Olga Smile

Krem czekoladowy z kaszy jaglanej

Autor:
  • bez Glutenu
  • bez Glutenu
  • bez Mleka
  • bez Mięsa


Lubicie krem czekoladowy? Tym razem zapraszam na krem czekoladowy z kaszy jaglanej. Dziwne? – wcale nie :) Krem czekoladowy z kaszy jaglanej jest wspaniały, kremowy, aromatyczny i pyszny!  To wersja znacznie zdrowsza kremu, niż przy propozycji klasycznej na krem czekoladowy, w którym znajduje się dużo masła, śmietany, cukru i jajek.  Mój krem czekoladowy z kaszy jaglanej jest mniej kaloryczny i mniej słodki. Nie zawiera tłuszczy zwierzęcych, jest bogaty w żelazo, potas, magnez. Wspaniały przepis dla osób, które dbają o zdrowie, smukłą linię, mają alergie lub są wegetarianami czy weganami. Taki krem przygotowuję dla dziecka i dla siebie. Smarujemy nim kanapki niczym nutellą, naleśniki a po dodaniu do niego miękkiej margaryny lub masła wychodzi masa, którą nawet można przekładać torty. Ja czasami taki krem bez dodatkowego tłuszczu układam na upieczone ciasto pełnoziarniste z mąki razowej, na wierzch lądują sezonowe owoce i najzdrowsze ciasto gotowe w kilka minut.
Mam wprawę w przygotowywaniu past na kanapki. Słodkich kremów dla dzieci i mniej słodkich lub wytrawnych dla rodziców. Często, jako bazę używam kaszy jaglanej lub ryżu. Przy niedużym wysiłku można przygotować w domu pyszne i smaczne kremy. Nie używam do nich tłuszczy zwierzęcych a skupiam się na naturalnych, zdrowych składnikach. Jeśli będziecie chcieli, to mogę je pokazywać od czasu do czasu, aby smaczne i zdrowe słodkie pasty mogły pojawić się również na waszych stołach.  A warto, bo dzieci je uwielbiają!

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 niepełne szklanki wody
• 3 banany
• 4 łyżki kakao słodzonego, najlepiej ekologicznego z cukrem trzcinowym
• 2 łyżki syropu z agawy lub cukru ewentualnie miodu
• 2 łyżki soku z cytryny
• szczypta soli do gotowania kaszy
Krok Po kroku:

1. Kaszę jaglaną płuczę na sicie. Zagotowuję 2 szklanki wody. Na gotująca się wodę wrzucam kaszę i przykrywam pokrywką. Od ponownego zagotowania gotuję 5 minut, wyłączam gaz i zostawiam kasze, aby doszła i stała się sypka. Trwa to około 20 minut.
2. Kasze przekładam do blenedera lub malaksera dodaję banany, sok z cytryny oraz syrop z agawy. Miksuję kilkadziesiąt sekund. Gdy masa jest rozdrobniona a pod palcami nie ma dużych grudek wtedy dodaję do kaszy kakao i miksuję ponownie do połączenia składników.
3. Czasami kaszę miksuję w blenderze, blenderem ręcznym w malakserze. Ważne jest, aby ugotowaną kaszę dobrze rozdrobnić. Gotowy krem przekładam do słoików. Z podanych proporcji wychodzą dwa słoiki po 330 ml kremu czekoladowego.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Tagi: , , ,

Zamieszczone w kulinarne przepisy Olgi: Dania, Desery, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Dodatki do dań, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Karnawałowe słodkości, Kolacja, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Okazje i Święta, Owoce na rózne sposoby, Pasty do chleba, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z kaszą jaglaną, Przetwory domowe, Składniki, Śniadania, Sylwester, Sylwestrowe słodkości, Słodkie Desery, Tłusty czwartek, W rodzinnym gronie, Walentynki, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party |

47 Komentarze/-y do Krem czekoladowy z kaszy jaglanej

  1. Joanna on 7 lipca 2012 at 12:55

    Przepis naprawdę brzmi i wygląda obiecująco:) Dziękuję za ten przepis i bardzo proszę o kolejne – na to co zdrowe warto poświęcić chwilkę czasu;)Pozdrawiam:)

  2. blue_megi on 7 lipca 2012 at 13:26

    nie cierpię kaszy, ale kusi mnie żeby wypróbować ten przepis…

  3. kathleene on 7 lipca 2012 at 16:19

    ” Jeśli będziecie chcieli, to mogę je pokazywać od czasu do czasu, aby smaczne i zdrowe słodkie pasty mogły pojawić się również na waszych stołach. ” – ja bardzo bym chciała! Uwielbiam Twoje pasty, kiedy szukam pomysłu na zastępstwo typowych smarowideł, u Ciebie zawsze coś znajdę :) A ten krem można jeść łyżeczką z pucharków czy raczej nadaje się tylko do smarowania?

  4. Aurora on 7 lipca 2012 at 16:38

    Ooo jaki wspaniały pomysł! Prawdopodobnie mój nowy hicior :D

  5. Olga Smile on 7 lipca 2012 at 17:37

    kathleene – dziękuję :) Spokojnie łyżką z pucharków można jeść. Posłodź więcej lub mniej i jak masz ochotę dodaj jeszcze uprażone na patelni orzechy laskowe – hmmmmm super!

  6. kathleene on 7 lipca 2012 at 22:40

    Orzechy… <3 To będzie czad :D

  7. Margareta on 8 lipca 2012 at 08:57

    Przepis naprawde bardzo ciekawy, ale wlasciwie ile wody uzyc do gotowania kaszy? Dwie niepelne szklanki czy 3 szklanki?

  8. Olga Smile on 8 lipca 2012 at 10:24

    Margareta – na 1 szklankę kaszy daję 1,5 szklanki wody jeśli ma być sypka. jeśli rozgotowana na 1 szklankę kaszy 2 szklanki wody.

  9. Margareta on 8 lipca 2012 at 19:06

    Dziekuje bardzo. Tylko gdzie ja, nieszczesna, kupie kasze jaglana? Patrzylam dzisiaj w polskim sklepie, ale nie mieli. Ciekawe czy mozna uzyc zamiennie inna kasze. Byla jeczmienna…
    A swoja droga bardzo ciekawe i inspirujace przepisy. Czyta sie je z duza przyjemnoscia. Pozdrawiam i czekam niecierpliwie na nastepne.:)

  10. Olga Smile on 8 lipca 2012 at 20:18

    Margareta – nie da się zastąpić jaglanej kaszy inną. Możesz pomyśleć o ryżu, czasami przygotowuje kremy i pasty na jego bazie ale musi być rozgotowany :) Kasze jaglana możesz kupić w sklepach internetowych i allegro – jest jej dużo. W dużych marketach sieciowych też jest do dostania.

  11. witaminkaa on 9 lipca 2012 at 11:33

    Ale pysznie! Uwielbiam kasze! Muszę ten sposób przetestować:) Pozdrawiam!

  12. Ziu! on 9 lipca 2012 at 23:14

    Wyszło FANTASTYCZNE!
    Dodałam jeszcze mieszankę prażonych orzechów nerkowca, laskowych i włoskich. Lepsze niż Nutella i nie tak przeraźliwie słodkie.
    Mam tylko pytanie: jak długo można taki krem przechowywać? I czy trzeba go trzymać w lodówce?
    Mam wrażenie, że nie za długo, ze względu na banany…

  13. kathleene on 10 lipca 2012 at 19:05

    W sumie teraz ja przestałam rozumieć z tymi szklankami… w składnikach 2 szklanki, w opisie „Zagotowuję 3 szklanki wody” a w odpowiedzi na komentarz: 1.5 – 2 szklanki, chyba wyciągnę średnią ;D

  14. Olga Smile on 10 lipca 2012 at 19:08

    kathleene – 1 szklanka kaszy to od 1,5 do 2 szklanek wody :) :) :) Poprawiłam w przygotowaniu żeby się zgadzało :))))

  15. Anna on 10 lipca 2012 at 22:12

    Właśnie zrobiłam, jest smaczny. Polecam. Zdążyłam zrobić wg wcześniejszego opisu z 3 szk. wody ale kasza wyszła „prawie” sypka.

  16. kathleene on 10 lipca 2012 at 23:54

    Chyba jednak więcej wody bo z dwoma szklankami było mega gęste i nie dało się prawie miksować, dolewałam w trakcie ;D Albo jakąś bardziej chłonną kaszę miałam ;)

  17. Olga Smile on 11 lipca 2012 at 00:24

    kathleene – banany powinny znacznie rozwodnic i syrop z agawy.

  18. kathleene on 11 lipca 2012 at 11:16

    Banany po zmiksowaniu były klejące pewnie podobnie jak kasza i gęste więc nie było szans ;D A zamiast agawy dałam płynny miód ale i tak to by było za mało bo dolałam jeszcze ze szklankę wody z mlekiem ;) Powtórzę przepis bo czuję, że coś mi w nim nie wyszło :P Po dodaniu kakao przestało mi smakować ;)

  19. Karolina on 11 lipca 2012 at 16:18

    Witam,
    mam zamiar zabrać się za ten przepis. Proszę mi tylko odpowiedzieć ile go można trzymać w słoiku? Tak w domowej spiżarce , trzeba słoiki wekować?

  20. Olga Smile on 11 lipca 2012 at 16:20

    Karolina – tak do tygodnia w lodówce :)

  21. Seduire on 11 lipca 2012 at 21:27

    Zrobiłam krem czekoladowy – smakuje obłędnie! Fantastyczny przepis – Dziękuję!
    Jutro zrobię kotleciki z kaszy jaglanej :)

  22. Anka on 12 lipca 2012 at 09:45

    Witam,
    Ja niestety podobnie jak Kathleen miałam problem z dobrym zmiksowaniem. Niestety mój blender nie chciał mielić tak gęstej zawartości. I teraz mam problem, bo szkoda mi wyrzucić, a stoi w lodówce. Poza tym po dodaniu kakao, też jak u poprzedniczki, nie bardzo mi smakuje i za bardzo czuję banany – chociaż bardzo je lubię. W ogóle nie czuję, żeby smakował jak krem czekoladowy i jest mało czekoladowy po dodaniu mocnego kakao. Chyba będę musiała wyrzucić, aczkolwiek zastanawiałam się, czy dało by radę zrobić z tego jakieś ciasto.

  23. Olga Smile on 12 lipca 2012 at 09:54

    Anka – im kasza bardziej sypka tym ciężej się miksuje. Ja miksowałam w blenderze jak się zmiksowało widać na zdjęciu. My uwielbiamy taki krem, pachnie obłędnie ale każdy ma inny gust.

  24. Anka on 12 lipca 2012 at 10:52

    Być może, jakby kasza się zmiksowała, to i bananów by się nie czuło i lepiej wymieszał by się cały krem. Moja kasza kleiła się, ale to chyba wina blendera, bo jak robię pastę z cieciorki to też mam problem ze zmiksowaniem. Tylko, że fasolę mogę sobie rozdrobnić ręcznie, z kaszą mi nie wyszło:( no cóż mówi się trudno.
    Twój wygląda bardzo apetycznie.

  25. Olga Smile on 12 lipca 2012 at 10:59

    Anka – kleiła się? Dziwne, mój krem nigdy się nie klei, tak jakby skrobia się oddzieliła, podobnie dzieje się w przepadku miksowania ciepłych ziemniaków. Nie wiem dlaczego tak wszyło, mój krem nie jest do końca gładki bo kasza była zbyt sypka ale klejący w żadnym razie nie jest. Może to też kwestia gatunku bananów, w końcu jest ich kilkadziesiąt i może jedne są bardziej skrobiowe, inne mniej. Moje banany były średnio dojrzałe ale o gatunku nic nie wiem. Szkoda, że nie wyszło, bo to zawsze złości.

  26. Anka on 12 lipca 2012 at 14:23

    No trudno, szkod mi tylko tej „masy”, która wyszła. Myslisz, że po dodaniu mąki i jajka można by coś z tego upiec?

  27. Alpio on 23 października 2012 at 10:39

    Będę próbować robić :-) Mam tylko pytanie czy można dodać pieczone banany? Mąż uwielbia banany i czekoladę a niestety nie może jeść surowych….

  28. Olga Smile on 23 października 2012 at 10:49

    Alipio – nie wiem, ale na pewno można, upiecz najlepiej z dodatkiem cynamonu :)

  29. Alpio on 23 października 2012 at 11:17

    Dzięki – będę próbować w takim razie :-)

  30. Delfina on 15 listopada 2012 at 12:00

    Pychotka! Dziękuję:)
    Ps. Z racji tego że ostatnio robię bardzo dużo deserków na bazie kaszy jaglanej znalazłam sposób na to aby były one naprawdę kremowe i bez żadnej grudeczki. Przed gotowaniem mielę w młynku do kawy. Potem zalewam jak zawsze 1 do 2 wodą, mlekiem lub mlekiem migdałowym… i po 5 minutach gotowe:)

  31. monika on 18 listopada 2012 at 19:24

    Bardzo smaczny, choć dla mnie mocno wyczuwalny smak bananów. Liczyłam na bardziej zrównoważony smak.
    No ale może to dlatego, że banany najpierw poddusiłam z odrobiną wody i soku z cytryny, bo podobno o tej porze roku zdrowiej jeść takie niż surowe. Kakao dodałam gorzkie, bo słodkiego w ogóle nie używam.

  32. RENATA on 5 marca 2013 at 21:58

    Nic tak bardzo mnie nie uradowało jak Twoje przepisy na pasty do chleba.Twoje przepisy sa wysmienite i zdrowe.Jesłi mozesz wiecej podac przepisów na pasty tak jak opisujesz to chetnie wypróbuję kazda rade odpowiada mi Twoje wyczucie smaku. Zaczęłam od pasty z czerwonej fasoli mniam mniam…. DZIĘKUJĘ

  33. ania on 29 maja 2013 at 12:25

    Olga, fantastyczne pasty do chleba! Uwielbiamy tą z czerwonej fasoli. Proszę o więcej przepisów. Mam prośbę, czy znasz sposób na mleko z ziaren konopi? A masło z konopi? Czy masz jakieś doświadczenie z tymi ziarnami? Jak pozbyć sie łusek, czy wykorzystać całe ziarna? Są bardzo wartościowe i szukam przepisów. Z góry dziekuję za wskazówki.

  34. Olga Smile on 29 maja 2013 at 12:50

    ania – dziękuję za komentarz. Nie eksperymentowałam z ziarnami konopi, używam za to chia też bardzo wartościowe – znasz?

  35. ania on 31 maja 2013 at 08:11

    Dziękuję za odpowiedź, choć przyznam szczerze liczyłam na pomoc (w necie na tan temat jest bardzo mało, sprowadza się w końcu do marihuany). Chia stosuję gdzie tylko się da, tak jak amarantus ekspandowany. Czekam na nowe Twoje pomysły z ich wykorzystaniem. Jesteś niezrównana!

  36. Maria on 1 lipca 2013 at 17:12

    Przygotowałam, wyszła smaczna, wnuki zajadają „aż uszy się trzesą”

  37. Kat on 12 sierpnia 2013 at 15:49

    Przepis jest bardzo interesujacy. Jedyna uwaga to syrop z agawy, ktory zawiera 80% fruktozy czyli jest bardziej szkodliwy od syropu z kukurydzy (ten zawiera jej 50%. Staram sie podpowiadac, ze pewne przekonania o zdrowej zywnosci, szczegolnie tej nowej, z dalekich krajow, sa mylne. Dla dzieci frultoza to zabojstwo – dziala na organy jak alkohol. Ze wzgledu na niska cene odawana jest do dodania smaku do wiekszosci niskotluszczowych produktow i sod (cola, sprite, itd.). Zrodlo wyklad prof. Sugar: The bitter truth.

  38. Michalina on 3 września 2013 at 18:15

    Moja wersja była też dość gęsta. Zamiast syropu użyłam skrystalizowanego miodu oraz zamiast słodkiego kakao dałam zwykłe ciemne z 3 łyżeczkami zwykłego cukru. Użyłam średnie banany. Podejrzewam, że moja kasza była mocno wysuszona (opakowanie było wcześniej otwarte dość długo) i to nałożyło się z niedostateczną ilością wody w miodzie i bananach. Udało mi się zmiksować, póki masa była ciepła, a jak stygła od razu zgęstniała tak, że nie dało się więcej zmiksować. Jest tak gęsta i sztywna, że do chleba raczej się nie nadaje bez dodatku tłuszczu.
    Jako masa sama w sobie byłaby dobra jako spód do ciasta z owocami lub galaretek zamiast mieszanki herbatnikowej.
    Mimo, że jest gęsta i nie do końca rozgrudkowana zjem ją z przyjemnością, bo jest pyszna! Niestety nie pobije nutelli.

  39. gosia on 9 września 2013 at 22:10

    czym można zastąpić banany?

  40. Olga Smile on 10 września 2013 at 12:18

    gosia 0 brzoskwiniami z puszki na przykład :)

  41. Brely on 27 września 2013 at 09:34

    o boniu ale obłędny w smaku – ekstra!

  42. monclerek on 5 października 2013 at 18:53

    Smaczny, rodzina się zajada. Dziękuję :)

  43. PawellT on 22 października 2013 at 17:43

    Lubie wracac na ta strone ale musze przyznac ze ciezko bylo ja znalezc w google, byla gdzies na 5 stronie. Przydalo by sie jej pozycjonowanie polecam wpisac w google :
    seo stronka z seo poradami
    i znajdziesz tam ciekawy i darmowy sposob na podniesienie pozycji w wyszukiwarkach

  44. ewka on 27 listopada 2013 at 22:42

    Zrobiłam.Mam niezbyt smaczne kakao o dosyć specyficznym smaku.Mój synek je lubi,ale myślę,że kakao powinno być lepsze,aby i krem był dobry.Dałam tylko dwa banany i odnoszę wrażenie,że one wręcz podkrecaja goryczke kaszy.Wcześniej część kaszy zblendowalam,polalam sosem malinowym i to mogę nazwać hiciorem smaku.Mój krem czekoladowy jest jak dla mnie zbyt bananowy,wyczuwa się gorycz.Sos malinowy skutecznie niweluje gorycz,prostszy sposób na deserowe wsuwanie jaglanki,dla mnie:-)
    Mimo to,chciałabym Cię prosić o więcej propozycji na wykorzystanie jaglanki:-)

  45. ewela on 11 stycznia 2014 at 16:35

    Niestety moja 4-letnie corka po zjedzeniu lyzeczki stwierdzila, ze jest okropne, a maz, ze niejadalne. Mi tez specjalnie ten krem nie przypadl do gustu. Widac nie nasze smaki, ale bede probowac inne przepisy:).

  46. morris on 10 kwietnia 2014 at 02:30

    Pani Olgo, kocham Panią ;)

  47. natu9 on 20 maja 2014 at 17:22

    Apetyczny bardzo Pani Olgo!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*



Dodaj zdjęcie

Do swojego komentarza możesz dołączyć zdjęcie, np. wykonanej według prezentowanego tu przepisu lub Twojej własnej receptury potrawy. Sprawisz mi ogromną przyjemność, dzieląc się ze mną swoimi spostrzeżeniami :). Pamiętaj, że maksymalny rozmiar dodawanego zdjęcia to 500 kB, a nazwa pliku nie może zawierać spacji i polskich znaków. Wybrany przez Ciebie plik zostanie automatycznie dodany do Twojego komentarza.