Olga Smile

Rogaliki z makiem

Autor:


    Przepis na rogaliki z makiem pochodzi jeszcze z mojego starego zeszytu z przepisami, w którym za czasów studiów notowałam swoje pierwsze próby i receptury na rodzinne, smaczne dania. Przepisy dostawałam od mamy, od babć, cioć i koleżanek. Strasznie miło patrzy mi się na te przepisy, część pamiętam, w jakich okolicznościach poznałam i zapisywałam, a na inne patrzę, jakbym je pierwszy raz widziała. Dziwne, że pamięć działa tyk wybiórczo. Niemniej rogaliki z makiem przygotowuję od czasu do czasu, gdy przychodzą od nas mali goście z rodzicami. Dzieciaki uwielbiają rogaliki. Nadziewam je również czekoladą, owocami lub dżemem. Super, za każdym razem jest super! Wszystkie rogaliki znikają, dzieci zadowolone a rodzice mają chwilę dla siebie. Normalna sielanka :)
    Rogaliki z makiem robi się szybko, nie wymagają specjalnej wprawy – idą bardzo sprawnie.
    Wszystkie składniki musza być w temperaturze pokojowej!

    • 4 szklanki mąki
    • 250 ml gęstej śmietany
    • 20 g drożdży
    • 250 g masła
    • 5 łyżek cukru pudru
    • cukier waniliowy
    masa makowa, czekolada lub konfitury
    • zapach migdałowy
    • mleko lub jajko do smarowania
    Krok Po kroku:

    1. Śmietanę w temperaturze pokojowej rozcieram z drożdżami, dodaję 1 łyżkę mąki i cukru pudru. Zostawiam, żeby ruszyły.
    2. Mąkę siekam z tłuszczem, dodaję zaczyn z drożdżami, resztę cukru, cukier waniliowy, oraz aromat. Zagniatam gładkie i miękkie ciasto.
    3. Na oprószonej stolnicy wałkuje placek o grubości ½ cm. Kroję na trójkąty o podstawie 8-10 cm. Na brzegu podstawy układam nadzienie i zwijam rogalik. Na końcu delikatnie formuje półksiężyce.
    4. Układam na blachach, przykrywam ściereczką i zostawiam na 20 minut. Smaruję mlekiem, posypuje cukrem i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piekę na złoty kolor.


    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

    Tagi: , , ,

    Zamieszczone w kulinarne przepisy Olgi: Ciasta, chleby i desery, Ciasteczka, Ciasto drożdżowe, Ciasto kruche, Dania, Desery, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Karnawałowe słodkości, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z makiem, Składniki, Sylwester, Sylwestrowe słodkości, Tłusty czwartek, W rodzinnym gronie, Walentynki, Warzywa, owoce i przepisy wege, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegetariańskie Party, Wielkanoc, Wigilia |

    17 Komentarze/-y do Rogaliki z makiem

    1. Grzegorz Ostrowski na Facebook on 2 grudnia 2012 at 21:04

      Mało fajne :) Bo nie ma, wiadomo czego nie ma, tych looksoosów nie ma :)

    2. Joanna Lukrecja Redesiuk na Facebook on 2 grudnia 2012 at 21:05

      cudne

    3. Olga Smile na Facebook on 2 grudnia 2012 at 21:05

      Grzegorz Ostrowski :D

    4. Paweł Lipiec na Facebook on 2 grudnia 2012 at 21:14

      Grzegorz CZEGO nie ma?!

    5. Grzegorz Ostrowski na Facebook on 2 grudnia 2012 at 21:15

      Paweł – Olga Ci powie :) Ona dobrze wie :)

    6. Olga Smile na Facebook on 2 grudnia 2012 at 21:28

      Paweł Lipiec – paznokci u rąk, bo się Grześ coś do mojego frencza uczepił ;)

    7. Grzegorz Ostrowski na Facebook on 2 grudnia 2012 at 21:29

      Paweł – co to jest frencza?

    8. Olga Smile na Facebook on 2 grudnia 2012 at 21:31

      Tak nazywają się takie paznokcie jak u mnie – rąk, białe na końcach a ślicznie przeźroczyste w macierzy :)

    9. Paweł Lipiec na Facebook on 2 grudnia 2012 at 21:32

      Grzegorz pojęcia nie mam czego ty tam nie chcesz zobaczyć. Mnie nie pytaj.

    10. Kamciss on 2 grudnia 2012 at 22:05

      Na krótką chwilę mogą zastąpić makowiec :D

    11. Olga Smile na Facebook on 2 grudnia 2012 at 22:09

      zaraz będzie makowiec bez ciasta :D

    12. Grzegorz Ostrowski na Facebook on 2 grudnia 2012 at 22:13

      Olga – bez ciast, ale z tymi looksuami, co nie?

    13. Olga Smile na Facebook on 2 grudnia 2012 at 22:16

      Grzegorz Ostrowski ;) :D

    14. Mariola Foryś-Nikodem na Facebook on 2 grudnia 2012 at 23:31

      Kiedyś piekłam je z dziećmi w przedszkolu.Uwielbiały je:-)

    15. Ala on 22 grudnia 2012 at 18:00

      Można zamienić drożdże świeże na suszone?
      Jak tak, to ile ich dać? :D

    16. Olga Smile on 22 grudnia 2012 at 20:12

      To zależy. Ja mniej więcej przeliczam tak, że 1 łyżeczka czubata suszonych to 1 łyżka świeżych :) i się udaje :)

    17. Ania on 23 marca 2013 at 09:32

      Wyglądają przepysznie! :) Mam tylko pytanie, ile rogalików mniej/więcej wychodzi z takiej ilości składników? :)

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    *



    Dodaj zdjęcie

    Do swojego komentarza możesz dołączyć zdjęcie, np. wykonanej według prezentowanego tu przepisu lub Twojej własnej receptury potrawy. Sprawisz mi ogromną przyjemność, dzieląc się ze mną swoimi spostrzeżeniami :). Pamiętaj, że maksymalny rozmiar dodawanego zdjęcia to 500 kB, a nazwa pliku nie może zawierać spacji i polskich znaków. Wybrany przez Ciebie plik zostanie automatycznie dodany do Twojego komentarza.