SOK Z NATKI PIETRUSZKI I JABŁKA

Mam dzisiaj dla Was sok z natki pietruszki i jabłka będący prawdziwą kopalnią witamin i minerałów. Zdecydowałam się na sok z natki pietruszki i jabłka z kilku powodów. To właśnie w skórce jabłek i w pestkach znajduje się dużo pektyn odpowiadających za kremowość soku. Tak ważną dla smaku i konsystencji. Skoro jabłka to miałam do wyboru w opcji soku mieszanego marchew lub jakąś zieleninę. Zdecydowałam się na natkę pietruszki bogatą w żelazo, w chlorofil w wiele składników mineralnych! Ponieważ sporo moich znajomych kupuje wielgachne natki pietruszki w Selgrosie i właśnie taki sok jest ich codziennym napojem, to stwierdziłam, że pora również u mnie na niego, skoro do tej pory go nie było. Do tego coś dla zaostrzenia smaku, czyli po prostu kilka plasterków imbiru, jeśli chce się takiego rozgrzewającego przysłowiowego kopa na śniadanie, gdy za oknem jesienne słońce, deszcze i wiatr zaczyna hulać. Zapraszam was na sok z natki pietruszki i jabłka delikatnie pikantny, zdrowy, świeży, sezonowy i z dostępnych powszechnie składników! Polecam wybierać jabłka eko ze względu na ograniczenie ilości oprysków, których w klasycznym sadownictwie jest około 25 w sezonie. Także sok z natki pietruszki i jabłka jest fajnym elementem codziennego, zdrowego odżywiania.

SOK Z NATKI PIETRUSZKI I JABŁKA

SOK Z NATKI PIETRUSZKI I JABŁKA – składniki:

• 4 jabłka
• 10 łodyg natki pietruszki z listkami
• 3 plastry korzenia imbiru (opcja)

SOK Z NATKI PIETRUSZKI I JABŁKA – przepis:

1. Jabłka umyłam i wyrwałam im ogonki. Wiem, wiem brzmi niepokojąco :)
2. W wyciskarce zamontowałam sito do soków klarownych, czyli takie z małymi otworami. Włożyłam do wlotu po 1 jabłku, dodałam cały pęczek natki pietruszki i wrzucałam plasterki imbiru. Chwilę poczekałam i piękny zielony sok nalałam do szklanki.
3. Muszę powiedzieć, że sok wyszedł rewelacyjny, kremowy, zielony. Natka pietruszki została wyciśnięta do końca nic a nic nie zostało owinięte na wałku. Bardzo dobrze a nawet rewelacyjnie poradziła sobie ta wyciskarka podczas tłoczenia soku jabłko-pietruszka.
4. Taki sok z natki pietruszki i jabłka mogą pić dorośli i dzieci!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram