Ach te wspomnienia domu rodzinnego. Takie sznycle z indyka robiła moja mama. Jak dziś pamiętam takie dokładanie sznycle z indyka pyrkające na małym gazie, ciasno ułożone w garnku, których zapach zmieszany z masłem unosił się po kuchni i wychodził do przedpokoju. Tak powstały u nas sznycle duszone w sosie. Cienkie kotlety z indyka a więc sznycle smażone były w otoczce z mąki, bułki i jajka, następnie duszone przez kilkanaście minut w garnku. Były miękkim mięsem i smacznym, oczywiście dla tych, którzy mięso lubią. Sznycle można przygotować z indyka, cielęciny a nawet miękkiej części szynki wieprzowej. Sznycle z indyka smażone a następnie duszone są dla mnie daniem tradycyjnym i bardzo dobrze znanym z domu rodzinnego.
SZNYCLE Z INDYKA
SZNYCLE Z INDYKA – składniki:
- 4 sznycle z indyka
- 4 łyżki bułki tartej z glutenem lub bezglutenowej
- 4 łyżki mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej
- 2 jajka
- 1 cytryna
- sól
- pieprz czarny
- olej i/lub masło do smażenia
SZNYCLE Z INDYKA – przygotowanie przepisu:
- Sznycle rozbić pomiędzy dwoma płatami foli. Skropić sokiem z cytryny. Posolić, obsypać pieprzem. Obtoczyć w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażyć na patelni z masłem i olejem z obu stron.
- Jeśli chcecie aby sznycle były delikatniejsze, ułóżcie je w garnku z łyżką masła i kilkoma łyżkami wody i duście pod przykryciem kilka minut.
- Sznycle z indyka trzeba podawać ciepłe z ziemniakami surówką lub szpinakiem.
@Olga twoj przepis przypomina mi smaki z dziecinstwa i chce go czesto robic dla rodzinki
Olga super przepis bardzo mi smakowało zwłaszcza duszenie w garnku to jest coś co poprawia smak
!Sznycle robiłam wg przepisu i są pyszne szkoda ze nie można dac więcej gwiazdek na pewno bym dała
#Sznycle z indyka wyszły super miękkie a zapach masła rozszedł się po całym domu bardzo dziękuje
„Smakowity przepis bez skomplikowania i wszystko jasne lubię takie proste dania dziekuje za udostępnienie”
Ten przepis od Olgi jest naprawde pyszny robłam i wyszło mi super smaczne
Sznicle z indyka to moje ulubione mięso ale duszone w sosie nie probowałem jeszcze dzięki za podpowiedz
Bardzo fajnie opisane danie przypomina mi domowe obiady mamine bardzo smaczne dziekuje
Robiłem te sznycle po twojem przepisie Olgo i wyszły miękkie i bardzo dobre polecam kazdemu
Uwielbiam sznycle a ten sposób duszenia na pewno wyprobuje bo to musi byc pyszne dzieki za przepis