Przygotowałam piersi kurczaka z boczkiem, takie z piekarnika, proste i smaczne. To właśnie piersi kurczaka z boczkiem pojawiły się na stole moich rodziców dwa dni temu, gdy po zakupach w Selgrosie przytargałam całe opakowanie zbiorcze piersi. Nie mogłam się oprzeć, były w wyprzedaży za pół ceny. Ponieważ wiem, że moi rodzice chętnie jedzą piersi z kurczaka, to chciałam im zrobić niespodziankę. Moja mama piersi kurczaka przekrawa na pół lub cieniej i smaży na patelni w panierce. Dokładnie tak, jak to się robi z kotletami schabowymi. Ja jednak zdecydowanie wolę je piec, ponieważ to mniej pracy i zachodu. Co ważne, piersi kurczaka z boczkiem trudniej przesuszyć podczas pieczenia niż smażenia. A wiem, że wiele osób ma do tego tendencję. Przepis jest właściwie bezproblemowy, ponieważ wystarczy kupić piersi, pokrojony boczek wędzony na ciepło lub zimno i użyć ulubionej przyprawy do drobiu. Specjalnie nie piszę, której marki, bo kurczak z boczkiem za każdym razem smakować będzie inaczej. Ja tym razem pokusiłam się o użycie harrisy i było to bardzo dobre rozwiązanie. Podpowiem jeszcze, że termosonda jest świetnym rozwiązaniem, jeśli tylko macie taką opcję w piekarniku. Wystarczy wbić ą w środek piersi i ustawić temperaturę 75-80 stopni Celsujasza. Jeśli nie macie takiej funkcji można wbić termomentr lub po prostu piec je w 180 stopnicach przez około 50 minut. Zapraszam na przepis na piersi kurczaka z boczkiem tymiankiem i harrisą :D
PIERSI KURCZAKA Z BOCZKIEM
PIERSI KURCZAKA Z BOCZKIEM – składniki:
- 8-9 piersi z kurczaka
- 2 łyżki ulubionej przyprawy do kurczaka (mieszanki świetnie się sprawdzają) lub harrisy
- około 500-600 g boczku krojenego – u mnie wyszły po 4 plastry boczku wędzonego na każdą pierś kurczaka
- 4 łyżki masła lub oleju
- tymianek dla aromatu
PIERSI KURCZAKA Z BOCZKIEM – przepis:
- Piersi z kurczaka osuszam papierowy ręcznikiem i nacieram wybraną przyprawą do kurczaka.
- Piersi owijam plastrami boczku, układam obok gałązki tymianku.
- Układam w blaszce do pieczenia. Dolewam 5-6 łyżek wody i olej lub masło. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez 50 minut.
- Podaję natychmiast. Piersi kurczaka z boczkiem są prostym i szybki do przygotowania daniem obiadowym!
Kurcze ale fajny pomysł z tym pieczeniem zamiast smażenio mniej brudów w kuchni zdecydowanie
Nawet mojej rodzinie smakowało chociaż robilem pierwszy raz polecam kazdemu kto lubi boczek
Nie wiedziałem ze pieczenie jest takie łatwe teraz częściej bede robił ten przepis
Dzięki za ten przepis pierś wyszły soczyste i boczek chrupiacy super smak
Robiłem wedlug przepisu i powiem ze smak byl naprawde ekstra polecam kazdemu kto lubi boczek z kurczakiem
Dzieki Olgo za ten przepis bo nie wiedzialem jak przyprawic kurczaka teraz juz wiem super sprawa
Robiłam te piersi wczoraj i moja rodzina bardzo polubiła smak boczku razem z kurczakiem dzięki wielkie Olga
Dziękuję za podpowiedź z termosondom moja kurczak był idealnie upieczony i aromatyczny
Nigdy nie probowałem takiego połączenia a teraz chce wiecej 😍 bardzo dobre
Super ze mozna piec w piekarniku bo nie lubie smazyc tak sie mniej meczy