Jak pokroić mango? Jak obrać mango? Te pytania często zadajecie mi w mailach. Warto wiedzieć jak pokroić mango, ponieważ mango to smaczny i soczysty owoc. Osobiście uwielbiam mango i gdy tylko mam okazje kupuję od razu kilka sztuk. Rzeczywiście, przy pierwszym spotkaniu z mango, zadziwia jego twarda pestka, całkiem duża i długa. Jak prawidłowo obrać mango – już wam pokazuję. Smacznego!
1. Mango myję, wycieram i kładę na cieńszym boku. Odkrawam plaster o 1/3 grubości owocu.
2. Odkrawam plaster z drugiej trony o grubości około 1/3 owocu.
3. Środek z pestką obieram ze skórki. Można ją obgryźć lub odkroić nożykiem resztki miąższu.
4. Dwa grube plastry mango nacinam wzdłuż i w szerz, głęboko aż do skórki, jednak nie przecinając jej. Wychodzi coś na kształt szachownicy. Delikatnie wciskam kciukami skórkę tak aby miąższ rozchylił się na boki i powstał jeżyk. Teraz mango można albo wygryźć albo wyciąć nożykiem i ułożyć na talerzyku. Smacznego!
Wykonałam dokładnie jak w opisie, wyszło fantastycznie
Fajny trik z jeżykiem, teraz mango jest łatwiejsze
Prosto, szybko i estetycznie, instrukcja bardzo przydatna
Instrukcja jest jasna i łatwa do zrozumienia
Można też próbować innych technik jeśli ktoś woli
Precyzyjny opis metody, ergonomiczne kroki ułatwiają pracę z mango
Ciekawa metoda krojenia, trafne ułatwienia dla początkujących
Proste i szybkie kroki, spróbuję dziś wieczorem
Ładnie opisane ułożenie plastra i metoda na jeżyk owocu
Sprawdzę ten sposób, przyda się w kuchni codziennie