Olga Smile

Obiad

Obiad

Makaron bezglutenowy

makaron-bezglutenowy-50856-200

Makaron bezglutenowy zaprząta mi głowę od kilku tygodni. Staram się wymyślić przepis na makaron taki, jaki będzie smakował moim dziecku, ale równocześnie da się go przygotować w domu, pomijając wszytskie alergeny. Łatwo nie jest, brak elastyczności, szybkość wysychania, kruchość, to podstawowe problemy przy produkcji makaronu bezglutenowego i przy jego gotowaniu. Oczywiście problem ten dotyczy...
...więcej»

Tagi: , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Makaron i kluski w wielu odsłonach, Obiad, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z kaszą gryczaną, Rodzice na obiedzie, Składniki, Tapioka, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 28 Komentarzy »

Knedle bezglutenowe

knedle-bezglutenowe-50101-200

Knedle ze śliwkami lub knedle z truskawkami lubimy wszyscy w naszej rodzinie. Wszelkie kluski i kluseczki z ziemniaków i mąki, nadziewane soczystymi owcami czereśni lub śliwkami węgierkami rosnącymi na naszych przydomowych drzewach zawsze wprawiają w dobry nastrój. Knedle lubimy i to bardzo. Gdy okazało się, że moje dziecko jest bezglutenowcem, rozpoczęła się moja zabawa...
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Obiad, Okazje i Święta, Owoce na rózne sposoby, Przepisy na co dzień, Przepisy z ziemniakami, Rodzice na obiedzie, Składniki, Śliwki, Śniadania, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 44 Komentarzy »

Tydzień Restauracji – Duchnicka Wine & Food

Duchnicka Wine & Food

W ramach Tygodnia Restauracji organizowanego przez Groupon odwiedziłam restaurację Duchnicka Wine & Food mieszczącą się w Warszawie przy ulicy Duchnickiej 3 na Żoliborzu. To przyjemna, ciepła i elegancka restauracja wkomponowana w industrialne wnętrze po starej fabryce. Bardzo mi się spodobała ta koncepcja, a byłam w niej pierwszy raz. Duchnicka Wine & Food to połączenie...
...więcej»

Tagi: , , , , , ,
Zamieszczone w Imprezy, Kolacja, Kuchnia to nie wszystko, Lunch, Obiad, Przepisy na co dzień, Restauracje, Walentynki | 41 Komentarzy »

Cydr z jabłek

Cydr z jabłek

Cydr z jabłek, jest napojem powstałym w wyniku fermentacji soku jabłkowego. Co ciekawe, do produkcji cydru używa się tylko czystego soku, bez dosładzania go cukrem, miodem czy fruktozą. Od wina, różni się niższą zawartością alkoholu i właśnie, tym brakiem dodatkowego cukru w trakcie procesu fermentacji. Taki cydr jest zdrowszy i mniej kaloryczny niż wino....
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Diety, Drinki i koktajle, Imprezy, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Obiad, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z jabłkami, Rodzice na obiedzie, Składniki, Soki, Sylwester, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 77 Komentarzy »

Spaghetti z pomidorami

Spaghetti z pomidorami

Spaghetti z pomidorami dość często gości na naszym stole. Latem staram się, aby były to świeże pomidory, zimą również, jednak wybieram wtedy tylko pomidorki koktajlowe. Nasze domowe menu staram się opierać na świeżych, jak najmniej przetworzonych produktach. Spaghetti ze świeżymi pomidorami wspaniale wpisuje się w kanon zdrowych i letnich dań.  Smaczne, dojrzałe pomidory, cieszą...
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnia śródziemnomorska, Kuchnia włoska, Kuchnie świata, Lunch, Makaron i kluski w wielu odsłonach, Obiad, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z pomidorami, Rodzice na obiedzie, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 39 Komentarzy »

Knedle z kaszy jaglanej bezglutenowe

Knedle z kaszy jaglanej bezglutenowe

Jesteśmy wielbicielami knedli, klusek, kopytek, naleśników, pyz i kartaczy itd. Lubimy jeść je odsmażane lub odłowione prosto z wody, a czasami polane śmietaną, ewentualnie jakimś jogurtem. Pokazywałam już przepisy na wiele klusek i knedli, tym razem przyszła pora na knedle z kaszy jaglanej, do tego bezglutenowe i bez jajek. Czasami trzeba poszaleć i dać...
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Makaron i kluski w wielu odsłonach, Obiad, Okazje i Święta, Przepisy na co dzień, Przepisy z kaszą jaglaną, Przepisy z ziemniakami, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 64 Komentarzy »

Makaron z bobem

Makaron z bobem

Bób gotowany od kilkunastu dni gości na naszym stole niemal codziennie. Po wyłuskaniu przygotowuję z ziaren bobu wiele smacznych dań, Chociczy właśnie tytułowy makaron z bobem. Sezon na świeże owce i warzywa w pełni. Cały rok czekam na taki urodzaj, na kolorowe stragany uginające się pod ciężarem młodej włoszczyzny, żółtej i zielonej fasolki szparagowej...
...więcej»

Tagi: , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Makaron i kluski w wielu odsłonach, Obiad, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z bobem, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 22 Komentarzy »

Jak ugotować bób?

Jak ugotować bób?

Jak ugotować bób? To pytanie pojawia się często w moich rozmowach z czytelnikami. Generalnie zasada jest bardzo prosta. Bób wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy dokładnie tyle czasu, ile potrzeba, aby jego smak i konsystencja odpowiadała nam najbardziej. Bób gotowany krótko, tak 2-3 minuty od zagotowania będzie zielony i chrupki. Im dłużej pozostanie we...
...więcej»

Tagi: , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Jak ugotować, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnia to nie wszystko, Kuchnie świata, Lunch, Obiad, Przepisy na co dzień, Przepisy z bobem, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 204 Komentarzy »

Szybka zupa kalafiorowa

Szybka zupa kalafiorowa

Szybka zupa kalafiorowa z warzywami jest ostatnio moją ulubioną zupą. Bardzo lubimy zupy i są one typowym pierwszym daniem obiadowym, takim codziennym w mojej kuchni. Mimo wysokiej temperatury za oknem, dziecko zawsze prosi mnie o zupę. To znak, że muszę się streszczać, aby długie gotowanie nie podniosło i tak wysokiej temperatury panującej w domu....
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Ciepłe zupy na imprezy karnawałowe, Ciepłe zupy na sylwestra, Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Gorące zupy, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Kalafior, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Obiad, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z cukinią, Przepisy z kaszą jaglaną, Przepisy z papryką, Rodzice na obiedzie, Składniki, Sylwester, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Zupy | 219 Komentarzy »



NEWSLETTER z przepisami Olgi Smile - wpisz email:

Olga Smile