Coś innego i aromatycznego czyli wegańskie pesto cytrynowe do przygotowania na szybko. Pesto cytrynowe jest jednym z szybszych i smaczniejszych jakie jadłam. Oczywiście ni jak ma się ono w smaku do najbardziej znanego pesto bazyliowego, czy na przykład z suszonych pomidorów, no ale zdecydowanie warto przygotować je od czasu do czasu. U nas w domu pojawia się opcji jedzenia na ostatnią chwilę. Takie danie ratunkowe :) Prawa jest taka, że cytryny i czosnek oraz jakieś orzechy to ja zawsze mam pod ręką. Dlatego wegańskie pesto cytrynowe ma szansę powstać u mnie znacznie częściej niż bazyliowe, które wymaga okazałych pęków zielonej bazylii. Ale napisać muszę od razu, że gdy pierwszy raz przygotowałam wegańskie pesto cytrynowe to weszło ono natychmiast do naszego menu na stałe. Ot tak i zwyczajnie! Dlatego z wielką przyjemnością zapraszam na roślinne pesto cytrynowe i zapytam z ciekawości, jakie pesto Ty lubisz?
PESTO CYTRYNOWE
PESTO CYTRYNOWE – składniki:
- 2 cytryny lub 1 cytryna i 1 limonka
- 2-3 ząbki czosnku
- 100 ml oliwy
- 120 ml (pół szklanki) orzechów mogą być nerkowce, włoskie, makadamia lub brazylijskie
- garść lub dwie natki pietruszki
PESTO CYTRYNOWE – przepis:
- Cytryny myję. Obieram obieraczką do warzyw skórę, musi być obrana cienko bez białej części. Wyciskam sok.
- Do wysokiego pojemnika (u mnie bidon) wkładam skórki z cytryny, orzechy, obrany czosnek, wlewam wyciśnięty sok i oliwę. Miksuję blenderem ręcznym do otrzymania jednolitej masy. Pod koniec dodaję listki pietruszki oraz sól i miksuję krótko.
- Wegańskie pesto cytrynowe mieszam z makaronem i podaję!
Olga zrobiła to świetnie W moim domu tez często jest potrzebne coś na szybko a ten przepis jest idealny
Przepis jest bardzo dobrze napisany nawet dla początkujących a smak cytryny dodaje fajnego orzeźwienia
Wegańskie pesto cytrynowe to strzał w dziesiątkę Smak i zapach rewelacja polecam każdemu
Dzieki Olgo za ten przepis na pesto cytrynowe bo to jest coś czego brakowało w mojej kuchni teraz często robię
Przepisy od Olgi zawsze są smaczne i łatwe do zrobienia Ten sos jest bardzo orzeźwiający i pyszny
Zrobiłem i wszyscy w domu byli zachwyceni takiego pesto jeszcze nie próbowałem idealne na szybko i smacznie
_Pesto cytrynowe robiłam pierwszy raz i wyszło lepiej niż myślałem Łatwe i szybkie a smak nie do opisania_