Olga Smile

Dieta wegańska

Dieta wegańska

Kapusta kiszona czerwona

Kapusta kiszona czerwona Olgi Smile

Kilka miesięcy temu pisałam o kiszeniu kapusty czerwonej głowiastej, czyli fioletowej. Odkąd mieszam na wsi staram się przygotowywać jak najwięcej przetworów z owoców i warzyw. To wspaniałe uczucie, że wiem jak upiec chleb, ukisić kapustę, uwarzyć piwo, przygotować domowy ocet, musztardę, majonez, to wszystko sprawia, że mam poczucie samowystarczalności i takiego wewnętrznego zadowolenia. Wiem,...
...więcej»

Tagi: , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Obiad, Przepisy na co dzień, Przepisy z kapustą, Przepisy z kapusty kiszonej, Przetwory domowe, Rodzice na obiedzie, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania | 14 Komentarzy »

Placki z borówkami

Placki z borówkami Olgi Smile

Co jakiś czas muszę usmażyć placki, po prostu muszę. Najczęściej mam taką potrzebę wieczorem, tak idealnie, żeby uzupełnić kalorie przed snem. Ach, nie ma łatwo, głowa sobie a apetyt sobie. Wszyscy mamy ochotę na odrobinę szaleństwa i zajadanie się plackami „na bogato”, czyli z syropem z agawy, syropem klonowym lub melasą jest dla nas...
...więcej»

Tagi: , , , ,
Zamieszczone w Borówki, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Owoce na rózne sposoby, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Składniki, Śniadania, Słodkie Desery, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 12 Komentarzy »

Babeczki z kremem czekoladowym

Babeczki z kremem czekoladowym Olgi Smile

Lubię przygotowywać babeczki lub inaczej muffiny, jak ktoś woli taką nazwę. Babeczki w przeróżnych smakach goszczą na naszym stole dość często, za sprawą prostoty i szybkości ich przygotowania. Dodaje do nich sezonowe owoce, czekoladę, wiórki kokosowe, płatki zbożowe, czyli wszystko to, na co w danym momencie mamy największą ochotę i co nam najbardziej smakuje....
...więcej»

Tagi: , , , , ,
Zamieszczone w Ciasta, ciasta ucierane, Ciasteczka, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Karnawałowe słodkości, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Sylwester, Sylwestrowe słodkości, Tłusty czwartek, W rodzinnym gronie, Walentynki, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Wielkanoc, Wigilia | 8 Komentarzy »

Danie jednogarnkowe

Danie jednogarnkowe Olgi Smile

Bardzo lubię dania jednogarnkowe. Przygotowanie ich jest szybkie, proste i bezproblemowe. Szast, prast wszystko do gara, przykryć, przemieszać, gotować chwilę i nakładać. Idealnie, prawda? U nas dania jednogarnkowe są często swoistym przeglądem warzywnym lodówki. Kupuję masę owoców i warzyw, wiecznie w lodówkach lub w skrzynce leży kalafior, pomidory dojrzewają na parapecie okna w towarzystwie...
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Dania, Dania na ciepło na imprezy karnawałowe, Dania na ciepło na obiadokolację lub nad ranem, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Gorące zupy, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Kalafior, Kolacja, Kuchnia bliskowschodnia, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Marchew, Obiad, Okazje i Święta, Przepisy na co dzień, Przepisy z fasolką szparagową, Przepisy z ziemniakami, Rodzice na obiedzie, Składniki, Sosy i dresingi, Sylwester, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Zupy | 47 Komentarzy »

Tort marchewkowy

Tort marchewkowy Olgi Smile

Ostatnio mam wenę do pieczenia tortów. Jakoś nie mogę się powstrzymać, co prawda ku uciesze rodziny, ale za to przy rozpaczy swoich bioder. No cóż … też mi się coś od życia należy :) Szczęśliwie im więcej gotuję, tym mniej mam ochotę na jedzenie, coś w stylu najedzenia się samym widokiem. Też dobre dietetycznie...
...więcej»

Tagi: , , , , , ,
Zamieszczone w Ciasta, ciasta ucierane, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Karnawałowe słodkości, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Przepisy na co dzień, Składniki, Sylwester, Sylwestrowe słodkości, Tort, Tłusty czwartek, W rodzinnym gronie, Walentynki, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Wielkanoc, Wigilia | 17 Komentarzy »

Fasola z duszonymi warzywami

Fasola z warzywami Olgi Smile

Fasola jest dobra na wszystko. Bogata w białko, wapń, fosfor, żelazo, kwas foliowy, magnez, cynk oraz witamin z grupy B, powinna znajdować się w codziennej diecie osób aktywnych fizycznie. Zawiera również sporo węglowodanów i błonnika pokarmowego, dzięki czemu cudownie syci bez podnoszenia gwałtownego indeksu glikemicznego. Samo zdrowie! Fasola w moim domu pojawia się na...
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Dania, Dania na ciepło na imprezy karnawałowe, Dania na ciepło na obiadokolację lub nad ranem, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Marchew, Obiad, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z fasolą, Przepisy z papryką, Przepisy z pomidorami, Rodzice na obiedzie, Składniki, Sylwester, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 10 Komentarzy »

Deser z kaszy jaglanej

Deser z kaszy jaglanej Olgi Smile

Staram się jak najczęściej podawać kaszę jaglaną. Musieliśmy się do niej przekonać, bo w naszych domach rodzinnych nie często się ja jadło. Pamiętam za to, że bardzo lubiła ją moja prababcia. Pamiętam jej mieszkanie na Saskiej Kępie w Warszawie, synogarlice na oknie, zapach kwitnących drzew w ogrodzie, wielki patefon, obraz olejny z martwa naturą...
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Mango, Owoce na rózne sposoby, Przepisy na co dzień, Przepisy z kaszą jaglaną, Składniki, Słodkie Desery, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 8 Komentarzy »

Majonez najlepszy

Najlepszy majonez Olgi Smile

Najlepszy majonez, ten przepis na majonez Was przekona do tego, że da się przygotować majonez bez jajek! Sprowadziłam sobie z USA majonezy Vegenaise i Earth balace. Obie marki produkują majonezy na bazie proteiny sojowej, bez jajek i mleka. Są bardzo smaczne, kremowe i zwarte w konsystencji, zupełnie w niczym nie odbiegają od klasycznego majonezu,...
...więcej»

Tagi: , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Dodatki do dań, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Przepisy na co dzień, Przetwory domowe, Składniki, Sosy i dresingi, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Wielkanoc, Wigilia | 93 Komentarzy »

Deska serów wegańskich

Deska serów weganskich Olgi Smile

Pisałam wczoraj na facebooku o mojej pracowitej niedzieli. Przygotowałam masę pyszności, ale skupiłam się głównie na serach wegańskich. Podeszłam do tematu z pełnym zaangażowaniem i pierwsze prace nad serami rozpoczęły się już w sobotę. Na zdjęciu widzicie pierwszą czwórkę serów, wkrótce pokażę kolejne trzy serki. Bilans prac weekendowych to siedem serów wegańskich, każdy inny,...
...więcej»

Tagi: ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Dodatki do dań, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Migdały, Orzechy, Piknikowe menu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Przepisy na co dzień, Składniki, Smaczne prezenty, Śniadania, Sylwester, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Zimne przekąski – przystawki, Zimne przekąski – przystawki na imprezy karnawałowe | 14 Komentarzy »

Sernik czekoladowy

Sernik czekoladowy Olgi Smile

Dwa dni temu pisałam wam o serniku czekoladowym, o tym, że zrobiłam ponownie go na prośbę dziecka, które uwielbia smak czekolady i cynamonu. Taki sernik wcina jak wiewiórka orzeszki – szybko i ze smakiem. Mój sernik czekoladowy wzmocniłam dodatkowo ostrzą papryką, ta miłość do czekolady z chilli przeniosła się u mnie również na serniki....
...więcej»

Tagi: , , , ,
Zamieszczone w Ciasta, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Karnawałowe słodkości, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Przepisy na co dzień, Sernik, Składniki, Sylwester, Sylwestrowe słodkości, Tofu, Tort, Tłusty czwartek, W rodzinnym gronie, Walentynki, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Wielkanoc, Wigilia | 9 Komentarzy »

Surówka z kapusty

Surówka z kapusty Olgi Smile

To moja ulubiona surówka z kapusty absolutny faworyt, który gości na naszym stole nieprzerwanie od kilku dni. Jeśli przygotowuję surówkę z kapusty robię jej od razu wielką miskę, czyli tak, jak lubimy najbardziej aby można było podjadać przez cały dzień. Gdy pojawiają się na straganach pierwsze młode białe kapusty jak oszalała przygotowuję z nich...
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Jedzenie na impreze, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Obiad, Okazje i Święta, Przepisy na co dzień, Przepisy z kapustą, Przepisy z papryką, Rodzice na obiedzie, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 18 Komentarzy »

Fasola z papryką

Fasola z papryką Olgi Smile

Do tej pory podawałam już kilka przepisów na fasole, żeby nie napisać, że było ich kilkanaście albo nawet kilkadziesiąt wliczając w to pasty do chleba, pasztety i zapiekanki. Wszystkie te dania lubimy, każdy jest inny, każdy smakuje inaczej i mam wrażenie, że sprawdzają się o różnych porach roku. Fasola z pomidorami jest dobra zawsze....
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Dania, Dania na ciepło na imprezy karnawałowe, Dania na ciepło na obiadokolację lub nad ranem, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Gorące zupy, Impreza w 30 minut, Imprezy, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Obiad, Okazje i Święta, Przepisy na co dzień, Przepisy z fasolą, Przepisy z papryką, Rodzice na obiedzie, Składniki, Sylwester, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Zupy | 7 Komentarzy »

Tort czekoladowy

Tort czekoladowy Olgi Smile

Pisałam o tym torcie czekoladowym z pomarańczami na facebooku pytając Was jak powinnam go nazwać. Jest to mega smaczny tort, przepyszny, wspaniały i cudowny. Uwielbia go moja rodzina i znajomi. Nie ma, co się dziwić, jak coś jest smaczne, to po porostu ciężko się oprzeć. Jest dość ciężki, wilgotny, esencjonalny w smaku i bardzo...
...więcej»

Tagi: , , , ,
Zamieszczone w Ciasta, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Karnawał, Karnawałowe słodkości, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Pomarańcze, Przepisy na co dzień, Składniki, Sylwester, Sylwestrowe słodkości, Tofu, Tort, Tłusty czwartek, W rodzinnym gronie, Walentynki, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Wielkanoc, Wigilia | 69 Komentarzy »

Kompot

Kompot Olgi Smile

Od czasu do czasu przygotowuje w domu kompot. Nie tyle dla siebie, co dla dzieci. Osobiście wolę wodę niegazowaną z cytryną i mięta lub melisą albo z kawałkiem korzenia imbiru no, ale dziecięce preferencje żywieniowe to zupełnie inna sprawa. Gdy ja byłam dzieckiem jakoś nie pamiętam, żebyśmy pijali w domu kompot. Moja mama twierdzi...
...więcej»

Tagi: , ,
Zamieszczone w Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Drinki i koktajle, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Owoce na rózne sposoby, Przepisy na co dzień, Przepisy z jabłkami, Rabarbar, Składniki, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 21 Komentarzy »

Ciasto kawowe z gruszkami

Ciasto kawowe z gruszkami Olgi Smile

Zapraszam na ciasto kawowe z gruszkami, cukrem muscovado o zdecydowanie karmelowym posmaku i wspaniałym zapachu. Przygotowane na bazie mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej, z dodatkiem polenty, czyli kaszką kukurydzianą błyskawiczną pojawia się na moim stole już od jakiegoś czasu. Powstało jak większość moich ciast z potrzeby chwili, a jak wiadomo, potrzeba matka wynalazków. Pyszne,...
...więcej»

Tagi: , , , ,
Zamieszczone w Ciasta, ciasta ucierane, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Gruszki, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Karnawałowe słodkości, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Owoce na rózne sposoby, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Składniki, Sylwester, Sylwestrowe słodkości, Tłusty czwartek, W rodzinnym gronie, Walentynki, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Wielkanoc, Wigilia | 50 Komentarzy »

Ciasto kokosowe z rabarbarem

Ciasto kokosowe z rabarbarem Olgi Smile

Ciasto kokosowe z rabarbarem – mniam! Boniu, ledwo zdjęcie zrobiłam, bo mi rodzina ciasto kokosowe z rabarbarem rozgrabiła jeszcze gorące. Ciasto kokosowe z rabarbarem jest proste do zrobienia, niezwykle smaczne a mąż określa je mianem świątecznego, pewnie za sprawą słodkiego zapachu i niezwykle bogatego smaku. Gdy przygotowuję małą foremkę, taką 23 cm x 13...
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Ciasta, ciasta ucierane, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Karnawałowe słodkości, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Owoce na rózne sposoby, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Rabarbar, Składniki, Sylwester, Sylwestrowe słodkości, W rodzinnym gronie, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Wielkanoc, Wigilia | 27 Komentarzy »

Ciasto pomarańczowe

Ciasto pomarańczowe Olgi Smile

Ciasto pomarańczowe! Och, ach, na samą myśl i wspomnienie ciasta pomarańczowego zaczynam wzdychać. Sześć lat temu pokazywałam przepis na ciasto migdałowe, do którego też używa się całe pomarańcze, razem ze skórką. W międzyczasie wielokrotnie eksperymentowałam i zmieniałam składniki tego ciasta, co w wersji finalnej doprowadziło do powstania naszego ulubionego w domu przez wszystkich członków...
...więcej»

Tagi: , ,
Zamieszczone w Ciasta, ciasta ucierane, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Karnawałowe słodkości, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Owoce na rózne sposoby, Piknikowe menu, Pomarańcze, Przepisy na co dzień, Składniki, Sylwester, Sylwestrowe słodkości, Tłusty czwartek, W rodzinnym gronie, Walentynki, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Wielkanoc, Wigilia | 32 Komentarzy »

Ciasto cytrynowe

Ciasto cytrynowe Olgi Smile

Ciasto cytrynowe jest wersją aromatycznego ciasta piaskowego. Pachnie wspaniale, jest kruche, puszyste aż prosi się o zjedzenie. Pasuje wyśmienicie do porannej kawy, albo wieczornego kakao albo, jako dodatek do czekolady. Jak szaleć to szaleć. Gdy byłam dzieckiem moja mam przygotowywała ciasto piaskowe, keksa, murzynka lub pleśniaka i dawała mi je posmarowane masłem na śniadanie....
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Ciasta, Ciasto kruche, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Karnawał, Karnawałowe słodkości, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Owoce na rózne sposoby, Przepisy na co dzień, Składniki, Sylwester, Sylwestrowe słodkości, Tłusty czwartek, W rodzinnym gronie, Walentynki, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Wielkanoc, Wigilia | 18 Komentarzy »

Krążki cebulowe

Krążki cebulowe Olgi Smile

Uwielbiam krążki cebulowe, po prostu uwielbiam. Kiedyś poszukiwałam ich w restauracjach, zresztą w kilku znalazłam nawet bardzo smaczne. Czasami szliśmy do nich na obiad tylko, dlatego, żeby zjeść smaczne krążki na deser albo przystawkę. Nie pamiętam, aby 10 lat temu krążki cebulowe były serwowane w restauracjach, teraz się to zmieniło. Krążki smakują najlepiej z...
...więcej»

Tagi: ,
Zamieszczone w Ciepłe przekąski – przystawki, Ciepłe przekąski – przystawki na karnawał, Dania, Dania do alkoholu, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Dodatki do dań, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Przepisy na co dzień, Składniki, Sylwester, Tłusty czwartek, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 13 Komentarzy »



NEWSLETTER z przepisami Olgi Smile - wpisz email:

Olga Smile