Są dania, które uwielbiam. Cukinia z grilla niewątpliwie do nich należy, grillowania, pyszna i aromatyczna, wręcz idealna zawsze znika ze stołu w pierwszej kolejności. Osobiście nie mogę się zdecydować czy lepsza jest cukinia z grilla czy bakłażana z grilla, a może papryka? Jak uważasz? Ja osobiście bardzo lubię warzywa grillowanie i w sezonie letnim, jesiennym i wiosennym zawsze, ale to zawsze pojawiają się na moim stole w hurtowych wręcz ilościach. Korzystając z długiego weekendu grillowaliśmy na potęgę, do tego ekologiczne warzywa, miłe towarzystwo przyjaciół i czas upłynął nam na błogim, kilkudniowym lenistwie. Zjadaliśmy aromatyczne warzywa, my czyste, oni z serem. Do cukinii pasuje ser feta i ser halloumi.
Cukinia z grilla
Cukinia z grilla – składniki:
- kilka niedużych, młodych cukinii
- mieszanka lubianych przez was przypraw do grilla. Użyjcie gotowej mieszanki lub zróbcie swoją. Ja lubię mieszanki do karków, do kurczaka lub szaszłyków, najlepiej jeśli zawierają w swoim składzie wędzoną paprykę.
- – 1 łyżka soli
- – 1 łyżka słodkiej papryki (najlepiej wędzonej)
- – 2 łyżeczki pikantnej papryki
- – 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- – 1 łyżeczka suszonego tymianku
- – 1 łyżeczka suszonego oregano
- – 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- – 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- – kilka łyżek oleju
Cukinia z grilla – przepis:
- Cukinie umyć, przekroić na pół i lekko ponacinać nożem.
- W misce wymieszać przyprawy z olejem i natrzeć cukinie. Zostawić na 20-30 minut.
- Grillować na dobrze rozgrzanym grillu przekrojoną połową do dołu przez pierwsze piec minut, następnie odwrócić i grillować około 10 minut.
- Podawać cukinie z grilla z różnymi sosami.
Pierwszy raz probowalem grillowanej cukini i to jest naprawde super danie polecam kazdemu
Uwielbiam takie proste przepisy ale z duza iloscia przypraw ten przepis od Olgi jest dla mnie idealny
Grillowanie warzyw to najlepsze co mozna zrobic latem a cukinia wedlug tego przepisu wyszla pysznie dzieki Olga
Super pomysl na zdrowy obiad bez miesa cukinia z grilla jest smaczna i aromatyczna napewno powtorze ten przepis
_Uwielbiam takie smaki ale zawsze mialem problem z przyprawami teraz dzieki przepisowi od Olgi wszystko jest latwiejsze_
_Cukinia na grillu to byla nowosc dla mnie ale teraz wiem ze bede czesciej robil bo wyszlo pysznie dziekuje za przepis_
Eugeniusz – tą przekrojoną.