Cała nasza rodzina lubi pizzę, wszyscy bez wyjątku. Od lat nie kupuję gotowych pizz mrożonych w pudełkach, ponieważ prosto i bez większego wysiłku przygotowuję pizzę w domu. Czasami na mieście, gdy najdzie nas ochota idziemy na pizzę do pobliskiej trattorii, lub jakąś sałatkę. Odwiedzamy różne pizzerie, sprawdzamy, która ma najlepsze ciasto i gdzie serwują...
...więcej»
Uwielbiam placki ziemniaczane. Są proste do przygotowania, smaczne, sycące, podane z kwaśną śmietaną stają się wspaniałym, przaśnym daniem biesiadnym. Z plackami ziemniaczanymi mam wiele wspomnień. Podczas ferii zimowych w górach, gdy wyjeżdżałam z rodzicami do Zakopanego lub Bukowiny Tatrzańskiej, aby śmigać na nartach, żywiliśmy się w pensjonatach u gaździn lub w nielicznych wówczas restauracjach...
...więcej»
Minął już miesiąc od mojego ostatniego wpisu, dni pędzą jak szalone i często nie mam nawet możliwości wzięcia głębszego oddechu. Przyszła jesień i niestety czuć już w powietrzu nadchodzącą zimę. Temperatura w nocy spada u nas do -7 stopni, więc w podskokach chowam zioła, aby cieszyć się ich smakiem w przyszłym roku. Lawenda i...
...więcej»
Uwielbiam pieczenie chleba. Ten zapach unoszący się z piekarnika i przepełniający kuchnie jest dla mnie symbolem prawdziwego domu. Mimo, że moja mama nigdy nie piekła chlebów, jedynie ciasta i pizzę, to właśnie chleb stanowiący przez wieki podstawę wyżywienia, kojarzy mi się z ciepłem domowego ogniska. Moja przygodę z pieczeniem chlebów rozpoczęłam blisko 10 lat...
...więcej»
Moje focaccie pokazywałam już kilka razy na łamach strony. Dochodzę jednak do wniosku, że smacznych propozycji nigdy za wiele. Owe focaccie stanowią u mnie cząstkę bogatego repertuaru blatów, krakersów, bułek i sucharków, które podaję jako proste, lecz wyjątkowo smaczne towarzystwo do past, tapenad i sosów na imprezowym stole. Smakują wyśmienicie, intensywnie doprawione, wyraźne w...
...więcej»
Wejdź na Fejsa:)