Płatki czekoladowe do mleka

Płatki czekoladowe do mleka robię dość regularnie. Są one ekologiczne, bezmleczne, bez jajek, bezglutenowe, bez soi oraz bez cukru. Lepiej być nie może! Sam smak i zdrowie. Czasami dostaję pytania w mailach o płatki do mleka lub chrupki, ten przepis na płatki czekoladowe do mleka jest moją odpowiedzią na owe pytania. Muszę przyznać, że moje dziecko, podobnie jak dzieci znajomych i mali przyjaciele rodziny uwielbiają je chrupać same lub na śniadanie z mlekiem, najlepiej waniliowym :)
Płatki czekoladowe do mleka zrobiłam z konieczności pierwszy raz jakiś czas temu. Stając twarzą w twarz z alergiami i nietolerancjami, czasami matka musi wynaleźć koło ;) No … ale moje koło jest oczywiście bardziej okrągłe i najlepsze ;) Polecam wam z całego serca pyszne płatki czekoladowe do mleka! Dzieciaki je uwielbiają!!!

Przepis na Płatki czekoladowe do mleka

Płatki czekoladowe do mleka – składniki:

• 150 g ryż preparowany
• 150 g amarantus preparowany
• 150 g kaszy jaglanej preparowanej (może być ryż)
• 150 g kakao lub karob
• 100 g tłuszcz kakaowy, mało kakaowe lub kokosowy
• 150 ml syropu daktylowego, melasy lub miodu lub najlepiej kremu daktylowego
• 150 ml wody (+/-) zależnie od pożądanej konsystencji

Płatki czekoladowe do mleka – przepis: 

1. Do garnka wlewam wodę, dodaję tłuszcz kakaowy, syrop lub krem daktylowy i rozpuszczam. Dodaję kakao i mieszam.
2. W miejsce mieszam dokładnie wszystkie rodzaje płatków, dodaję masę czekoladową i mieszam delikatnie.
3. Chrupki wykładam do płaskiej blaszki i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 120 stopni z termoobiegiem. Mieszam co kilka minut. Zależy mi na wysuszeniu płatków a nie ich upieczeniu. Po około 40 minutach płatki są gotowe.
4. Przesypuję płatki czekoladowe do słoików, szczelnie zamykam i podaję z mlekiem roślinnym.

Płatki czekoladowe do mleka

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram