Przygotowałam kuskus z warzywami na zimno, taką sałatkę z kuskus, którą chętnie jadamy całą rodziną. Taki kuskus z warzywami na zimno, muszę przyznać, że fantastycznie sprawdza się jako danie na kolację, na śniadanie, obiad oraz do szkoły lub do pracy ponieważ bardzo łatwo go spakować i zabrać w pojemniku. Oj tak! Jeszcze niedawno kuskus zarezerwowany był dla osób mogących jeść gluten. Dla przypomnienia kuskus jest makaronem nie kaszą, to może być zaskoczeniem dla niektórych czytelników. W tej chwili w sklepach dostępny jest kuskus pszenny, pełnoziarnisty i bezglutenowy, kukurydziany oraz z mąki ciecierzycy. Podobnie jak makaron, również kuskus można przygotować na wiele sposobów. Po pierwsze z warzywami pieczonymi, po drugie z warzywami surowymi lub po prostu z ziołami! Dzisiejszy kuskus z warzywami na zimno jest świetnym daniem całorocznym do podania jako element obiadu lub sałatka z kuskusem.
KUSKUS Z WARZYWAMI NA ZIMNO
KUSKUS Z WARZYWAMI NA ZIMNO – składniki:
- 1 szklanka dowolnego kuskus
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 cytryna
- 4 łyżki oliwy lub oleju
- sól do smaku
KUSKUS Z WARZYWAMI NA ZIMNO – przygotowanie przepisu:
- Kuskus zalewam wrzątkiem i zostawiam pod przykryciem na 10 minut.
- W tym czasie kroję papryki w drobne kawałki, obraną cebulę i szatkuję natkę pietruszki.
- W misce mieszam wszystkie składniki dodaję sok wyciśnięty z ½ cytryny, sól i olej. Mieszam.
- Nakładam na talerze kurczaka z warzywami i sosem, a obok kuskus. Podaję!
Składniki są łatwo dostępne a potrawa może być podana na wiele sposobów
Ciekawa informacja o rodzajach kuskusu, nie wiedziałem że to makaron
Przydałoby się więcej wskazówek dotyczących przechowywania sałatki po przygotowaniu
Lubię pomysł na kuskus z surowymi warzywami i cytryną, spróbuję
Instrukcje są jasne tylko dziwi mnie wzmianka o kurczaku w podaniu
Doceniam że można szybko zapakować sałatkę z kuskusem do pudełka
Dobrze sprawdzi się do pracy lub szkoły, łatwe pakowanie i smaczne
Zastanawiam się nad wersją bezglutenową kuskusu i jej smakiem po schłodzeniu
Dziękuję Olgo za jasne wskazówki, składniki łatwo dostępne i smaczne
Prosty przepis i praktyczne wskazówki jak przygotować kuskus na zimno