Dzisiaj specjalna propozycja na makron z kurczakiem i szpinakiem w czosnkowym sosie z dodatkiem boczku wędzonego. Dokładni taki makron z kurczakiem i szpinakiem jak widzicie na zdjęciu podałam moim znajomym, gdy wpadliśmy do nich na pogaduszki, a ja zobowiązałam się przygotować coś na miejscu do jedzenia. Odwiedziliśmy pobliski sklep i znając upodobania smakowe Moniki wiedziałam już, co chcę dla nich przygotować i to w wersji na szybko! Przyznam się że trafiłam w dziesiątkę. Ponieważ makron z kurczakiem i szpinakiem zniknął szybko i wiem, że wszedł do ich repertuaru kolacyjnego na stałe, to najwyższy czas, żebym pokazała również wam taki przepis. Dodatek kremowego serka lub tłustej śmietany do szpinaku sprawia, że w mig pojawia się tak lubiany sos ala śmietanowy. A Ty, lubisz szpinak? U mnie cała rodzina za nim przepada, zwłaszcza w wersji zielonej papki – serio, serio! Powiem tak, makaron z kurczakiem i szpinakiem jest smacznym daniem obiadowym lub kolacyjnym, takim w sam raz do przygotowana, gdy nie ma się ochoty na długie stanie przy garach.
MAKARON Z KURCZAKIEM I SZPINAKIEM
MAKARON Z KURCZAKIEM I SZPINAKIEM – składniki:
- 500 g makaronu (pszennego lub bezglutenowego)
- 300 g szpinaku
- 1-2 piersi z kurczaka
- 250 g boczku wędzonego
- 2 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 200 ml lub gram serka kremowego, (może być również tłusta śmietaną krowia lub w wersji bezmlecznej śmietana sojowa lub z nerkowców)
- 2-3 łyczki oleju lub masła
- sól oraz pieprz mielony do smaku
MAKARON Z KURCZAKIEM I SZPINAKIEM – przepis:
- Makaron gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Piersi z kurczaka kroję w paseczki. Rozgrzewam 2 łyżki oleju i wkładam piersi, smażę dość szybko pilnując aby przesmażyły się z każdej strony.
- Cebule obieram, kroję w plasterki lub kostkę i dodaję do kurczaka razem z pokrojonym w kostkę boczkiem. Pozwalam mu się wytopić.
- Po kilku minutach, dodaję szpinak i przepuszczone przez praskę ząbki czosnku.
- Dosłownie po 2 minutach wrzucam serek lub wlewam śmietanę i ½ szklanki wody z gotowania makaronu. Mieszam, doprawiam solą i pieprzem.
- Dodaję odlany makaron, mieszam dokładnie.
- Przekładam do miski lub układam na talerzach. Taki makron z kurczakiem i szpinakiem w czosnkowym sosie z dodatkiem boczku wędzonego podałam ostatnio znajomym i byli mega zadowoleni.
Olga podała czytelne wskazówki, mam zamiar przetestować ten przepis
Składniki są łatwo dostępne, potrawa wydaje się szybka w wykonaniu 🙂
Olga podała wyraźne proporcje, łatwo odtworzyć przepis w domu
Składniki są dostępne w sklepie, gotowanie nie wygląda skomplikowanie
Ciekawe połączenie smaków, szpinak i boczek razem tworzą sos
Instrukcje krok po kroku ułatwiają wykonanie dania przez początkujących
Ilość przypraw można dostosować według własnego smaku bez problemu
Fajna propozycja od Olgi na szybki obiad dla rodziny
Ciekawe, że jest też opcja bezmleczna w opisie składników
Porcje wydają się wystarczające na rodzinny obiad lub na kolację