Wspomnieniem dawnych lat jest dla mnie też kanapka z serem i miodem, taka naturalna i pyszna! Kanapka z serem białym i miodem do tej pory powoduje u mnie aktywny ślinotok. Taka wersja z twarogiem i dżemem również albo z majonezem i cebulą. Ja wiem, że kanapka z serem i miodem nie jest nie wiadomo jakim rarytasem. No ale jednak dobrej jakości twaróg przygotowany w dom, podany z masłem, ze świeżym chlebem i surowym miodem niepodgrzewanym i niefiltrowanym, to naprawdę jest sztos. U mnie na zdjęciu został dodatkowo posypany wrzosowym pyłkiem pszczelim więc fajnie wygląda i intensywniej pachnie. O produktach pszczelich takich jak miód, wosk, propolis, pierzga czy pyłek kwiatowy pisałam wam wiele razy. Miód wybieram starannie, ostatnio nawet pokazywałam wam miód bartny, który zrobił na mnie wielkie wrażenia smakiem, konsystencją i cala filozofia pobierania i wracania do dawnych technik bartnictwa. Widzicie go z tyłu, chociaz moja kanapka z serem i miodem wielokwiatowym jest na zdjęciu. Mód bartny traktuję jako rarytas i wyjadam ze słoika, szkoda mi go łączyć z jakimkolwiek innym produktem spożywczym. Teraz porównuje smaki pyłków kwiatowych i pierzgi ale o tym kiedy indziej napiszę. Ciekawa jestem, u ciebie kanapka z serem i jakimi dodatkami najczęściej występuje? Może z dżemem porzeczkowym albo powidłami albo z miodem, pomidorem, cebulą, kiełbasą, szynką? Jest tyle mozliwości a najlepsze, że kanapka z serem i miodem oraz kanapka z białym serem i pomidorem są u mnie chyba najczęstsze, gdy mam fazę na twarogi!
KANAPKA Z SEREM I MIODEM
KANAPKA Z SEREM I MIODEM – składniki:
- 2 kromki dowolnego chleba może być keto albo gluten free (u mnie pszenny)
- 2 plastry sera białego, ja robiłam sama domowy ser biały
- 2 łyżki miodu
- opcja dodatkowa 2 łyżeczki pyłku kwiatowego
KANAPKA Z SEREM I MIODEM – przepis:
- Przygotowuję ser, schładzam w lodówce aby stężał i dał się kroić w plastry.
- Chleb kroję w plasterki, smaruje masłem. Na każdej kromce układam ser, polewam miodem i posypuję pyłkiem. Super wychodzi.
- Taka kanapka z serem i miodem świetnie smakuje z gorzka kawą lub herbatą.
Przepis przypomina mi smaki z dzieciństwa, prostota i naturalność produktu
Ciekawe informacje o miodzie, doceniam wspomnienie o bartnictwie Olgo
Podoba mi się pomysł Olgi z pyłkiem kwiatowym, warto wypróbować w domu
Ciekawa kombinacja smaków, zwłaszcza z pyłkiem kwiatowym w roli dodatku
Przypomina mi to kanapki z dzieciństwa, zrobię wersję z pomidorem
Może warto dopisać warianty z różnymi serami i ziołami do testów
Przepis wydaje się szybki i praktyczny na codzienne śniadanie lub przekąskę
Lubię pomysł z domowym twarogiem, chciałbym spróbować wersji z pyłkiem kwiatowym