Dzień piękny, na stole pojawił się kurczak pieczony z pomidorami i papryką ten ze zdjęcia. Kurczak pieczony z pomidorami i papryką jest aromatyczny, bogaty w smaku, konsystencji i cieszy oko na stole. Zdecydowanie dobrze wygląda a jak sami doskonale wiecie często je się przysłowiowo oczami. Lubię kolorowe dania, pożywne, sycące i pachnące. Staram się kupować mięso ekologiczne rzadziej ale wyższej jakości. Jakiś czas temu wiedziałam, że w sprzedaży był Bio Kurczak Zagrodowy. Nie kupiłam, podczas tamtej wycieczki do sklepu i więcej go nie spotkam. Już z samej ciekawości muszę napisać do producenta, czy ograniczył sprzedaż czy po prostu jest to sezonowa sprzedaż. Niemniej ekologiczny drób dostaniecie w większych sklepach i marketach spożywczych. Jeśli nie zwracacie uwagi na oznaczenie BIO wybierzcie lepszej jakości kurczaka niż najtańszą białą tuszę w promocji. Niestety jakoś mięsa potrafi być tak dramatyczna, że aż sama nie rozumiem, co się dzieje. Tym razem kurczak pieczony z pomidorami i papryką powstał z Kurczaka Sielskiego, bo akurat miałam go w lodówce po ostatnich zakupach. Większość produktów spożywczych kupuję przez internet, wędliny, nabiał, mięso ale warzywa i drób często stacjonarnie. Prosicie mnie tak często o nowe przepisy na kurczaka, że staram się stanąć na wysokości zadania. Najczęściej kupuję tusze kurczaka a nie elementy. Gdy mam ochotę, to dzielę go na kawałki. Udka piekę, piersi smażę w formie kotletów a z korpusu i skrzydełek gotuję rosół drobiowy. Takie wykorzystanie wszystkich kawałków. Ciekawa jestem czy taki kurczak pieczony z pomidorami i papryką został by u ciebie podany z podać z chlebem, bułką, ryżem, ziemniakami, kluskami czy może dla odmiany makaronem?
KURCZAK PIECZONY Z POMIDORAMI I PAPRYKĄ
KURCZAK PIECZONY Z POMIDORAMI I PAPRYKĄ – składniki:
- 1 kurczak lub 6 udek z kurczaka
- 350 g pomidorów
- 2 czerwone papryki
- 4 łodygi selera naciowego
- majeranek
- przyprawa do kurczaka
- czosnek suszony
- sól i pieprz
KURCZAK PIECZONY Z POMIDORAMI I PAPRYKĄ – przepis:
- Kurczaka kroję na części. U mnie są to udka, środkowa część z piersią i góra ze skrzydełkiem. Z jednej tuszki wychodzi mi 6 kawałków. Każdy kawałek kurczaka posypuję przyprawą do kurczaka i lekko ją wcieram. Następnie posypuję majerankiem i czosnkiem.
- Selera kroję w plasterki.
- Kawałki kurczaka układam w foremce żaroodpornej.
- Pomidorki przekrawam na pół i układam wkoło udek.
- Z papryki wykrawam gniazdo nasienne a miąższ kroję w paski. Układam na pomidorkach, podobnie jak selera naciowego. Do blaszki wlewam też 1 szklankę wody, żeby kurczak nie był zbyt suchy.
- Kurczaka wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni w opcji góra plus dół i piekę przez 75-90 minut, zależnie od wielkości.
- Taki kurczak pieczony z pomidorami i papryką ostaje u mnie podany z ziemniakami i surówką lub na luziku po prostu z chlebem.
Zluzowanhm nafaszerowany i upieczony 😉
Ja lubię do sałatki albo w ramenie
Przepis od Olgi wygląda bardzo smakowicie musze koniecznie spróbowac tego kurczaka z pomidorami i papryka
Przepis Olgi jest naprawde smaczny kurczak wychodzimi świetnie z pomidorami i papryka polecam każdemu
Uwielbiam pieczonego kurczaka a ten przepis jest naprawde prosty do wykonania i na pewno bedzie pyszny
Kurczak z papryka i pomidory to moje ulubione danie juz wyobrazam sobie ten aromat w mojej kuchni dzieki Olga
Fajnie ze Olga podzieliła sie tym przepisem czuje ze to bedzie hit u mnie na stole polecam kazdemu
Zawsze szukałem dobrego przepisu na kurczaka pieczonego teraz juz mam dzieki temu wpisowi od Olgi
Bardzo apetycznie wyglonda ta potrawa chce sprobowac koniecznie dodac jeszcze swoj ulubiony sos no i ziemniaczki
_Bardzo fajny przepis_ Olga dobrze pisze ze warto inwestowac w dobre mieso bo smak jest wtedy lepszy