KOTLETY MIELONE W PAPRYCE

To pomysł na dziś, kotlety mielone w papryce, pełne warzyw, liści, soczyste, KETO i lekkie. Kotlety mielone w papryce, nie wymagają typowego kształtowania jak mielone, radzą sobie bez kaszy, ryżu lub bułki tartej. To wygodne rozwiązanie i bardzo smaczne, bo w efekcie można podwoić ilość kotletów właśnie dzięki dodatkowi krojonej papryki, cebuli, szpinaku, tartej marchewki opcjonalnie. Pokazywałam Wam już wiele przepisów na mielone, w wielu opcjach, wersjach i kształtach. Z mięsa wieprzowego, wołowego, drobiowego, z kurczaka, indyka a nawet jagnięciny i baraniny. Same warzywne, z jajek, ziemniaków, kaszy lub ryżu. Spoko, spoko każdy sposób jest dobry, żeby zrobić dobry i lubiany w domu obiad.Te kotlety mielone w papryce powstały w sumie przez przypadek. Robiłam wielokrotnie tak jajka sadzone, trzymają kształt i super wyglądają. Miałam dwie wielkie papryki, 500 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej lub łopatki, cebulę białą, czosnkową i jeszcze porcję szpinaku. Wczoraj jedliśmy sałatkę na obiad, dzisiaj w sumie też ale do tego były właśnie papryki z mięsem. Sprawdzam sobie różne składniki na nowo, jak zachowuje się mój organizm, gdy ja zjem konkretny posiłek. Od kilkunastu tygodni walczę ze stabilnością cukru, wzrostami i głównie hipoglikemią nocną i taką z zaskoczenia. Przez 6 lat miałam stały pomiar glikemii marki Eversense. Ale nie wyrobiłam się finansowo w tym roku i postawiłam na czujniki 14 dniowe. Kupiłam teraz ACCU-CHEK SmartGuide, bo mam ich glukometry i zaufanie jako takie z opatrzeniem włącznie. Jest tak dużo systemów teraz do wyboru, że jak trzeba być na stałym pomiarze, to jest w czym wybierać. Wbijam, łączę z aplikacją i zalepiam plastrami, żeby nie wyrwać przypadkowo przechodząc przez drzwi. Plaster jednak odparzą trochę ale co 14 dni nowe miejsce to nie jest tak źle. Pisałam o tym na facebooku bo przecież nie jedzenie tylko na swoim profilu pokazuję. Dopiszę, bo w komentarzach bałagan się zrobił i co niektórzy wnioski jakieś mają. Po pierwsze nie jedna cukrzyca na świecie i nie tylko zależna od jedzenia. I nie jest tak, że ten, kto ma cukrzycę to płatki kukurydziane na śniadanie wcina i to dla tego. „Główne typy cukrzycy to cukrzyca typu 1 (autoimmunologiczna, z brakiem insuliny), cukrzyca typu 2 (z insulinoopornością lub niedoborem insuliny) oraz cukrzyca ciążowa (rozpoznana po raz pierwszy w ciąży). Wyróżnia się również inne, rzadsze typy, takie jak cukrzyca MODY, cukrzyca LADA oraz cukrzyce wywołane przez choroby trzustki, leki czy inne schorzenia.” Kto ma, ten wie … Ja mam hipoglikemię reaktywną a dzięki czujnikowi unikam nagłej, takiej z zaskoczenia hipoglikemii, siedzenia w sklepie na podłodze, leżenia na pasach, co mi się zdarzało. O dziwo, nikt mnie nigdy nie okradł w takiej sytuacji a ludzie pomagali. Dzięki czujnikom nie mdleję na zakupach bo mi wyje telefon zanim się zorientuję, co się dzieje. W nocy, gdy cukier spada wyją telefon mój i męża, że zdążymy zareagować. Chociaż było tak, że mąż wyszedł z domu na jakieś spotkanie, a ja leżałam do 15 aż nie wrócił, bo udało mi się tylko z sypialni do salonu przejść na kanapę, taka mi hipoglikemia poszła. Telefon miałam za daleko i nie zadzwoniłam, a czujnik był już nieaktywny i nie uprzedził jak spałam. Wiem, że są osoby, które nie muszą być na ciągłym pomiarze i takie jak ja, gdy coś się dzieje raz od wielkiego dzwonu ale za to tak z przytupem.Dobra, wracając do głównego tematu, mięso mielone zmieszane w warzywami, jajkami i upchane w plaster papryki ładnie się przymarzają, łatwo obraca i utrzymuje kształt bez dodatków spajających. Myślę tu głównie o bułce, której sporo jest potrzebnej, żeby mielone były lekkie i puchate. o i tak wyszły mi rewelacyjne KETO mielone ale dla cukrzyków również, bez dodatkowych porcji węglowodanów, o ile się ich z ziemniaczkami nie poda. Dobra, tu zatrzymam się jeszcze na kilka sekund bo nie wiedziałam czy przepis ten nazwać: mięso mielone w papryce, mielone z warzywami, papryka faszerowana mięsem, w sumie wszystko pasuje i smakuje, także można nazwę wybierać a przepis wykorzystajcie, bo świetny.

KOTLETY MIELONE W PAPRYCE