 Dzisiaj prezentuję coś na szybko a mianowicie kieszonki – zapiekanki z pieczarkami i sałatą. Jako akcent dodałam do środka pastę z ostry żółtym serem gruyerem i odrobiną chrzanu. To zaostrzyło całość i nadało zapiekankom ciekawego posmaku.Generalnie mnie do zapiekanek przekonywać nie trzeba, lubię je i już. Są dla nie wspomnieniem dzieciństwa, ciepłą kolacją, rarytasem i chrupiącym idealnym akcentem na koniec dnia. Nigdy mi ich mama nie odmawiała i jak tylko miałam ochotę, to takie zapiekanki jadłam. Najbardziej lubię proste zapiekanki z serem i pieczarkami. Takie też najczęściej robię, jednak staram się je od czasu do czasu dodatkowo podrasować nadając im troszkę inny wygląd czy ciekawy posmak. Taką propozycją jest właśnie odrobina ostrego sera, roztartego z serkiem śmietankowym lub mascarpone, doprawiona łyżeczką chrzanu i ostrym pieprzem. Nadają charakteru pieczarkom a kawałek listka karbowanej sałaty w dowolnym gatunku przełamuje monotonię kolorystyczną i polepsza wizualnie efekt. Tym razem użyłam kajzerek i poprzez przecięcie ich na pół, delikatne wyjęcie miąższu uzyskałam fantastyczne kieszonki, gotowe na faszerowanie. Nie było, więc zupełnie na co czekać, należało natychmiast wziąć się do pracy, co z wielka przyjemnością uczyniłam :) |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Dzięki za przepis Olga, przypomina domowe zapiekanki i proste wspomnienia rodzinne
Pomysł z ostrym serem i chrzanem ciekawie urozmaica smak potrawy
Olga podaje dokładne wskazówki, co ułatwia przygotowanie tych kieszonek
Instrukcje są czytelne i podane w przystępny sposób co ułatwia wykonanie
Instrukcje są czytelne, łatwo odtworzyć przepis nawet dla początkujących 🙂
Chętnie spróbuję tej wersji z ostrym serem i chrzanem następnym razem
Bardzo przydatne wskazówki przy wydrążaniu kajzerek, opis praktyczny i klarowny
Może dodałbym więcej pieczarek następnym razem żeby było bardziej sycące