Od wielu lat z okazji świąt przygotowuję musy, galantyny i balotyny. O ile te dwa ostanie dania wymagają nie lada wprawy, o tyle mus szynkowy jest na tyle prosty, że nawet początkujący poradzi sobie z nim bez większego problemu. Cała sztuka polega na zmiksowaniu dobrej jakości gotowanej szynki z odparowanym winem, wywarem mięsnym i...
...więcej»
Zamieszczone w Galantyny, musy, terriny i balotyny, Galaretki, Imprezy, Jedzenie na imprezy, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Mięsa pieczone i wędliny, Musy i parfaity, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, W rodzinnym gronie, Ważne imprezy świateczne i weselne, Weekendy i tygodnie kulinarne, Wielkanoc, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 15 Komentarzy »
Kilka dni nie pisałam, co nie znaczy, że miałam wolne, wręcz przeciwnie. Gotuję jeszcze więcej niż dotychczas, opisuję w międzyczasie i staram się przygotować bardzo ciekawe przepisy. Pracuję obecnie nad kilkoma swoimi książkami, które ukażą się zgodnie z planem wydawniczym w 2011 roku. Oj dzieje się dzieje, mam mniej czasu na stronę www, ale...
...więcej»
Zamieszczone w Galantyny, musy, terriny i balotyny, Imprezy, Jedzenie na imprezy, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Musy i parfaity, Pasty do chleba, Piknikowe menu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, W rodzinnym gronie, Wegetariańskie Party, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 6 Komentarzy »
Od kilu dni chodzę z mężem na grzyby do pobliskiego lasu. Uwielbiam te nasze jesienne spacery, gdy wilgoć osiada na mchu, duże fioletowe żuki maszerują żwawo piaszczystą drogą i zbliża się rykowisko. W lesie pachnie grzybami, liśćmi i nadchodzącym chłodem. Ostatnio obudziły się komary i uprzykrzają nam wrześniowe grzybobranie, ale to nic, przyroda ma...
...więcej»
Zamieszczone w Dodatki do dań, Galantyny, musy, terriny i balotyny, Impreza w 30 minut, Imprezy, Jedzenie na imprezy, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Pasty do chleba, Piknikowe menu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, W rodzinnym gronie, Wegetariańskie Party, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 10 Komentarzy »
Przekonałam się do greckiej pasty fava. Przygotowana z grochu, ziół, oliwy i dodatków stanowi wyśmienitą pastę do chleba, dip do warzyw czy chociażby smarowidło do ciepłych chlebków pita. Moja zmiana nastawienia nie wynika z nagłej rezygnacji z dotychczasowym upodobań kulinarnych, co to, to nie. Najzwyczajniej w świecie doprawiłam ją dokładnie tak, ja według moich...
...więcej»
Zamieszczone w Galantyny, musy, terriny i balotyny, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na imprezy, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Musy i parfaity, Pasty do chleba, Piknikowe menu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Rodzice na obiedzie, W rodzinnym gronie, Wegetariańskie Party, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 7 Komentarzy »
Święta, święta i po świętach. Zawsze dziwię się, że przyjemne chwile w gronie rodziny i przyjaciół potrafią tak szybko płynąć. Cóż … zgodnie z porzekadłem, wszystko, co dobre szybko się kończy. Wczoraj ugotowałam rosół na całkiem tłustej prędze wołowej. Tylko taka była w sklepie, a ja miałam silną potrzebę zjedzenia rosołu, nie było, więc...
...więcej»
Zamieszczone w Galantyny, musy, terriny i balotyny, Impreza w 30 minut, Imprezy, Jedzenie na imprezy, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Mięsa pieczone i wędliny, Musy i parfaity, Pasty do chleba, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Rodzice na obiedzie, W rodzinnym gronie, Ważne imprezy świateczne i weselne, Weekendy i tygodnie kulinarne, Wielkanoc, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 6 Komentarzy »
Wejdź na Fejsa:)