 Skończył się weekend. Mimo, że był wyjątkowo zimny i deszczowy minął nam w przyjaznej i wesołej atmosferze w gronie przyjaciół. Dzieci bawiły się bez końca a my mogliśmy w miarę spokojnie ulec pokusie gry w scrabble, jengę i inne gry zespołowe w towarzystwie pysznego jedzenia i picia.Miałam ochotę przygotować zapowiadaną już pizzę ze szparagami i bryndzą. Owe danie miało być tajemnicą, ale dzieci jak to dzieci, wpadły do kuchni z pytaniem a właściwie świadczeniem, że będą jadły pizzę na obiad. Tu nastąpiła, która acz burzliwa dyskusja, kto, z czym i z jaką ilością sera. Gdy wrzawa ucichła zgodziłam się na przygotowanie pizzy dla najmłodszych, bo czy właściwie miałam jakikolwiek wybór? Najmłodsi zajadali się pizzą z sosem pomidorowym, szynką, papryczką, serkiem i ananasem. My natomiast pizzą z trzema serami i właśnie wersją majową, czyli szparagową. Generalne najdalszym miesiącem na szparagi jest koniec kwietnia i maj. O ile w zeszłym roku zajadałam się szparagi o tyle w tym jakoś nie specjalnie. W tym sezonie czekam na młodą fasolkę szparagową, bo na kapustę już się doczekałam i to nawet w wersji młodej kiszonej. Zielone szparagi są znacznie mniej łykowate niż białe, dzięki czemu nadają się według mnie do zapiekanek, pizz, i krótkiego gotowania. Z białych odmian powstają w mojej kuchni zupy, sosy i flany. Ciasto na pizzę przygotowałam takie samo jak na Lekkie i wesołe kolorowe pizze |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Przepis jest przejrzysty i wygląda na łatwy do przygotowania
Dobrze że podane są proporcje i czas pieczenia, to ułatwia przygotowanie