 Uwielbiam tą przystawkę fingerfoodową, którą podaję jak tylko mam ku temu okazję. Zawsze staram się, aby dany gatunek sera występował w imprezowym menu tylko raz. Wtedy zachowuje się różnorodność serwowanych dań.Wszelkie uformowane mieszanki z różnymi dodatkami serów twardych i miękkich, świetnie sprawdzają się jako pasta do chleba, jako fingerfood, jako dodatek do alkoholu. Obazta w kuchni bawarskiej podawana jest na liściu sałaty. Mnie osobiście ta forma w ogóle wizualnie się nie podoba, więc formuję z sera camembert’a kuleczki, które podaję w małych papilotkach. Mam słabość do papilotek, co owocuje ich całą kolekcją kolorystyczną. Czasami wykorzystuję je w kuchni, jednak znaczcie częściej na nie patrzę i cieszę się, że są takie ładne :) Przeszklona szafka z dodatkami do pieczenia, gotowania i smażenia, to taka wersja kuchennego akwarium. Jakoś nasunęło mi się takie skojarzenia zapewne, dlatego, że właśnie jestem w trakcie zakładania akwarium. Wracając do obazty, składa się ona z sera camembert’a, cebuli, masła, soli, pieprzu i papryki. Ja zastępuję cebulę zieloną częścią dymki, daje to fajne zestawienie kolorystyczne. Doprawiam słodką klasyczną papryką lub najlepiej wędzoną słodką papryką. Jakiś czas temu zaopatrzyłam się w kilka opakowań słodkiej i ostrej wędzonej papryki w markecie w Andaluzji. Ta informatyzacja i dostęp do produktów przez sklepy www zawsze mnie zadziwia i ma się rozumieć wyjątkowo cieszy. |
|||
 |
|||
| Ten przepis jest moją drugą propozycją w ramach Bawarskiego Tygodnia
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Papilotki fajny pomysl na podanie ale u mnie dzieci zawsze je zjadaja bez tych papilotek i potem wszystko brudne ciekawe czemu mi nie wychodzi ladnie okragle kulki
kupilam dzis w sklepie camembert i cebulke, jeszcze papryka musze szukac tej wedzonej bo zwyklej mam pelno bedzie tez dobry smak chyba
co to jest klasyczna papryka ja mam tylko chili i troche slodkiej w proszku czy moge pomieszac oba rodzaje do obazty czy bedzie za ostre
nie wiedzialem ze takie cos istnieje a wyglada calkiem proste moze sprobuje na impreze dla znajomych bo lubia sery rozne 🧀