TOFU GRILLOWANE

Sezon na grill rozpoczął się z długim weekend. Tofu grilowane jest u nas gościem na stole przez cały rok. Przyznaję, to upieczone na węglu drzewnym ma swój największy urok. Pachnie, smakuje i wygląda obłędnie. Doświadczenie podpowiada mi, że tofu grillowane powstać może w formie najprostszej, czyli położone na ruszcie. W bardziej zaawansowanej, trzeba je wcześniej obsypać przyprawami. Za to w wersji super, przyda się zamarynować je wcześniej w porcji sosu, oleju i aromatycznych dodatków. Tym razem postawiłam na wersje pośrodku. Użyłam ciekawej w smaku mieszanki przypraw, dobrej jakości oleju i musztardy. Fajnie wyszło! Jak widzicie, bardzo ciekawie wygląda i cudownie pachnie. Tym razem grillowaliśmy tylko we trójkę, było smacznie jak zawsze. A Ty, co przygotowujesz zazwyczaj na grilla? U nas prym wiedzie tofu, warzywa, ziemniaczki i kukurydza. Oj tak, takiej świeżej kukurydzy prosto z kolby to ja się doczekać nie mogę. Tymczasem zapraszam was serdecznie na moje tofu grillowane takie w sam raz na otwarcie sezonu!

TOFU GRILLOWANE

TOFU GRILLOWANE – składniki:

• 2 łyżki ketchupu łagodnego lub aromatycznego gęstego sosu pomidorowego
• 1 łyżka octu jabłkowego lub winnego
• 1 łyżka syropu daktylowego
• 1 łyżka łagodnej musztardy
• 1 łyżka ulubionych przypraw (u mnie mieszanka do grilla)
• szczypta pieprzu czarnego mielonego
• 6 łyżki oleju
• kilka kostek tofu (ja miałam 1 kg blok)

TOFU GRILLOWANE – przygotowanie:

1. Do miski wkładam wszytskie składniki marynaty i mieszam.
2. Nacieram nią dokładanie plastry tofu grilluję na natłuszczonych kratkach grillowych lub drobniejszej siatce. Po kilku minutach przewracam na druga stronę i grilluję dalej.
3. Tofu grillowane podaję z warzywami, smakuje świetnie, jest kremowe, delikatne i aromatyczne!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram