To prosta frittata ziemniaczana  przygotowana z kartofli, kukurydzy i świeżych listków tymianku. W Hiszpanii nazywa się ją tortillą, właściwie nie wiem, dlaczego, dla mnie jest to frittata i już!Smażę ją na dużej patelni, aby była dość cienka, nie grubsza niż 1 cm. Następnie tnę na trójkąciki i podaję zimną na talerzu z różnorodnymi przystawkami. Jest bardzo smaczna i aromatyczna. Ziemniaki nie są dominujące, raczej czuje się smak kukurydzy, soli morskiej i aromat ziół. Żółty kolor rozwesela, podkreśla barwy lata. Mi osobiście kojarzy się z cukrem, wakacjami i relaksem. Może właśnie, dlatego tak ja lubię i często podaję jako jedną z przekąsek na swoich imprezach. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
przystawka dobra na zimno tylko pokroiłam w kwadraty a nie trójkąty i smakowało tez dzieciom calkiem fajny pomysl na impreze
ja tam nigdy nie robilem taka fritata z kukurydza i z tymiankem ciekawe moze byc do sprobowania na wieczorku 👀
przepis mi sie wydaje troche podobny do tego co robila moja babcia tylko nie dawala wcale tymianku albo zapominala czasami
niewiem czy ta tortila to bardziej fritata bo ogolnie to dla mnie wszystko z jajkiem takie same sa 🤔
dzisiaj probowalem robic ale ziemniaki mi sie rozpadly moze powinny byc bardziej twarde Olga powiedz jakich uzywasz
pierwszy raz widze kukurydza w takim przepisie mysle ze kolor faktycznie ladny wychodzi dziekuje za inspiracje
mam pytanie czy mozna zamiast masla dac olej bo ja czesto tak robie i nie wiem czy bedzie smakowalo ok
dla mnie to raczej przekaska na lato chociaz znajomi mowia ze na cieplo lepsza musze wyprobowac wersja od Olgi