KUSKUS Z WARZYWAMI NA ZIMNO

Przygotowałam kuskus z warzywami na zimno, taką sałatkę z kuskus, którą chętnie jadamy całą rodziną. Taki kuskus z warzywami na zimno, muszę przyznać, że fantastycznie sprawdza się jako danie na kolację, na śniadanie, obiad oraz do szkoły lub do pracy ponieważ bardzo łatwo go spakować i zabrać w pojemniku. Oj tak! Jeszcze niedawno kuskus zarezerwowany był dla osób mogących jeść gluten. Dla przypomnienia kuskus jest makaronem nie kaszą, to może być zaskoczeniem dla niektórych czytelników. W tej chwili w sklepach dostępny jest kuskus pszenny, pełnoziarnisty i bezglutenowy,  kukurydziany oraz z mąki ciecierzycy. Podobnie jak makaron, również kuskus można przygotować na wiele sposobów. Po pierwsze z warzywami pieczonymi, po drugie z warzywami surowymi lub po prostu z ziołami! Dzisiejszy kuskus z warzywami na zimno jest świetnym daniem całorocznym do podania jako element obiadu lub sałatka z kuskusem.

KUSKUS Z WARZYWAMI NA ZIMNO

KUSKUS Z WARZYWAMI NA ZIMNO – składniki:

• 1 szklanka dowolnego kuskus
• 1 cebula
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 cytryna
• 4 łyżki oliwy lub oleju
• sól do smaku

KUSKUS Z WARZYWAMI NA ZIMNO – przygotowanie przepisu:

1. Kuskus zalewam wrzątkiem i zostawiam pod przykryciem na 10 minut.
2. W tym czasie kroję papryki w drobne kawałki, obraną cebulę i szatkuję natkę pietruszki.
3. W misce mieszam wszystkie składniki dodaję sok wyciśnięty z ½ cytryny, sól i olej. Mieszam.
4. Nakładam na talerze kurczaka z warzywami i sosem, a obok kuskus. Podaję!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram