Olga Smile

Wegetariańskie Party

Chleb na zakwasie czy chleb na drożdżach?

chleb-na-zakwasie-drozdzach-50908-200

W sklepach można kupić chleby na zakwasie, chleby na zakwasie i drożdżach oraz na drożdżach. Obecnie większość piekarni zastępuje długotrwały i kosztowny proces wyrastania ciasta na zakwasie, znacznie szybszym, tańszym i prostszym wyrastaniem na drożdżach. Jaka jest różnica dla kupujących? Który chleb wybrać? Który chleb jest lepszy? Który zdrowszy, chleb na zakwasie czy chleb...
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Chleb i bułki, Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Diety, Imprezy, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Przepisy na co dzień, Śniadania, W rodzinnym gronie, Warzywa, owoce i przepisy wege, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 63 Komentarzy »

Makaron bezglutenowy

makaron-bezglutenowy-50856-200

Makaron bezglutenowy zaprząta mi głowę od kilku tygodni. Staram się wymyślić przepis na makaron taki, jaki będzie smakował moim dziecku, ale równocześnie da się go przygotować w domu, pomijając wszytskie alergeny. Łatwo nie jest, brak elastyczności, szybkość wysychania, kruchość, to podstawowe problemy przy produkcji makaronu bezglutenowego i przy jego gotowaniu. Oczywiście problem ten dotyczy...
...więcej»

Tagi: , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Makaron i kluski w wielu odsłonach, Obiad, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z kaszą gryczaną, Rodzice na obiedzie, Składniki, Tapioka, W rodzinnym gronie, Warzywa, owoce i przepisy wege, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 36 Komentarzy »

Knedle bezglutenowe

knedle-bezglutenowe-50101-200

Knedle ze śliwkami lub knedle z truskawkami lubimy wszyscy w naszej rodzinie. Wszelkie kluski i kluseczki z ziemniaków i mąki, nadziewane soczystymi owcami czereśni lub śliwkami węgierkami rosnącymi na naszych przydomowych drzewach zawsze wprawiają w dobry nastrój. Knedle lubimy i to bardzo. Gdy okazało się, że moje dziecko jest bezglutenowcem, rozpoczęła się moja zabawa...
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Obiad, Okazje i Święta, Owoce na rózne sposoby, Przepisy na co dzień, Przepisy z ziemniakami, Rodzice na obiedzie, Składniki, Śliwki, Śniadania, W rodzinnym gronie, Warzywa, owoce i przepisy wege, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 46 Komentarzy »

Chleb Smile

Chleb Smile

Chleb Smile, to najlepszy z chlebów, jakie robię, jaki jadłam, jaki można bez większych problemów samemu upiec w domu. To propozycja dla osób wymagających i lubiących zdrowe jedzenie. Jest to chleb pełnoziarnisty, z wieloma nasionami, upieczony na prawdziwym zakwasie, do tego jeszcze bezglutenowy i z ekologicznych składników. Szef wszystkich szefów w kategorii chlebów! Konsystencja...
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Amarantus, Chia, Chleb i bułki, Czarnuszka, Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Diety, Dynia pestki, Imprezy, Kolacja, Konopia ziarno, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z kaszą gryczaną, Siemię lniane, Składniki, Śniadania, Słonecznik pestki, W rodzinnym gronie, Warzywa, owoce i przepisy wege, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 154 Komentarzy »

Jogurt kokosowy

Jogurt kokosowy

Prosicie mnie o alternatywne jogurty dla jogurtu sojowego. Proszę bardzo, tym razem zapraszam na mój ulubiony jogurt kokosowy. Tłusty, kremowy, kwaskowy o wspaniałej strukturze i aromacie. Dla mnie najlepszy z najlepszych! Do produkcji domowego jogurtu można użyć mleka zwierzęcego lub mleka roślinnego. Z mlek i napojów roślinnych najbardziej nadają się do tego celu mleko...
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kokos, Kolacja, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przetwory domowe, Składniki, Śniadania, Sosy i dresingi, W rodzinnym gronie, Warzywa, owoce i przepisy wege, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 49 Komentarzy »

Chipsy z jarmużu

Chipsy z jarmużu

Sezon na jarmuż od trzech tygodni uznaję za rozpoczęty :) Prosiliście mnie już kilka razy, abym podała swój ulubiony przepis na chipsy z jarmużu. Bardzo proszę, w takim razie jest :) Owe chipsy z jarmużu pierwszy raz na naszym stole pojawiły się kilka lat temu, od tej pory, gdy tylko mam okazję, przygotowuję ich...
...więcej»

Tagi: , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Diety, Dodatki do dań, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jarmuż, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Okazje i Święta, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Przepisy na co dzień, Przetwory domowe, Składniki, Sylwester, W rodzinnym gronie, Warzywa, owoce i przepisy wege, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 39 Komentarzy »

Ogórki kanapkowe

Ogórki kanapkowe

Ogórki kanapkowe są zdecydowanie moimi ulubionymi ogórkami, lekko pikantnymi, słodko – kwaśnymi i chrupiącymi. No dokładnie takie powinny być ogórki kanapkowe. Przez kilka lat kupowałam takie ogórki w sklepach, które przygotowane przez równe firmy zachęcamy mnie swoim wyglądem. Posiadając eko ogórki w zeszłym roku podeszłam do tematu bardzo ambitnie. Przyjechałam z trzema słoikami ogórków...
...więcej»

Tagi: , , , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Diety, Dodatki do dań, Imprezy, Jedzenie na impreze, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Ogórki, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przetwory domowe, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, owoce i przepisy wege, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 29 Komentarzy »

Naleśniki czekoladowe

Naleśniki czekoladowe

Naleśniki czekoladowe przygotowuję naprzemiennie z naleśnikami zwykłymi bezglutenowymi. Oczywiście, jeśli spożywa się gluten, można naleśniki przygotować naleśniki z mąki pszennej. O ile naleśniki czekoladowe nadają się głównie do smarowania kremami orzechowymi, wszelakimi kremami czekoladowymi i powidłami, to naleśniki klasyczne można również zapiekać, faszerować warzywami, czy innym nadzieniem przygotowując wersję obiadową. Naleśniki czekoladowe przygotowałam dzisiaj...
...więcej»

Tagi: , , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Diety, Imprezy dla dzieci, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Makaron i kluski w wielu odsłonach, Okazje i Święta, Przepisy na co dzień, Składniki, Śniadania, W rodzinnym gronie, Warzywa, owoce i przepisy wege, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 52 Komentarzy »

Cydr z jabłek

Cydr z jabłek

Cydr z jabłek, jest napojem powstałym w wyniku fermentacji soku jabłkowego. Co ciekawe, do produkcji cydru używa się tylko czystego soku, bez dosładzania go cukrem, miodem czy fruktozą. Od wina, różni się niższą zawartością alkoholu i właśnie, tym brakiem dodatkowego cukru w trakcie procesu fermentacji. Taki cydr jest zdrowszy i mniej kaloryczny niż wino....
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Diety, Imprezy, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Napoje, drinki i koktajle, Obiad, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z jabłkami, Rodzice na obiedzie, Składniki, Soki, Sylwester, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 79 Komentarzy »

Hummus z bobu

Hummus z bobu

Hummus w języku arabskim oznacza ciecierzycę. Przyjęło się jednak, że humusem nazywa się każdą pastę przygotowywaną na bazie roślin strączkowych z dodatkiem pasty tahina, czosnku, oliwy, soku z cytryny. Takie pasty pojawiają się w kuchniach całego świata. Najczęściej spotyka się hummus z cieciorki inaczej nazywanej ciecierzyca lub grochem włoskim, fasoli białej lub kolorowej, z...
...więcej»

Tagi: , , , , , , ,
Zamieszczone w Ciepłe przekąski – przystawki na karnawał, Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kolacja, Kuchnia bliskowschodnia, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Okazje i Święta, Pasty do chleba, Piknikowe menu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Przepisy na co dzień, Przepisy z bobem, Składniki, Śniadania, Sylwester, W rodzinnym gronie, Warzywa, owoce i przepisy wege, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Zimne przekąski – przystawki | 46 Komentarzy »



NEWSLETTER z przepisami Olgi Smile - wpisz email:

Olga Smile