Do przygotowania leczo używam wszystkich sezonowych warzyw. Są w nich papryki, najczęściej czerwone, ale mogą być również w innych kolorach lub cały miks kolorów. Dodaję pomidory, jeśli mam cukinię, pieczarki, cebulę, a do tego wędzoną kiełbasę lub boczek. Czasami leczo jest przeglądem lodówki i lądują w nim resztki warzyw, jakie zostały z przygotowywania innych...
...więcej»
Bardzo lubię surówkę z białej kapusty i często ją przygotowuję zwłaszcza podczas letnich upałów. To typowa surówka obiadowa. Serwuję ją zazwyczaj do mięs pieczonych na grillu, smażonych kotletów mielonych czy kotletów schabowych. Smakuje rewelacyjnie z tłuściejszym mięsem lub pieczonym kurczakiem. Spotkałam się z wieloma jej wersjami, chociażby popularny z fast food’ów surówką coleslaw. Ja...
...więcej»
Kapustę białą młodą i starszą przygotowuję na kilka sposobów. Najbardziej sprawdzonym przepisem i uważanym za bardzo klasyczny w moim domu jest Młoda kapusta na gęsto z koperkiem, cebulką i zasmażką Drugi rodzaj to Młoda kapusta zasmażana. Trzecia w kolejności częstości przygotowywania jest kapusta z pomidorami. Osobiście bardzo ją lubię za lekko kwaskowy i świeży...
...więcej»
Lubię przygotowywać kapustę. Jest tanim warzywem a przy odrobinie pracy można wyczarować z niej wyjątkowo smaczne dania. Najczęściej przygotowuję młoda kapustę białą w wersji Młoda kapusta na gęsto z koperkiem, cebulką i zasmażką jednak tym razem pokażę kapustę zasmażaną. Jest smaczna, pożywana, rozgrzewającą i sycąca. Dla mnie jest znakiem wiosny i wczesnego lata, młodej...
...więcej»
Surówka z kapusty pekińskiej jest lekka, soczysta, świeża i wspaniała. Komponuje się idealnie z pieczeniami, kotletami i mięsami z grilla. Czasami przygotowuję jej całą miskę i zjadam łyżką prosto z salaterki jako lekki lunch z chrupiącą bułką. Schłodzona latem wspaniale orzeźwia, kontrastuje z ciepłym jedzeniem, ostrym i pikantnym. Gasi ostrość przypraw mięsa, urozmaica konsystencje...
...więcej»
Wejdź na Fejsa:)