Pasta na kanapki z kalafiorem
Bardzo lubię pasty na kanapki więc przygotowuję je minimum raz w tygodniu. Najsmaczniejsze są te wyraziste w smaku, z charakterem. Jeśli moja rodzina doprasza się o ponowne zrobienie konkretnej pasty na kanapki, to znak, że wejdą do kanonu naszych dań na stałe. Już wielokrotnie pisałam, że w lodówce mam zawsze kilka past do chleba, takich prostych na kanapki. To mój niezbędnik, gdy chcę zjeść coś smacznego, szybkiego, pożywnego i zdrowego. Najczęściej staram się wszystkie pasty przygotowywać z organicznych składników, jednak, jeśli nie mam ekologicznych warzyw kupuję ładne okazy na pobliskim bazarze. Pasty na kanapki przygotowuję właściwie ze wszystkich strączkowych jak soczewica, ciecierzyca, fasola, groch, warzyw korzeniowych głównie marchwi, ziemniaków, pietruszki, selera, buraków, pasternaku i cebuli. Do tego zestawu dodaję inne warzywa chociażby tak jak w tej propozycji na pikantna pastę, kalafiora. Konieczne są jeszcze przyprawy w postaci czosnku, soli, pieprzu Świeżych ziół i oliwy. Wszystko razem decyduje o smakowitości i wyrazistości dania. Zachęcam do wypróbowania moich pozostałych propozycji do pieczywa.
Pasta na kanapki z kalafiorem
Pasta na kanapki z kalafiorem – składniki:
• 1 kalafior
• 4 ziemniaki
• 3 cebule
• 4 ząbki czosnku
• mały pęczek koperku
• 50 ml oleju lub oliwy
• sól
• czarny pieprz do smaku
Pasta na kanapki z kalafiorem – przepis:
1. Kalafiora rozdrabniam na różyczki. Cebulę obieram i kroję w duże kawałki. Mieszam kalafiora z cebulą, solę, polewam olejem. Przekładam na dużą blachę do pieczenia i piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 40 minut. Kalafior musi być miękki. Warzywa przekładam do malaksera i miksuję kilka sekund. Ja lubię, gdy pasta nie jest zupełnie gładka.
2. Ziemniaki gotuje w mundurkach lub obieram przed gotowaniem. Ugotowane i schłodzone ziemniaki ścieram na tarce lub przepuszczam przez prasę do kartofli.
3. W dużej misce mieszam rozdrobnionego kalafiora z cebulą, z ziemniakami, roztartymi ząbkami czosnku, poszatkowanym koperkiem, pieprzem i solą jeśli jest taka konieczność.
4. Pasta wspaniale smakuje z chlebem razowym lub wiejskim chlebem pszennym.
Pastka mega dobra ja robil wczoraj i niestety polowa juz nie ma bo wszyscy zjedli nawet dzieci mi podjadali
Nie spodziewalam sie ze z kalafiora cos taka pysznego moze byc robione polecam wszystkim ktorzy lubia warzywa i eksperymenty
U mnie troche inna wersja byla ale ten przepis Olgi bardzo prosto tlumaczony i teraz mam lepsza inspiracje dzieki wielkie
Zrobilam dzisiaj na sniadanko mniam mniam lepsze niz sklepowe pasty i wogle zdrowiej sie czuje po tym jedzeniu ❤️
„Nigdy nie jadlem kalafiora na kanapce a teraz to juz moj hit tygodnia naprawde latwe robienie”
Ojejj jakie fajny pomysł z kalafior na kanapki mi sie nigdy nie udawało tak szybko zrobić pasty smacznej Olga umie gotowac 👍
Super pasta dla mnie i mojej babci juz dwa razy robilam i zawsze wychodzi pyszne tylko troche za duzo soli mi wsypałam hehe
Pastą z kalafiorem pierwszy raz jem dzisiaj bardzo ciekawe smaki polecam wiecej takich przepisow prosze Ologo
Uwielbiam proste przepisi tak jak ten, moje dzieciak lubiły najbardziej z chlebem żytnym super inspiracjia dziękuje bardzo 💚
Zrobiłem pastę wczoraj i dziś zabrali mi do szkoły połowe rodzina chyba też pokochała nowa wersja śniadania z kalafiorem