Morele w salami
Jest to swoista wariacja, która pojawiłaś się u mnie w domu jako ratunek przy braku śliwek. Można więc uznać przepis ten jako modyfikację śliwkowego tematu Boczek ze śliwką, śliwki z boczkiem, czyli tapas ze śliwami kalifornijskimi w iście krajowej scenerii :)
Ten przepis również jest prosty i mało pracochłonny, ale za to smaczny, ach smaczny. Często robie morele w salami, śliwki w boczku czy daktyle w szynce i jeszcze nigdy goście się nie skarżyli. Niech ich zadowolenie będzie gwarancja udanego fingerfooda.
Morele z boczkiem – składniki:
- suszone miękkie morele
- ostre samami pokrojone w cienkie plasterki
- wykałaczki
- zielenina dowolna do ozdoby
Morele z boczkiem – przepis:
- Morele moczę przez kilkanaście minut w słodkiej wodzie z odrobiną soku z limonki lub cytryny. Do wody można też dodać sok wyciśnięty z połówki pomarańczy, też będzie świetnie pasował, namoczenie doda owocom świeżości.
- Morele owijam plasterkami salami. Ja lubię ostre paprykowe, którego charakter świetnie przełamuje słodycz owoców.
- Lekko podsmażam przekłute wykałaczka na patelni lub układam na blaszce i czekają na ości w piekarniku.
- Gdy zaczną się nasi biesiadnicy schodzić włączam na kilka minut pod grill.
- Podaję ciepłe, rozchodzą się jak świeże bułeczki :)
Przepis rewelacyjny i bardzo prosty do wykonania
Przepis rewelacyjny, prosty i pyszny
Uwielbiam takie pomysły, morele w salami brzmią pysznie
Zrobiłam na przyjęcie i zniknęły od razu, dziękuję Olga
Genialne jako finger food na każdą okazję polecam
Piękna prezentacja i łatwe wykonanie, zrobię u siebie w weekend
Pomysłowe i efektowne połączenie smaków, przypada do gustu gościom
Szybkie przygotowanie i znakomity smak, idealne na imprezy rodzinne
Zastosowałam sok z pomarańczy i smak się wzbogacił
Proste składniki a efekt jak z restauracji, będę robić częściej