Moje książki
  • Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Ekspresowe dania i drinki na spotkania

    Współczesność zmusza nas do szybkiego życia, zakupów dokonywanych w pośpiechu i ekspresowego przygotowywania obiadów dla całej rodziny. Nie inaczej ma się sprawa ze spotkaniami w gronie znajomych, często również w tym przypadku nie możemy poświęcić zbyt dużo czasu na gotowanie, wymyślanie i stylizowanie potraw. Książka Ekspresowe dania i drinki na spotkania jest odpowiedzią na liczne e-maile i pytania Czytelników, co przygotować, aby na stole szybko pojawiły się ładne i smaczne posiłki ze stosownymi drinkami dla gości. Oczywiście, wszystkie proponowane przeze mnie dania są dobrane, jak zawsze, według przyświecającej mi zasady: „Nie stój przy ...

    ...więcej

  • PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok

    PRZETWORY - Domowe receptury przez cały rok

    Uwielbiam przygotowywać przetwory, ponieważ są dla mnie symbolem domowego ogniska i tradycji. Czuję się dużo spokojniejsza, gdy moja spiżarnia jest pełna. Mam wtedy pewność, że zimą będę mogła nakarmić rodzinę, odparowując najbliższym możliwość cieszenia się wspaniałymi smakami. Co roku dokładnie planuję, co stanie na półkach w mojej zacisznej spiżarni. Czasami oglądam ze wszystkich stron słoiki, zdarza się, że ustawiam je tak, aby pasowały do siebie kolorami. Uwielbiam te chwile przeglądania półek z pełnymi smaku przetworami. Dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, musy, chutneye i pasty przygotowuję przez okrągły rok. O ile latem jest ...

    ...więcej

  • BIESIADA – Przyjęcie w swojskim stylu

    BIESIADA - Przyjęcie w swojskim stylu

    Uwielbiam polską kuchnię, jej różnorodność i przywiązanie do tradycji. Podczas biesiad z przyjaciółmi serwuję rozmaite dania mojej młodości, które pamiętam z przyjęć u rodziców czy dziadków. Staram się zbierać rodzinne przepisy i anegdoty. Są one dla mnie odzwierciedleniem polskiej kuchni, tej naszej, własnej i najlepszej. Wiele mówią o życiu, a także uczą prostej radości spędzania wspólnego czasu z rodziną, znajomymi i przyjaciółmi. W tej książce znajduje się 150 wspaniałych przepisów na dania biesiadne w polskim stylu. Można wybierać spośród bogatej propozycji zimnych dań, aby goście mogli cieszyć się domowym smalcem z ...

    ...więcej

  • Książka Smak Imprezy

    Książka Smak Imprezy

    Z wielką przyjemnością informuję, że zapowiadana książka mojego autorstwa Smak Imprezy będzie miała swoją premierę na rynku 22 marca 2010, a dostępna jest już w sprzedaży w księgarni wydawcy Klubie Dla Ciebie. W tej książce znajdziesz przepisy na dobre jedzenie, na zabawę, na relaks i receptę na przygotowanie menu na imprezy. Wszystkie dania można przygotować, zanim przyjdą goście w myśl zawsze obowiązujące u mnie zasady Nie stój przy garach, gdy goście za stołem! Spokojnie zdążysz przygotować się tak jak lubisz, wziąć relaksującą kąpiel, umalować się, uczesać i odpowiednio ubrać, tak aby czuć ...

    ...więcej

  • Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    Wielkanoc – świąteczna kuchnia mojej babci

    W tym miesiącu ukazała się moja druga autorska książka, tym razem zawierająca 150 przepisów na świąteczne wielkanocne dania. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie są symbolem rodzinnych tradycji. Dla mnie stanowią niezwykle ważny element kobiecego - domowego świata. Chciałabym bardzo, aby moje dziecko znało rodzinne przepisy i umiało o nich opowiedzieć swoim dzieciom. Wtedy po ugotowaniu czy upieczeniu jakiegoś dania czuć będzie tę wewnętrzną radość i spokój, że jest cząstką rodziny, która trwa już od wielu lat i trwać będzie. To są właśnie korzenie, a im silniejsze korzenie, tym okazalsze drzewo. Wielkanoc ...

    ...więcej

1 2 3 4 5
Najnowszy przepis
Olga Smile

Makaron z groszkiem, koperkiem i bryndzą



21 lutego 2012
Autor: Olga Smile
000023081-makaron-z-groszkiem-koperkiem-bryndza1-200

Mam ochotę na chwileczkę zapomnienia o istnieniu zimy. Już mi się przejadła, mam wrażenie, że jestem człowiekiem lata i jesieni, bo jakoś wizja dalszego brodzenia w śniegu w grubej czapce, rękawiczkach i kozakach niezbyt mnie rozpala. Może dlatego, że zima powinna istnieć tylko w górach, wtedy miałoby to jakieś uzasadnienie narciarskie :) Aby zapomnieć, że na dworze jest temperatura na minusie zaparłam się, że przywołam smaki lat, takiego wczesnego, czerwca, gdy groszek zielony jest słodki i chrupiący a młody koper szaleje w doniczce. O tak, to do dzieła, słowo się rzekło, kobyłka u płotka czas na pokazanie mojego letniego makaronu. Lubię szybkie dania, proste, do których przygotowania wystarczy kilka składników i praca z serii rozdrobnić, wymieszać, zamieszać i podać. To też wynika z mojego okrojonej chęci do ciężkiej pracy w kuchni, więc na co dzień sobie ułatwiam i stawiam na niezbyt skomplikowane przepisy.  Jemy całkiem dużo makaronu, o czym już wcześniej wspominałam, więc mam...
...więcej»

000022229-kwasnica-kapusniak-200

Kapuśniak z kiszonej kapusty z kiełbasą czyli moja domowa kwaśnica

20 lutego 2012
Autor: Olga Smile

Ostatnio było słodko więc czas na przełamanie smaku i dodanie kwaśności oraz pikanterii do menu – proszę państwa czas...
...więcej»

000025233-batoniki-zbozowe-lu-go-pyszne-nadzienie-jogurtowe-200

Batoniki zbożowe z ciasteczkami LU Go! Pyszne Nadzienie z jogurtem naturalnym

15 lutego 2012
Autor: Olga Smile

Smak batoników kokosowych jest nieporównywalny z żadnymi innymi ciastami czy ciasteczkami. Zawartość wiórków przywołuje, co prawda na myśl kokosanki,...
...więcej»

000025144-blok-czekoladowy-z-LU-Go-Pyszne-Nadzienie-200

Blok czekoladowy z ciasteczkami LU Go! Pyszne Nadzienie z kremem o smaku czekoladowo-orzechowym

13 lutego 2012
Autor: Olga Smile

Blok czekoladowy jest dla mnie wspomnieniem dzieciństwa i imprez dla dzieci, które odbywały się w czasach, gdy uczęszczałam do...
...więcej»

000025061-sernik-z-LUGo!-pyszne-nadzienie-200

Sernik na zimno z owocami i ciasteczkami Lu Go! Pyszne Nadzienie z jogurtem truskawkowym

11 lutego 2012
Autor: Olga Smile

Gdy byłam dzieckiem często przygotowywałam z mamą sernik na zimno. Taki prosty, smaczny, bez pieczenia i zbytnich ceregieli. Do...
...więcej»

konkurs-lu-go-z-olga-smile-zaproszenie-200

Konkurs LU Go! Pyszne Nadzienie Do wygrania mnóstwo nagród!

9 lutego 2012
Autor: Olga Smile

Zapraszam na konkurs LU Go! Pyszne Nadzienie zorganizowany specjalnie dla wszystkich moich czytelników. Do wygrania jest mnóstwo wartościowych nagród...
...więcej»

000012200-pasta-ciecierzyca-kumin-kosznek-200

Pasta z ciecierzycy z kuminem i czosnkiem

29 stycznia 2012
Autor: Olga Smile

O tak, past do chleba ciąg dalszy, jak już zatopię się w jakimś temacie to mam nieograniczoną wenę twórczą,...
...więcej»

000022264-zupa-warzywna-200

Zupa warzywna z makaronem

24 stycznia 2012
Autor: Olga Smile

Lubię proste zupy warzywne, takie niezbyt skomplikowane w smaku, które rozgrzewają zimą oraz pozwalają na chwilę oderwać się od...
...więcej»

000022007-wieprzowe-kotlety-mielone-200

Klasyczne wieprzowe kotlety mielone

18 stycznia 2012
Autor: Olga Smile

Przez kilka ostatnich dni było jarsko, pomijając żeberka, to teraz czas na wersję mięsną a więc sprawdzony od wielu...
...więcej»

000024914-ciabatta-z-oliwa-200

Domowe pieczywo czyli smaczna i prosta ciabatta z oliwą

17 stycznia 2012
Autor: Olga Smile

Od kilku dni przygotowuję namiętnie ciabatty. Uwielbiam zapach pieczonego chleba, gdy rozchodzi się po domu i drażni moje kubki...
...więcej»

000013280-Zeberka-wieprzowe-we-wlasnym-sosie-200

Żeberka wieprzowe duszone we własnym sosie

10 stycznia 2012
Autor: Olga Smile

Tak przygotowane żeberka wywodzą się z kuchni mojej mamy, która nauczyła mnie najpierw obsmażać mięso, zanim zacznie się je...
...więcej»

000012229-pasta-z-ciecierzycy-pomidorow-200

Pasta z ciecierzycy z suszonymi pomidorami i pieczoną papryką

9 stycznia 2012
Autor: Olga Smile

Bardzo lubię wegetariańskie lub wręcz wegańskie pasty do chleba. W naszym domu często je się takie pasty przygotowywane na...
...więcej»

00010628-fettuccine-z-cukinia-200

Fettuccine z cukinią, czyli prosty makaron codzienny

6 stycznia 2012
Autor: Olga Smile

Nie poddaję się i idę na łatwiznę. Szybki obiad w kilka minut to hasło, które towarzyszy mi od kilku...
...więcej»

000024875-dahl-z-soczewicy-200

Aromatyczny dal z czerwonej soczewicy

4 stycznia 2012
Autor: Olga Smile

Na dworze szaro, buro, mży, zimno, słońca nie widać. Pogoda pod psem, wcześnie się ściemnia i gdyby nie szalejące...
...więcej»

000023093-makaron-z-serem1-200

Makaron z białym serem i bułką tartą

2 stycznia 2012
Autor: Olga Smile

Nie ma jak prostota i dobry smak. Moja mama często przygotowywała taki makaron, który był ratunkiem po świątecznym obżarstwie,...
...więcej»

drzewo-mysli-kobiet1-200

Jeśli to prawda, to kobiety mają przechlapane!

20 grudnia 2011
Autor: Olga Smile

Trzy dni temu postanowiłam w ramach bycia na bieżąco ze współczesnym światem mody i trendami zagłębić się w treści...
...więcej»

NEWSLETTER z przepisami Olgi Smile - wpisz email:

Olga Smile