Dzisiaj na szybko makaron ryżowy z tofu w wersji pikantnej. Taki makaron ryżowy z tofu przyznaje się, że robię dość często, to jedno ale nie jedyne, z naszych dań ostatniej szansy, gdy nie mama ochoty na gotowanie a jestem głodna i rodzina doprasza się o ciepły posiłek. Ponieważ lubimy dania wywodzące się korzeniami z kuchni azjatyckiej, takie wyraziste w smaku, dość pikantne i dobrze przyprawione, to także makaron ryżowy z tofu znalazł u nas swoje miejsce. Oczywiście można przygotować go na wiele sposobów, w kilku wersjach, z wieloma dodatkami smakowymi i przyprawami. Możliwości jak zawsze jest bardzo wiele. Za t też kocham gotowanie, za różnorodność, niekończące się pole do kreatywnego zmieniania, doprawiania i próbowania. Istny poligon smaków! W mojej kuchni wykorzystuję zarówno makaron ryżowy, sojowy jak i z tapioki. Białe lub przeźroczyste o neutralnym smaku wspaniale komponują się z wyrazistymi sosami. A ty, lubisz makaron ryżowy, czy może nie bardzo? Ja luuuubię! Makaron ryżowy z tofu pojawi się dzisiaj u nas na stole, ot tak, na kolację. Dzisiaj dzień dolny od gotowania jakiegoś szczególnego. Spokojny wieczór ze znajomymi, rozmowy, gry i miła atmosfera. I w nią też świetnie wpisze się makaron ryżowy z tofu.
MAKARON RYŻOWY Z TOFU
MAKARON RYŻOWY Z TOFU – składniki:
- 1 opakowanie makaronu ryżowego lub sojowego
- 250 g tofu naturalnego
- 2 cebulki dymki
- 2 łyżki sosu tamari (bezglutenowy) lub sojowego (uwaga zawiera gluten)
- 50 ml bulionu warzywnego
- kawałek korzenia imbiru
- 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju lub masła
- sezam do posypania
- sól oraz pieprz do smaku
MAKARON RYŻOWY Z TOFU – przepis:
- Makaron przygotowuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Imbir obieram i ścieram na tarce. Czosnek przepuszczam przez praskę.
- Tofu kroję w kostkę. Smażę na patelni. Zdejmuję, miesza z sosem sojowym, imbirem, przyprawą 5 smaków, czosnkiem, poszatkowaną cebulką oraz bulionem. Odstawiam na 2-3 minuty. Dodaję makaron, mieszam. Makaron ryżowy z tofu nakładam na talerzem, posypuję sezamem i podaję.
Smak wydaje się zbalansowany, chętnie wypróbuję w domu
Fajna opcja z tofu dla osób szukających szybkiego obiadu
Składniki są jasne i łatwe do znalezienia w sklepach
Fajna propozycja na szybki obiad dla zapracowanych osób
Dziękuję za inspirację Olga, smakuje jak domowe danie
Chętnie wypróbuję wersję z sosem tamari i imbirem
Ciekawa propozycja na szybki obiad po pracy
Podoba mi się użycie imbiru i przyprawy pięciu smaków
Ciekawe połączenie smaków, chętnie wypróbuję z dodatkowymi warzywami
Dobry balans smaków jak opisuje autorka Olga w przepisie