 Ten deser jest moją ostatnią – szóstą, propozycją w ramach zabawy Sezon Truskawkowy 2010. Co prawda w tym roku truskawek było jak na lekarstwo, przynajmniej w mojej okolicy, więc posilałam się galaretkami i dżemami z zeszłorocznego domowego przetwórstwa. Mam nadzieję, że nadrobię w tym roku braki w spiżarce przygotowując morele w zalewach, brzoskwinie z alkoholem, wiśnie kandyzowane, dżemy i galaretki z czarnych porzeczek czy bardzo aromatyczne i wyraziste chutney’e pasujące jak ulał do mięs, dań warzywnych czy serów. Jeszcze przede mną masa pracy :)Prosty deser z budyniem, galaretką owocową i sezonowymi owocami przygotowuję dość często latem, zwłaszcza, gdy nie mam w zanadrzu produktów, aby na prędcy stworzyć bardziej skomplikowane desery. Prostota, smak, wyrazistość i świeżość – tak pokrótce mogę opisać smak budyniu, galaretki i wręcz eksplodujących w ustach czerwonych porzeczek. Wszystko mocno schłodzone rewelacyjnie odświeża w upalne popołudnie dając jedzącemu wrażenie bryzy czy wręcz powiewu świeżości.Zakończyła się już zabawa Sezon Truskawkowy 2010. Wszystkim osobom, które brały w niej udział serdecznie dziękuję za wspólne gotowanie i pichcenie. Tak jak pisałam wcześniej, była to ostatnia organizowana przeze mnie zabawa w sieci. Rezygnuję z prowadzenia kolejnych tematycznych zabaw, które proponowałam cyklicznie już od 3 lat w polskiej stronasferze. Dziękuję wszystkim, którzy brali udział w zorganizowanych przeze mnie 12 zabawach jak również wszystkim sponsorom i fundatorom nagród niespodzianek dla wspólnie gotującej społeczności stronaowej. Udało mi się pozyskać w zeszłym roku bardzo wartościowe nagrody KitchenAid i ponad 130 albumowych książek kucharskich dla wspólnie pichcących. Cieszę się niezmiernie z rozdanych nagród i możliwości wspólnej zabawy! |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Uwielbiam takie desery szczegulnie jak gorąco juz czekam na swoje porzeczki w ogrodzie Olga twoje przepisy zawsze super
Ale fajniutki przepis Olgo bardzo mi podoba sie jak prosto piszesz bo czasem ni wiem co robic z galaretkom a tu wsio jasne i nawet budyniu nie przypalam xd
Uwielbiam taki slodkosci na lato! Mimo ze piszesz o truskawkach ja tez dam maliny bo akurat one mam i zawsze wychodzi pycha dzieki wielkie
Jakos nigdy nie robilem z galareta do budyniu, a teraz musze sprobowac bo brzmi naprawde odswiezajace i kolorowe super pomysl Olgi
czy ja dobrze rozumie ze mozna dac inne owoce do tego? bo mam agrest troche i mysle by wsypac zamiast porzeczka ciekawe czy wyjdzie smakowo podobne chyba tak
Noo ależ zachciewa się od patrzenia na twoje fotki Olga mega inspiracja dzięki za te wszystkie zabawy sezonowe szkoda że juz koniec trochę smuteczek 😢
Nie wiedzialem jak połączyć te domowe przetwory a tu taka prosta opcja dziękuje za pomysł bedzie w domu powtórka na weekend napewno 👍
Przygotowałam dziś z dzieciakami galaretka troche sie rozlała ale smak wszystko wynagradza super prosty przepis i szybki polecam wszystkim nawet początkujacym kucharzom