Znacie coś takiego jak krem czekoladowy z ryżu? Gdybym miała wybrać coś do naleśników, to właśnie taki krem czekoladowy z ryżu byłby w czołówce ulubionych czekoladowych smarowideł. Nie ma się czemu dziwić, jest smaczny, prosty do przygotowania i zdrowy. Dla mnie krem czekoladowy z ryżu jest deserem samy w sobie. Zawsze znajdzie się cała grupa chętnych do wyczyszczenia blendera oraz miski i szpatułki. Tak, taki los, trzeba się dzielić z innymi członami rodziny, chociaż przyznaję, czasami jestem pierwsza i to mi w udziale przypadnie zaszczyt podjedzenia kremu w sporej ilości. A lubię, oj bardzo lubię, ponieważ łasuch ze mnie nad łasuchy! Krem czekoladowy z ryżu powstaje u nas najczęściej, gdy zostanie mi zapas ryżu z obiadu lub kolacji. Gotuję za dużo i potem musze metodą kombinowania serwować resztki w ciekawej postaci mojej rodzinie. Jak się domyślacie, krem czekoladowy z ryżu jest idealny wręcz na kanapki, do prostego ciasta, naleśników, placuszków, ach … super jest :D Pisałam już, że ostatnio ugotowałam o kilkaset gram ryżu za dużo, tak się rozpędziłam… No i teraz nie wiem, co zrobić z ryżu/ryżem który pozostał? Jakie Ty masz dla mnie ciekawe propozycje?
Krem czekoladowy z ryżu
Krem czekoladowy z ryżu – składniki:
- 1 czubata szklanka ugotowanego ryżu (najlepszy jest arborio, okrągły jak do sushi lub słodki, inne gatunki też są ok, chyba najmniej nadaje się jaśminowy i basmati)
- 1 szklanka mleka roślinnego lub zwierzęcego jeśli wolicie (u mnie orzechowe mleko)
- 1/3 szklanki masła orzechowego (najlepsze jest z laskowych orzechów ale z migdałów czy ziemnych też jest OK.)
- 1/3 szklanki kakao w proszku
- 1/3 szklanki cukru kokosowego lub mucovado
- 2 łyżki olej kokosowy lub inny (opcjonalnie, zależy od tego jak tłuste było masło orzechowe)
Krem czekoladowy z ryżu – przygotowanie:
- Gotuję w wodzie ryż. Przekładam do miski dodaję mleko, masło orzechowe i cukier. Miksuję blenderem na maksymalnie jednolita masę. Im ryż bardziej miękki tym, masa będzie gładsza.
- Na koniec wysypuję kakao i blenduję ponownie.
- Krem przekładam do słoika i trzymam w lodówce. Utrzymuje świeżość przez około 6 dni :D chociaż nigdy nie ma szans tyle poczekać na zjedzenie.
Chester – będzie smakował karobem :)
Ten krem z ryżu jest naprawde pyszny polecam każdemu kto lubi czekolade
Olga tworzy takie przepisy że chce sie próbowac wszystkiego bez wyjątku
Dzieki za ten przepis spróbuje zrobyć ten krem na weekend super pomysł
Nie myslalem ze ryż moze byc az tak smaczny w deserach dzieki Olga
Uwielbiam te kremy z owocow ale ten czekoladowy to mistrzostwo świata 😍
Próbowałem już wiele takich kremów ale ten jest najlepszy zdecydowanie polecam
„To jest przepis który warto miec zawsze pod reka dzieki za inspiracje Olga”