Olga Smile

Obiad

Obiad

Spaghetti z pomidorami

Spaghetti z pomidorami

Spaghetti z pomidorami dość często gości na naszym stole. Latem staram się, aby były to świeże pomidory, zimą również, jednak wybieram wtedy tylko pomidorki koktajlowe. Nasze domowe menu staram się opierać na świeżych, jak najmniej przetworzonych produktach. Spaghetti ze świeżymi pomidorami wspaniale wpisuje się w kanon zdrowych i letnich dań.  Smaczne, dojrzałe pomidory, cieszą...
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnia śródziemnomorska, Kuchnia włoska, Kuchnie świata, Lunch, Makaron i kluski w wielu odsłonach, Obiad, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z pomidorami, Rodzice na obiedzie, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 39 Komentarzy »

Knedle z kaszy jaglanej bezglutenowe

Knedle z kaszy jaglanej bezglutenowe

Jesteśmy wielbicielami knedli, klusek, kopytek, naleśników, pyz i kartaczy itd. Lubimy jeść je odsmażane lub odłowione prosto z wody, a czasami polane śmietaną, ewentualnie jakimś jogurtem. Pokazywałam już przepisy na wiele klusek i knedli, tym razem przyszła pora na knedle z kaszy jaglanej, do tego bezglutenowe i bez jajek. Czasami trzeba poszaleć i dać...
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Makaron i kluski w wielu odsłonach, Obiad, Okazje i Święta, Przepisy na co dzień, Przepisy z kaszą jaglaną, Przepisy z ziemniakami, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 58 Komentarzy »

Makaron z bobem

Makaron z bobem

Bób gotowany od kilkunastu dni gości na naszym stole niemal codziennie. Po wyłuskaniu przygotowuję z ziaren bobu wiele smacznych dań, Chociczy właśnie tytułowy makaron z bobem. Sezon na świeże owce i warzywa w pełni. Cały rok czekam na taki urodzaj, na kolorowe stragany uginające się pod ciężarem młodej włoszczyzny, żółtej i zielonej fasolki szparagowej...
...więcej»

Tagi: , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Makaron i kluski w wielu odsłonach, Obiad, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z bobem, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 20 Komentarzy »

Jak ugotować bób?

Jak ugotować bób?

Jak ugotować bób? To pytanie pojawia się często w moich rozmowach z czytelnikami. Generalnie zasada jest bardzo prosta. Bób wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy dokładnie tyle czasu, ile potrzeba, aby jego smak i konsystencja odpowiadała nam najbardziej. Bób gotowany krótko, tak 2-3 minuty od zagotowania będzie zielony i chrupki. Im dłużej pozostanie we...
...więcej»

Tagi: , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Jak ugotować, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnia to nie wszystko, Kuchnie świata, Lunch, Obiad, Przepisy na co dzień, Przepisy z bobem, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 202 Komentarzy »

Szybka zupa kalafiorowa

Szybka zupa kalafiorowa

Szybka zupa kalafiorowa z warzywami jest ostatnio moją ulubioną zupą. Bardzo lubimy zupy i są one typowym pierwszym daniem obiadowym, takim codziennym w mojej kuchni. Mimo wysokiej temperatury za oknem, dziecko zawsze prosi mnie o zupę. To znak, że muszę się streszczać, aby długie gotowanie nie podniosło i tak wysokiej temperatury panującej w domu....
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Ciepłe zupy na imprezy karnawałowe, Ciepłe zupy na sylwestra, Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Gorące zupy, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Kalafior, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Obiad, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z cukinią, Przepisy z kaszą jaglaną, Przepisy z papryką, Rodzice na obiedzie, Składniki, Sylwester, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Zupy | 206 Komentarzy »

Kluski jaglane

Kluski jaglane

Cała moja rodzina jest ‘kluskowa’. Lubimy kluski, makaron, pasty, pierogi, kopytka, kartacze, pyzy i naleśniki. Ale czy jest ktoś, kto nie zajada się daniami rodem z baru mlecznego? Smaczne, pożywne i domowe. Staram się przerabiać te wszystkie kluskowe szlagiery na zdrowsze dania, ograniczając produkty odzwierzęce i gluten. Ostatnimi czasy zdecydowanie w mojej kuchni panuje...
...więcej»

Tagi: , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Makaron i kluski w wielu odsłonach, Obiad, Okazje i Święta, Przepisy na co dzień, Przepisy z kaszą jaglaną, Rodzice na obiedzie, Składniki, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 81 Komentarzy »

Zapiekanki z grilla z ketchupem Pudliszki

Zapiekanki z grilla z ketchupem Pudliszki

Mamy weekend, sezon grillowy uważam za rozpoczęty. Pogoda piękna, wróbelki zbierają patyki, pierwsze motyle nieśmiało latają a w altance zamieszkała ropucha. Właściwie nie wiem, czy mieszka, czy tylko przesiaduje w dzień, ale na pewno ma tam większą szansę złapania wlatujących owadów, niż na przykład pod drzewem. Znajomi kupili grill gazowy. Nigdy takiego nie miałam....
...więcej»

Tagi: , , , ,
Zamieszczone w Ananas, Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Jedzenie na impreze, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Obiad, Pieczarki, Przepisy na co dzień, Przepisy na grilla, Składniki, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 43 Komentarzy »

Sos do grilla z ketchupem Pudliszki

Sos do grilla z ketchupem Pudliszki

Sezon grillowy lada moment ruszy pełną parą. Jeśli pogoda się utrzyma, to pewnie już od jutra rozpocznie się ogólnopolskie grillowanie. Ja też muszę odkurzyć swojego grilla po zimowym odpoczynku. Mam nadzieje, że ma się dobrze i będzie świetnie działał przez cały sezon. Węgiel drzewny i brykiety już uzupełniłam. Drobne gałązki na rozpałkę się znajdą,...
...więcej»

Tagi: , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Dodatki do dań, Imprezy, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Obiad, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy na grilla, Składniki, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 93 Komentarzy »

Surówka z cukinii

Surówka z cukinii

Wiele lat temu, jeszcze na początku istnienia mojego bloga, pokazywałam carpaccio z cukinii. Znajdziecie u mnie jeszcze kilka przepisów na warzywne carpaccio. Przeszło siedem lat temu zaczęłam jeść dynie i cukinie na surowo. Najlepsza jest młoda, zielona cukinia, o delikatnej skórce bez zawiązanych jeszcze pestek. Ma soczysty miąższ o świeżym smaku i zapachu zbliżonym...
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Karnawał, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Obiad, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z cukinią, Rodzice na obiedzie, Sałatki na sylwestra, Składniki, Sylwester, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 125 Komentarzy »

Grochówka z włoszczyzną

Grochówka z włoszczyzną

Grochówka jest dla mnie daniem tradycyjnym, takim, które przygotowywała moja mama. Które jadło się w dzieciństwie i wspomina w określonych sytuacjach. Czasami, gdy myślę o jakimś daniu, to stają mi przed oczami obrazy, widzę je jak kadry z filmu, to wspomnienia smaków, rozmów i atmosfery rodzinnego domu. Pamiętam jak weszłam do kuchni, wystawałam niewiele...
...więcej»

Tagi: , , , ,
Zamieszczone w Ciepłe zupy na imprezy karnawałowe, Ciepłe zupy na sylwestra, Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Gorące zupy, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Obiad, Okazje i Święta, Przepisy na co dzień, Przepisy z gochem, Rodzice na obiedzie, Składniki, Sylwester, W rodzinnym gronie, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Zupy | 49 Komentarzy »



NEWSLETTER z przepisami Olgi Smile - wpisz email:

Olga Smile