 W tym tygodniu pogoda była iście letnia, już można było dosłownie marzyć o spacerach brzegiem morza i zabieraniu muszelek. Pomarzyłabym też o znalezieniu dużego bursztynu ale łatwiej o muszelki, więc poprzestanę na nich aby się nie skazać z góry na porażkę :)W każdym razie nie byłam jeszcze w tym roku nad morzem, ale mam nadzieję, że nadrobię to w drugiej połowie roku. Ten tydzień obfitował w masę zajęć, dosłownie nie miałam nawet chwili, aby usiąść, poczytać, czy dłużej pomyśleć nad zaplanowaniem menu. Do tego lekkie przeziębienie, spowolniło i tak rozleniwione słoneczkiem moje myśli. W każdym razie, gdy musiałam w połowie tygodnia przygotować prosty lunch przyszła mi do głowy jedynie letnia słoneczna i aromatyczna tarta pomidorowa. Do tego pieczone w mundurkach ziemniaki z dwoma sosami i wielka micha sałaty w kilku kolorach i smakach. Dodałam do niej również liście mleczu, którego kwiaty zbieram i przerabiam od kilku dni na dżemy, miody i zaplanowane wino z mniszka. Ta iście letnia tarta w smaku i kolorze świetnie pasowała do zielonej sałaty, gdy spokojnie wcinaliśmy ją w formie lekkiego lunchu siedząc na tarasie i przyglądając się krzątaniu szpaków. Teraz szpaki mają pisklaki, więc uwijają się dzielnie zbierając robaczki. Jest, na co popatrzeć i posłuchać, bo maluchy strasznie hałasują. |
|||
  |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Dobre rozplanowanie warstw pomidorów może zapobiec nadmiarowi soku
Interesujące połączenie prostoty i aromatu które dobrze działa w praktyce
Proste składniki szybkie przygotowanie i ładna prezentacja
Podoba mi się pomysł z mniszkiem i sałatą w towarzystwie wina
Pomysł z tartą trafiony, chętnie wypróbuję w weekend
Fajne i proste danie do zrobienia
Składniki są łatwo dostępne i tanie