Na obiad dzisiaj mamy koktajl pomidorowy, jest taki upał, że nic nie chce się jeść. Koktajl pomidorowy z czosnkiem, czasami jeszcze dodatkiem papryki, ostatnio jest dla nas idealnym daniem obiadowym, to tak zamiast gazpacho, chociaż przyznam, że z opieczoną bułką, smakuje cudownie. Jak jeszcze trochę potrwają te upały, to zupełnie odzwyczaimy się od jedzenia, samo picie wystarczy! Zwłaszcza latem, gdy cudowne, czerwone pomidorowy gruntowe w dużych ilościach pojawią się na bazarkach, to koktajl pomidorowy jest codziennym naszym daniem. Mąż pija koktajl pomidorowy na śniadanie, obiad i kolację. Ja zazwyczaj na drugie śniadanie, bo chyba jednak wole pomidory jeść niż pić. Ostatnio dziecko stwierdziło, że koktajl pomidorowy jest smaczniejszy niż pomidorówka. Widać znak zmieniających się czasów. A Ty, jak podajesz cudowne, dojrzałe pomidory? U nas schodzi 15 kg pomidorów tygodniowo, w formie sałatek, surówek i koktajli. Właśnie koktajl pomidorowy taki schłodzony, prosto z lodówki świetnie gasi pragnienie i syci – dwa w jednym!
KOKTAJL POMIDOROWY
KOKTAJL POMIDOROWY – składniki:
- 5 pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml wody
- sól do smaku
- pieprz mielony do smaku
- ostra papryczka (kawałek)
- opcja – 1 łodyga selera naciowego
KOKTAJL POMIDOROWY – przepis:
- Pomidory obieram ze skórki -> jak obrać pomidory
- Wkładam je do blendera z kilkoma szczyptami soli, dodaje zmielony pieprz, obrane ząbki czosnku i wodę. Miksuję na jednolitą masę.
- Taki koktajl pomidorowy podaję w wysokich szklankach z kilkoma kostkami lodu.
Przepis od Olgi wydaje się praktyczny i smaczny
Ciekawy pomysł by użyć pomidorów w płynnej formie
Lubię podawać koktajl z lodem i selerem naciowym
Ilość składników wygląda rozsądnie i łatwa do modyfikacji
Dobre wskazówki dotyczące obierania pomidorów przed miksowaniem
Smaczne rozwiązanie gdy nie ma apetytu na ciężkie potrawy
Przepis wydaje się ekonomiczny przy dużych zbiorach pomidorów
Porcja propozycji dodatków jest wystarczająca i godna uwagi