Wiem, że to będzie zaskoczenie mleko z siemienia czyli mleko lniane roślinne, takie do kaszek, kakao i płatków. Przepis na mleko z siemienia jak również inne 133 przepisy na mleka, majonezy, sery, kefiry jogurty, twarożki i sery znajdziecie w mojej najnowszej w pełni roślinnej i bezglutenowej książce Roślinny nabiał, która ukazała się nakładem wydawnictwa Zwierciadło. W wersji elektronicznej ebook dostępny jest tutaj i możecie zawsze mieć go przy sobie w telefonie, tablecie lub laptopie. Wygodna forma do robienia zakupów w sklepie, gdy nagle przypomnisz sobie co chciałaś przygotować a nie pamiętasz przepisu :) Wracając do mleka z siemienia, będzie ono dla wielu zaskoczeniem, ponieważ w naszej kulturze siemię kojarzy się głównie z papką i zawiesiną do popijania w trakcie bólu brzucha i nadkwasoty żołądka na przykład. Przy bólu gardła również piłam go jako dziecko. Właściwie takie mleko może służyć również do tego, zwłaszcza, że do wyboru mamy len brązowy i złoty. Do kielicha blendera wsypuje pół szklanki złotego lnu, może być też brązowy, ale ten złoty jest znacznie delikatniejszy. Dodaje także kilka daktyli suszonych lub moreli, warto nie zapomnieć o szczypcie soli i dodaniu około 5 szklanek wody. Czasami dodaję więcej, innym razem mniej. Zmiksowany na zupełnie gładką masę płyn, wręcz upłynniony len, należy przelać przez gazę lub woreczek do mleka roślinnego. Teraz wystarczy mleko z siemienia wlać do butelki i cieszyć się świetnym mlekiem śniadaniowym do płatków, granoli lub kaszy!
MLEKO Z SIEMIENIA
MLEKO Z SIEMIENIA – składniki:
- 1/2 szklanki złotego lnu
- 6 daktyli lub moreli suszonych bez pestek
- 4-5 szklanek wody
- szczypta lub dwie soli
MLEKO Z SIEMIENIA – przepis:
- Do kielicha blendera wysokoobrotowego wsypuję len, dodaje morele, wodę i sól. Miksuję na najwyższych obrotach aż do całkowego upłynnienia. Często pozwalam się podgrzać mleku do około 45-50 stopni.
- Przelewam przez gazę lub woreczek do mlek roślinnych.
- Mleko z siemienia czyli mleko lniane przelewam do butelki i można się już śmiało cieszyć jego smakiem!
Ten przepis jak i 133 inne na roślinne mleka, masła, majonezy, sery miękkie, twarożki, jogurty i kefiry w książce ROŚLINNY NABIAŁ
KSIĄŻKA ROŚLINNY NABIAŁ
- do kupienia w formie ebooka, tak, żeby zawsze mieć ją przy sobie -> https://www.olgasmile.pl/produkt/ksiazka-roslinny-nabial-wersja-ebook/
- do kupienia w formie drukowanej pięknie wydana przez wydawnictwo ZWIERCIADŁO, tak, żeby przytulić książkę do siebie -> https://zwierciadlo.pl/sklep/kulinaria/roslinny-nabial
Może być alternatywą dla osób unikających glutenu i nabiału
Przepis wydaje się prosty i praktyczny idealny do porannej owsianki
Ciekawy pomysł na mleko lniane chętnie wypróbuję ten przepis
Doceniam praktyczne wskazówki Olgi i opis przygotowania mleka lnianego
Przepis wydaje się prosty i praktyczny do codziennego użytku
Zastanawiam się nad dodaniem mniejszej ilości daktyli dla mniej słodkiego smaku
Ciekawy pomysł na alternatywne mleko lniane, dziękuję za przepis
Dobra instrukcja od Olgi, chętnie wypróbuję
Dziękuję Olgo za pomysł na alternatywne mleko lniane smakuje ciekawie 🥛
Przepis wydaje się prosty i ciekawy