Olga Smile

Dieta wegańska

Dieta wegańska

Pikantne curry z bakłażana

Pikantne curry z bakłażana Olgi Smile

Pikantne curry z bakłażana jest dla mnie potrawą wyjątkową. Jeśli ktoś mówi, że nie lubi bakłażana to znak, że nie jadł dobrze przyrządzonego i doprawionego. Bakłażany same w sobie są dość neutralne w smaku. O delikatnym miąższu, przejmującym wszelakie smaki i zapachy. Dlatego dobry sos, automatycznie równa się, smaczny bakłażan. Dzięki temu właśnie, bakłażany...
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Dania, Dania na ciepło na imprezy karnawałowe, Dania na ciepło na obiadokolację lub nad ranem, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kolacja, Kuchnia bliskowschodnia, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Obiad, Przepisy na co dzień, Przepisy z bakłażanem, Przepisy z pomidorami, Rodzice na obiedzie, Ryż, Składniki, Sylwester, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 11 Komentarzy »

Krem czekoladowy z orzechami

Krem czekoladowy z orzechami laskowymi Olgi Smile

Krem czekoladowy z orzechami zrobiłam kolejny raz z tego domowego przepisu. Za każdym razem wychodzi mega, mega, mega smaczny inne kremy mówią szefie i bardzo nisko się kłaniają ;) To kremowa wersja bezmleczna, bezglutenowa i bezsojowa. A jak ktoś chce to może być mleczna, wystarczy coś niecoś zamienić w składnikach i będzie tak, jak...
...więcej»

Tagi: , , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Dodatki do dań, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Kolacja, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Orzechy, Pasty do chleba, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przetwory domowe, Składniki, Śniadania, Słodkie Desery, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 22 Komentarzy »

Krem daktylowy

Krem daktylowy Olgi Smile

Krem daktylowy przygotowuję w domu od lat. To prosty dodatek, który zdecydowanie osładza świat :) Tym razem pokazuję absolutną bazę daktylową, która sprawdza się jako element kremów do tortów, słodkich mas do nadziewania ciastek, czy słodzenia herbaty. I do naleśników, zapomniałabym o naleśnikach. My kremu daktylowego używamy do kanapek, tak zwyczajnie zamiast dżemu czy...
...więcej»

Tagi: , , , , ,
Zamieszczone w Daktyle, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Dodatki do dań, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Owoce na rózne sposoby, Przepisy na co dzień, Przetwory domowe, Składniki, Smaczne prezenty, Śniadania, Słodkie Desery, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 26 Komentarzy »

Horchata cynamonowa

Horchata cynamonowa Olgi Smile

Horchata jest moim odkryciem sprzed dwóch lat. Powstaje nie tylko w upały, ale stała się również elementem koktajli, które od czasu do czasu przygotowujemy w domu. Najczęściej horchata powstaje na bazie mleka skondensowanego słodzonego i niesłodzonego, zresztą planuję taką mega słodką i mleczną wersję popularnego w Hiszpanii napoju również pokazać za kilka dni. Generalnie...
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Chłodniki, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Dodatki do dań, Drinki i koktajle, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kuchnia fusion, Kuchnia śródziemnomorska, Kuchnie świata, Migdały, Okazje i Święta, Orzechy, Przepisy na co dzień, Ryż, Składniki, Sylwester, Słodkie Desery, W rodzinnym gronie, Walentynki, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 7 Komentarzy »

Pesto z natki marchewki

Pesto z natki marchewki Olgi Smile

Kilka dni temu rozmawialiśmy na facebooku o naci marchwi, pytałam, czy przygotowujecie z niej jakieś dania, czy bez skrupułów ląduje w koszu z innymi obierkami warzyw. Od jakiegoś czasu, odkąd jestem świadoma, że owa nać jest bardzo zdrowa, notabene znacznie zdrowsza niż korzeń, od tego czasu staram się ją dodawać do dań. Moje podejście do zielonej...
...więcej»

Tagi: , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Dodatki do dań, Impreza w 30 minut, Imprezy, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Marchew, Migdały, Obiad, Orzechy, Pasty do chleba, Przepisy na co dzień, Przetwory domowe, Rodzice na obiedzie, Składniki, Sosy i dresingi, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 42 Komentarzy »

Budyń

Budyń Olgi Smile

Budyń, to jest to! Przez wiele lat kupowałam budyń w torebkach. Potem, gdy smak mi się zmieniał z wilkiem doszłam do wniosku, że strasznie czuć go mąką pszenną, a nie taki deser chciałam uzyskać. Z czasem zaczęłam eksperymentować z mąkami, dodatkami smakowymi i owocami. Efektem moich działań w kuchni jest budyń morelowy, najsmaczniejszy, najpyszniejszy...
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Karnawałowe słodkości, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Morele, Okazje i Święta, Owoce na rózne sposoby, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Składniki, Sylwester, Sylwestrowe słodkości, Słodkie Desery, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 21 Komentarzy »

Mąka kokosowa

Mąka kokosowa Olgi Smile

aMąka kokosowa gości w mojej kuchni od niedawna. Kupiłam ją raptem kilka razy w wersji ekologicznej, poczym doszłam do wniosku, że czas zakąsać rękawy i zacząć ją samemu wytwarzać domowym sposobem, zwłaszcza, że niejako sama się u mnie pojawia. Mąka kokosowa powstaje przy okazji przygotowywania domowego mleka kokosowego i śmietany kokosowej. Takie mleko i...
...więcej»

Tagi: , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Dodatki do dań, Kokos, Kuchnia fusion, Kuchnie świata, Owoce na rózne sposoby, Przetwory domowe, Składniki, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 60 Komentarzy »

Pomidory suszone

Pomidory suszone Olgi Smile

aO suszeniu pomidorów pisałam już kilka lat temu. Tym razem postawiłam pokazać przepis krok po kroku na pomidory suszone, bo czasami padają od Was pytania o gatunek pomidorów, stopień wysuszenia i wygląd taki zaraz po wyjęciu z piekarnika. Kilka słów o sprzęcie. Pomidory można suszyć w piekarniku o ile jest możliwość nastawiania go na...
...więcej»

Tagi: , ,
Zamieszczone w Dania, Dania do alkoholu, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Dodatki do dań, Imprezy, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kuchnia fusion, Kuchnia śródziemnomorska, Kuchnie świata, Przepisy na co dzień, Przepisy z pomidorami, Przetwory domowe, Składniki, Sylwester, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 56 Komentarzy »

Tempeh grillowany

Tempeh grillowany Olgi Smile

Znacie tempeh grillowany? Moja przygoda z tempehem rozpoczęła się dwa lata temu, gdy znalazłam pierwszy raz informację, że taki produkt spożywczy w ogóle istnieje. Skro istnieje, to bardzo chciałam go zjeść. Kupiłam kilka razy, jadłam i kombinowałam, jak go zrobić samemu w domu. Problem nie polega do końca nad trudnością wyrobu, co nad kupieniem...
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Ciepłe przekąski – przystawki, Ciepłe przekąski – przystawki na karnawał, Dania, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kolacja, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Obiad, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Przepisy na co dzień, Rodzice na obiedzie, Składniki, Soja, Sylwester, Tempeh, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 26 Komentarzy »

Bakłażany faszerowane i pieczone

Bakłażany faszerowane i pieczone Olgi Smile

Odkąd bez większego problemu kupuję piękne i dojrzałe bakłażany to muszę się przyznać, że przygotowuję z nich najróżnorodniejsze dania. Najczęściej podaję mojej rodzinie bakłażany faszerowane i pieczone, grillowanie bakłażany, faszerowane bakłażany, bakłażany opiekane, bakłażany faszerowane z ziemniakami, pastę z bakłażana, curry z bakłażana, ratatouille z bakłażanem, pastę baba ghanoush, bakłażan z pomidorami i  wiele,...
...więcej»

Tagi: , , , , , ,
Zamieszczone w Ciepłe przekąski – przystawki, Ciepłe przekąski – przystawki na karnawał, Dania, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnia śródziemnomorska, Kuchnie świata, Marchew, Obiad, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z bakłażanem, Przepisy z papryką, Rodzice na obiedzie, Składniki, Sylwester, Tempeh, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 11 Komentarzy »

Ciasto z jagodami

Ciasto z jagodami Olgi Smile

Sezon na jagody w pełni. Zawsze mam obawy, żeby jeść jagody na surowo, tak prosto z lasu, więc zawsze są one u mnie składnikiem dań, napojów lub ciast. Sama nie zbieram jagód, ale gdy tylko mam okazję kupuję kilka sporych kubków. Owe kubki emaliowane są najczęściej miarą wielkości podawaną przez dzieci i panie przyjeżdżające...
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Ciasta, Ciasto drożdżowe, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Owoce na rózne sposoby, Przepisy na co dzień, Przepisy z jagodami, Składniki, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Wielkanoc, Wigilia | 20 Komentarzy »

Kapusta kiszona czerwona

Kapusta kiszona czerwona Olgi Smile

Kilka miesięcy temu pisałam o kiszeniu kapusty czerwonej głowiastej, czyli fioletowej. Odkąd mieszam na wsi staram się przygotowywać jak najwięcej przetworów z owoców i warzyw. To wspaniałe uczucie, że wiem jak upiec chleb, ukisić kapustę, uwarzyć piwo, przygotować domowy ocet, musztardę, majonez, to wszystko sprawia, że mam poczucie samowystarczalności i takiego wewnętrznego zadowolenia. Wiem,...
...więcej»

Tagi: , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Obiad, Przepisy na co dzień, Przepisy z kapustą, Przepisy z kapusty kiszonej, Przetwory domowe, Rodzice na obiedzie, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania | 14 Komentarzy »

Placki z borówkami

Placki z borówkami Olgi Smile

Co jakiś czas muszę usmażyć placki, po prostu muszę. Najczęściej mam taką potrzebę wieczorem, tak idealnie, żeby uzupełnić kalorie przed snem. Ach, nie ma łatwo, głowa sobie a apetyt sobie. Wszyscy mamy ochotę na odrobinę szaleństwa i zajadanie się plackami „na bogato”, czyli z syropem z agawy, syropem klonowym lub melasą jest dla nas...
...więcej»

Tagi: , , , ,
Zamieszczone w Borówki, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Owoce na rózne sposoby, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Składniki, Śniadania, Słodkie Desery, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 12 Komentarzy »

Babeczki z kremem czekoladowym

Babeczki z kremem czekoladowym Olgi Smile

Lubię przygotowywać babeczki lub inaczej muffiny, jak ktoś woli taką nazwę. Babeczki w przeróżnych smakach goszczą na naszym stole dość często, za sprawą prostoty i szybkości ich przygotowania. Dodaje do nich sezonowe owoce, czekoladę, wiórki kokosowe, płatki zbożowe, czyli wszystko to, na co w danym momencie mamy największą ochotę i co nam najbardziej smakuje....
...więcej»

Tagi: , , , , ,
Zamieszczone w Ciasta, ciasta ucierane, Ciasteczka, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Karnawałowe słodkości, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Sylwester, Sylwestrowe słodkości, Tłusty czwartek, W rodzinnym gronie, Walentynki, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Wielkanoc, Wigilia | 8 Komentarzy »

Danie jednogarnkowe

Danie jednogarnkowe Olgi Smile

Bardzo lubię dania jednogarnkowe. Przygotowanie ich jest szybkie, proste i bezproblemowe. Szast, prast wszystko do gara, przykryć, przemieszać, gotować chwilę i nakładać. Idealnie, prawda? U nas dania jednogarnkowe są często swoistym przeglądem warzywnym lodówki. Kupuję masę owoców i warzyw, wiecznie w lodówkach lub w skrzynce leży kalafior, pomidory dojrzewają na parapecie okna w towarzystwie...
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Dania, Dania na ciepło na imprezy karnawałowe, Dania na ciepło na obiadokolację lub nad ranem, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Gorące zupy, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Kalafior, Kolacja, Kuchnia bliskowschodnia, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Marchew, Obiad, Okazje i Święta, Przepisy na co dzień, Przepisy z fasolką szparagową, Przepisy z ziemniakami, Rodzice na obiedzie, Składniki, Sosy i dresingi, Sylwester, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Zupy | 47 Komentarzy »

Tort marchewkowy

Tort marchewkowy Olgi Smile

Ostatnio mam wenę do pieczenia tortów. Jakoś nie mogę się powstrzymać, co prawda ku uciesze rodziny, ale za to przy rozpaczy swoich bioder. No cóż … też mi się coś od życia należy :) Szczęśliwie im więcej gotuję, tym mniej mam ochotę na jedzenie, coś w stylu najedzenia się samym widokiem. Też dobre dietetycznie...
...więcej»

Tagi: , , , , , ,
Zamieszczone w Ciasta, ciasta ucierane, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Karnawałowe słodkości, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Przepisy na co dzień, Składniki, Sylwester, Sylwestrowe słodkości, Tort, Tłusty czwartek, W rodzinnym gronie, Walentynki, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Wielkanoc, Wigilia | 17 Komentarzy »

Fasola z duszonymi warzywami

Fasola z warzywami Olgi Smile

Fasola jest dobra na wszystko. Bogata w białko, wapń, fosfor, żelazo, kwas foliowy, magnez, cynk oraz witamin z grupy B, powinna znajdować się w codziennej diecie osób aktywnych fizycznie. Zawiera również sporo węglowodanów i błonnika pokarmowego, dzięki czemu cudownie syci bez podnoszenia gwałtownego indeksu glikemicznego. Samo zdrowie! Fasola w moim domu pojawia się na...
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Dania, Dania na ciepło na imprezy karnawałowe, Dania na ciepło na obiadokolację lub nad ranem, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Marchew, Obiad, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z fasolą, Przepisy z papryką, Przepisy z pomidorami, Rodzice na obiedzie, Składniki, Sylwester, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 10 Komentarzy »

Deser z kaszy jaglanej

Deser z kaszy jaglanej Olgi Smile

Staram się jak najczęściej podawać kaszę jaglaną. Musieliśmy się do niej przekonać, bo w naszych domach rodzinnych nie często się ja jadło. Pamiętam za to, że bardzo lubiła ją moja prababcia. Pamiętam jej mieszkanie na Saskiej Kępie w Warszawie, synogarlice na oknie, zapach kwitnących drzew w ogrodzie, wielki patefon, obraz olejny z martwa naturą...
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Mango, Owoce na rózne sposoby, Przepisy na co dzień, Przepisy z kaszą jaglaną, Składniki, Słodkie Desery, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 8 Komentarzy »

Majonez najlepszy

Najlepszy majonez Olgi Smile

Najlepszy majonez, ten przepis na majonez Was przekona do tego, że da się przygotować majonez bez jajek! Sprowadziłam sobie z USA majonezy Vegenaise i Earth balace. Obie marki produkują majonezy na bazie proteiny sojowej, bez jajek i mleka. Są bardzo smaczne, kremowe i zwarte w konsystencji, zupełnie w niczym nie odbiegają od klasycznego majonezu,...
...więcej»

Tagi: , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Dodatki do dań, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Przepisy na co dzień, Przetwory domowe, Składniki, Sosy i dresingi, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Wielkanoc, Wigilia | 93 Komentarzy »



NEWSLETTER z przepisami Olgi Smile - wpisz email:

Olga Smile