| I znowu po raz kolejny przekonałam się na własnej skórze, że warto zrobić sushi na imprezę. Wiem to od jakiegoś czasu, ale zawsze przyjemnie potwierdzić swoją teorię w praktyce i to nie jeden raz. O ile zrobienie proponowanego przeze mnie sushi jest średnio pracochłonne o tyle efekt jest zawsze duży i więcej niż zadowalający. Poza tym jest to mój ulubiony typ dań, czyli fingerfood pasujący do większości imprez. Wystarczy ułożyć nasze kostki z rybą na talerzach, postawić w wysokich szklankach pałeczki i już można bawić się wspaniale z gośćmi. No a ochów i achów nie będzie końca. W końcu sushi nie je się codziennie a szkoda, bo smaczne, zdrowe i piękne zarazem. Przepis na ryż podałam już wcześniej i należy go do naszego nigiri jak najbardziej wykorzystać Sushi domowe, czyli wiele pięknych warzywnych rolek. Cz 1 Zaczynamy od ryżu – Idealny ryż do sushi |
|||
Tym razem prezentuję kostki zwane również nigiri sushi z łososiem wędzonym, łososiem kiszonym i wędzoną ryba maślaną. Jest to moim zdaniem najbardziej optymalny zestaw ryb, gdyż jest, w czym wybierać a każda z nich diametralnie różni się smakiem. Przepis na łososia marynowanego – kiszonego zamieściłam już wcześniej
Łosoś po norwesku czyli ryba, koper, sól i przyprawyGeneralnie kostki można formować ręcznie lub kupić w sklepie z orientalną żywnością a najłatwiej zrobić to przez www foremki do ryżu, które znacznie ułatwiają pracę, podczas formowania. Gdy lepimy kostki za pomocą foremki przypomina to zabawy w piaskownicy. Taki drobny powrót do lat dziecinnych, lub kontynuacja zabawy z dzieckiem :) Czasami warto się postarać i ulepić kostki ręcznie, możemy wtedy sami ustalić, jakiej wielkości chcemy je mieć a co za tym idzie, ile ryżu będzie każda z nich zawierała. |
|||
Nigiri z łososiem po norwesku |
|||
 |
|||
Nigiri z rybą maślaną |
|||
Nigiri z łososiem wędzonym |
|||
| Generalnie łosoś wędzony jest bardzo wyglądem podobny do naszego łososia po norewesku. Różnią sie jedynie odcieniami koloru. Tu mamy porównaniu obu nigiri, widać różnice kolorystyczne, które również przekładają się na różnice smakowe i o to przecież chodzi. | |||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Kostki wyglądają profesjonalnie i smakują wybornie
Świetna instrukcja formowania ryżu, wszystko jasne
Dziękuję Olga za inspirację, zrobię na weekend
Wasabi w odpowiedniej ilości idealnie tu pasuje
Przepis rewelacyjny zrobiłam na przyjęcie i wszyscy zachwyceni
Świetna instrukcja formowania kostek bardzo pomocna
Olgo dziękuję za inspirację sushi wyszło przepyszne
Prosty sposób a efekt wygląda jak w restauracji 🍣
Udany pomysł na fingerfood goście byli zachwyceni
Ładne zdjęcia i praktyczne porady chętnie wypróbuję