Znacie taki napój podnoszący odporność jak antygrypina czyli naturalny antybiotyk walczący z przeziębieniem, chrypą i grypą? Każdy ma swój przepis na antygrypinę, ja mam taki sprawdzony, mało słodki, ale w końcu nie wszystko musi być nie wiadomo jak pyszne. Chociaż ja w sumie na smak narzekać nie mogę! To intensywny smak cytrusów dosłownie i w przenośni. Moc imbiru i czosnku i gorzki posmak grapefruita, za który odpowiada zawarta w nim naryngina, będąca bioflawonoidem o szerokim spektrum działania antybakteryjnego i antywirusowego. Przechodzę więc do przepisu. Zastanawiałam się czy przepis powinien być taki do przygotowania w blenderze czy w wyciskarce i postawiłam na blender. Powyżej na zdjęciu antygrypina, moja domowa wersja naturalnego preparatu na bazie grapefruita, cytryny, pomarańczy, czosnku, miodu, imbiru i kurkumy, która pomaga wzmacniać odporność, aby organizm mógł skutecznie radzić sobie z infekcjami, a co najważniejsze mógł przeciwdziałać chorobom, bo jak wiadomo lepiej zapobiegać niż leczyć!
ANTYGRYPINA
ANTYGRYPINA – składniki:
- 1 grejpfrut
- 1 pomarańcza
- 1 cytryna
- 3 okazałe plasterki korzenia imbiru (może być więcej)
- 2-3 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki kurkumy w proszku
- 1 łyża miodu
- opcja dodatkowa (1 łyżka zimnotłoczonego oleju lnianego)
ANTYGRYPINA – przygotowanie przepisu:
- Cytrusy obieram. Staram się zdjąć całą białą część, ponieważ jest ona gorzka. Jeśli owoce mają pestki, to je wyjmuję. Wygodniejsze są odmiany bezpestkowe. Kroję grejpfruta na kawałki, tak samo pomarańcz i cytrynę. Wkładam do blendera.
- Obieram czosnek.
- Kroję plastry imbiru.
- Do kielicha blendera dokładam czosnek, imbir, miód, kurkumę i opcjonalnie olej. Miksuję możliwie na najbardziej gładką masę. W przypadku blenderów wysokoobrotowych uzyskacie mus. Jeśli chcesz wersję rzadszą to po prostu dolej 1 szklankę wody.
- Przelewam do słoika i trzymam w lodówce. Można śmiało pić jedną szklankę antygrypiny dziennie lub 1-3 kieliszki dziennie w formie takich shotów.
Możliwość rozcieńczenia wodą to praktyczna rada dla osób wrażliwych
Dziękuję Olgo za szczegółowy opis przygotowania i proporcji
Ciekawe użycie kurkumy i imbiru, zwrócę uwagę na proporcje
Zastanawiam się czy olej lniany wpływa na smak napoju
Smak może być intensywny ale składniki są logiczne
Może warto zastąpić miód dla wersji wegańskiej olejem
Ciekawe połączenie cytrusów i przypraw, skład wydaje się logiczny
Szczegóły dotyczące przechowywania w lodówce są pomocne dla mnie
Przepis Olgi wygląda logicznie i łatwo do wykonania
Interesuje mnie wersja rzadsza z dodatkiem wody