| Deser ten zrobiłam po raz pierwszy 3 lata temu, gdy ograniczyłam w diecie tłuszcze i jakoś musiałam sobie radzić. Nie mogę powstrzymać się od jedzenia, więc tym deserem skutecznie zastąpiłam lody. Przyjął się podczas imprez bez mrugnięcia okiem, znika szybko tak samo szybko jak się go robi. Jest, więc fantastyczną alternatywą dla kalorycznych i pracochłonnych domowych lodów. W wersji wytrawnej smakują rodzicom, w wersji słodkiej dzieciom, mamy, więc możliwość odpowiedniego doprawiania pianki. Ja dodaję owoce, zapach owocowy, cukier, galaretkę i inne dodatki, zależenie od menu serwowanego wcześniej. Podaję go zawsze w wysokich, grubych szklankach pięknie tak wygląda.
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Prosty sposób przygotowania, dobrze sprawdzi się na przyjęciu
Dziękuję Olgo za prosty przepis który działa
Subtelna konsystencja pianki i elastyczność smaku zachęcają do eksperymentów
Interesująca technika spieniania maślanki i zastosowanie żelatyny jako stabilizatora
Interesująca tekstura dzięki spienionej maślance i żelatynie warto próbować różnych dodatków
Proste składniki i szybkie przygotowanie sprawdzają się
Przepis prosty do wykonania i szybki
Subtelna równowaga między świeżością maślanki a słodyczą galaretki sprawia że deser jest uniwersalny i lekki