Proste, pyszne wafle z kajmakiem są wspomnieniem mojej młodości. Wafle z kajmakiem, takie przekładane masą kajmakową z masłem, kawą lub kakao mają urok minionej epoki. W moim rodu rodzinnym jakoś nie za często się je robiło, za to u mojego męża, wprost przeciwnie. On wspomina wafle z dżemem, marmoladą, z galaretką, z kremami tortowymi albo takimi z mlekiem w proszku. U nas był kogiel mogiel i właśnie od czasu do czasu masa kajmakowa. A czy Ty pamiętasz WAFLE takie przekładane kremem? Z jakim kremem lubisz, bo nie wiem jakie zrobić? U nas wszelkie wafle i wafelki zawsze miały branie. Nic dziwnego, w czasach gdy byłam dzieckiem, w latach siedemdziesiątych i osiemdziesiątych generalnie w sklepach nic nie było. Puste półki, haki w sklepach mięsnych. Ja doskonale pamietam stanie w kolejkach po przywieli papier toaletowy albo zielone pomarańcze. Nigdy potem zielonych już nie spotkałam w sprzedaży trakcie dorosłego życia. Z ciekawostek, niedawno dowiedziałam się, że zielone odmiany pomarańczy pochodzą z Zanzibaru. W ostatnich miesiącach kilka razy kupowałam gotowe wafle przekładane masą kakaową czy też kajmakową ale to nie to, co pamietam. Więc podczas ostatniej wizyty w Carrefourze kupiłam trzy opakowania wafli tortowych. Nie było więc wyjścia, wafle z masą krówkową musiały powstać i już. Mam sentyment do wszelkich ciast i ciasteczek z dawnych lat. W sumie nic dziwnego, tak się wspomina czasy dzieciństwa. Także wafle z kajmakiem czy też z masa korówkową jak się je kiedyś nazywało, są moją propozycją na idealne słodkości dla dzieci i dorosłych, a do kawy smakują wyśmienicie.
WAFLE Z KAJMAKIEM
WAFLE Z KAJMAKIEM – składniki:
- 1 opakowanie wafli tortowych takie około 300 g mogą być klasyczne lub bezglutenowe
- 1 puszka kajmaku takie 400 g, nie opłaca się samemu mleka w puszce godzinami gotować
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 czubata łyżka drobniutkiej kawy rozpuszczalnej, kawy zbożowej rozpuszczalnej lub ciemnego kakao (to opcja ale ja lubię)
WAFLE Z KAJMAKIEM – przepis:
- Masło zostawiam do nagrzania.
- Do miski wkładam masło i ubijam z cukrem na pusztą masę.
- Dokładam kajmak z puszki i mieszam razem mikserem ręcznym. Pod koniec ja dosypałam kawy rozpuszczalnej Jacobs Crema.
- Wafle rozkładam na blacie kuchennym. Masę dzielę na tyle części ile jest wafli. Rozsmarowuje krem korówkowy po całym waflu nożem idzie najłatwiej.
- Układam wafle jedne na drugim. Owijam papierem, folią i wstawiam do lodówki, żeby stężało.
- I takie wafle z kajmakiem kroję w paski i podaję tak ja widać, do zjedzenia same lub w towarzystwie poranne czy też popołudniowej kawy.
Wafle z kajmakiem to moja ulubiona słodkość dzieki za przypomnienie tego przepisu Olga
Zrobiłam dziś według tego przepisu i wszyscy się zajadali szybko znikały z talerza 😋
_Smakowite te wafle napewno będę robić częściej polecam każdemu kto lubi słodkości_
Wafle z kajmakiem robie pierwszy raz dzieki za przepis bo bardzo mi smakowały te wafle u babci
Nigdy nie próbowałem z kawą ale po tym wpisie chce koniecznie wyprobowac ten smak jest cudowny
Super ze jest przepis na takie słodkosci z dawnych lat, przypomnialo mi sie moje dzieciństwo dzieki Olgi
Wafle wyszły pycha ale musiałem troche zmienic bo nie mialem kajmaku ale i tak polecam wszystkim
„Olga podzielilas sie świetnym przepisem, łatwo zrobić a efekt pyszny na weekend idealne”
„Kajmakowe wafle to hit! Dzieki za ten prosty i smakowity przepis, już robię powtórke”