 Z wielką przyjemnością i smakiem przestawiam domowe, wyśmienite i oszałamiająco pomarańczowe ciasteczka marchwiowe. Doszłam do wniosku, że Nowy Rok trzeba rozpocząć od słodkiego wpisu, to może będziemy mieć szansę na cały słodki rok :) Sylwester jest dla mnie czasem cieszenia się ale równocześnie nastraja mnie mocno refleksyjnie. Robię w myślach kalendarz sukcesów i porażek, dobrych i złych dni. Staram się ze wszystkiego wyciągać odpowiednie wnioski i nie powielać błędów. Skupiam się na dobrych stronach życia i mam nadzieję, że rok 2011 będzie dla nas wszystkich bardziej udany, zdrowszy i bogatszy.Od lat sylwestra spędzam z mężem na kanapie z lampką szampana, dobrym filmem, smacznymi przekąskami i ciepłym kocykiem. Ogień w kominku cicho trzaska a my siedzimy sobie zaszyci się w cieple domowego ogniska i nic nie robimy sobie z całego szumu medialnego imprezy. O taki sylwester lubię :) Tegoroczny był troszkę inny, gdyż moje dziecko dotrwało do 12.00 godziny bez większego problemu, ba, bawiło się, tańczyło i śpiewało do 2.30 po czym protestując, że nie jest nic a nic śpiące, zasnęło w ciągu 5 sekund. Zdecydowanie tegoroczny sylwester był dla mnie bardziej aktywny niż poprzednie, w końcu z małoletnim ktoś tańczyć musi :) Uwielbiam ciasteczka marchwiowe z prażonymi orzechami laskowymi. Są słodkie, śliczne, kształtne, pachną pomarańczą z wierzchu chrupią odsłaniając swoje miękkie i apetyczne wnętrze. Przyjemnie się je zjada i co pocieszające, również przyjemnie przygotowuje. Nie jestem masochistką w kuchni, przepisy, które potencjalnie mogą nie wyjść odrzucane są w przedbiegach. Te ciasteczka marchwiowe przygotowuję od wielu lat i za każdym razem udają się wyśmienicie. Gdy prażę orzechy w piekarniku przypominają mi się dziecięce lata, kolejki w Pewex’ach i czekolady z okienkiem, gdzie można było podejrzeć całe orzechy zatopione w mlecznej rozpuście. Gdy odkryłam w czasach studenckich, że smak orzechów z czekolady uzyskiwany jest podczas prażenia, czułam, że posiadłam wiedzę tajemną ;) Od tego momentu prażę orzechy na każde spotkanie ze znajomymi i znajdują one wielu amatorów. |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Wyglondaja super a opis sylwestra taki cieply tez mam tradycje siedzenia pod kocem tylko bez kominka niestety ciasteczka wyprubuje bo szybkie i nie bardzo skomplikowane chyba
’Moja babcia robila cos podobne dawno temu ale nie bylo tam lukru twoje sa bardziej kolorowe podoba mi sie dodatek skorki pomaranczowej napewno sproboje upiec na spotkanie rodzinne’