Olga Smile

Kluski z serem

Autor:
  • bez Glutenu
  • bez Mięsa


Jeśli lubicie kluski śląskie, kopytka, pyzy czy kluski leniwe to i również kluski z serem przypadną wam do gustu. Są pyszne, delikatne i sycące. Prawdziwie rozleniwiają i wprawiają w dobry nastrój.
Przy robieniu klusek bardzo chętnie uczestniczą dzieci, dla nich jest to prawdziwa zabawa a dla mnie pomoc :) Przyjemne, smaczne i pożyteczne zajęcie dla całej rodziny zakończone wielką ucztą i pełnym brzuchem. Kluski z serem podaję z bułką z masłem, cukrem i gorzka herbatą. Ten zestaw powoduje, że na mojej twarzy na samo wspomnienie pojawia się uśmiech. Szkoda, że już zjedliśmy kluski z serem, ale nic straconego pewnie niedługo ugotujemy je ponownie.

• 1 kg ugotowanych ziemniaków
• 250 g sera białego tłustego lub półtłustego
• 2 szklanki mąki pszennej
• 4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

Bułka do polania klusek

• 1 szklanka bułki tartej
• 1 kostka masła
• cukier

Krok Po kroku:

1. Ziemniaki obieram, gotuję i studzę. Przepuszczam przez prasę lub maszynkę.
2. Ziemniaki łączę z mąką pszenną, ziemniaczaną, serem białym i wyrabiam delikatne i śliskie ciasto. Jeśli ciasto się lepi podsypuje mąką ziemniaczaną.
3. Odrywam porcje ciasta i formuję wałeczki lub kulki wielkości orzecha włoskiego. Układam na wysypanej mąką stolnicy lub na papierze do pieczenia
4. Kluski z serem gotuję w osolonej wodzie. Od wypłynięcia jeszcze przez około 1 minutę. Wyławiam łyżką cedzakową i podaję ze zrumieniona bułką.
5. Bułkę tartą prażę na suchej patelni aż lekko zbrązowieje, dodaję masło i przez chwile razem smażę. Taką bułką polewam kluski z serem i posypuje cukrem


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Tagi: , ,

Zamieszczone w kulinarne przepisy Olgi: Dania, Dieta bezjajeczna, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Makaron i kluski w wielu odsłonach, Obiad, Przepisy na co dzień, Rodzice na obiedzie, W rodzinnym gronie, Wegetariańskie Party |

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*



Dodaj zdjęcie

Do swojego komentarza możesz dołączyć zdjęcie, np. wykonanej według prezentowanego tu przepisu lub Twojej własnej receptury potrawy. Sprawisz mi ogromną przyjemność, dzieląc się ze mną swoimi spostrzeżeniami :). Pamiętaj, że maksymalny rozmiar dodawanego zdjęcia to 500 kB, a nazwa pliku nie może zawierać spacji i polskich znaków. Wybrany przez Ciebie plik zostanie automatycznie dodany do Twojego komentarza.