 Właśnie, właśnie zapomniałabym w ramach mojego letniego menu o cukinii, którą podałam z chrupiącymi bułeczkami z masełkiem czosnkowym i koperkiem. Wcześniej prezentowałam już Kolorową galaretkę warzywną o rodowodzie gazpacho vel gazpacio, Zupę dyniową nie całkiem kremową i Pieczarki faszerowane czosnkowymi bułeczkamiCukinię generalnie uwielbiam i cieszę się bardzo, że coraz częściej mogę ją bez większego problemu dostać w supermarketach i to o każdej porze roku. Najważniejsze, aby cukinia nie była zbyt duża. Najważniejsza jest twardość skorki a dokładnie jej miękkość. Gdy wybieracie cukinię do tego dania, naciśnijcie paznokciem na skórkę, jeżeli czuć, że jest miękka, ugina się lub robi się dziurka oznacza to, że cukinia jest idealna. Nadaje się do zjedzenia wraz ze skórką i nie dość, że będzie świetnie smakowała to również wprost proporcjonalnie ładnie wyglądała. I taka plasterkowana cukinia jest świetnym lekkim daniem nawet wtedy, gdy za oknem plucha lub pierwsze przymrozki. Doprawiona rozgrzewa i błogo syci, jak dla nie to rewelacyjnie prosty sposób podanie tego nie docenianego jeszcze u nas warzywa. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Uwielbiam cukinie! :)) We Włoszech jadłam często, a i teraz sobie często przygotowuję na różny sposób. Twoja propozycja Olgo bardzo mi się podoba :) Pozdrawiam.
Majana – bardzo się cieszę, że podoba się Tobie moja prosta propozycja :)Cukinia jest rewelacyjnym warzywem, łatwo przejmuje smaki a sama jest delikatna i niskokaloryczna :)
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
cukinia nalezy do moich ukochanych warzyw,ktore zawsze i wszedzie i pod kazda postacia uwielbiam jesc :)
swietny przepis-pozdrawiam :))
naprawdę proste w przygotowaniu, może i ja potrafiłabym to zrobić ;)
Ja robilam tak podobnie ale z dodatkiem koperka nie zawsze wyszlo mi dobrze bo czasem cebula byla za duza i sie nie upieklo tak rowno chyba musze sprobowac sposobu od Olgi
Cukinie czesto kupuje na targu ale nie wiedzilem ze skorka taka wazna dzieki za info przydalo sie chocby raz pod palcem sprawdzic
Zupelnie nie wiedzialem ze mozna z parmezanem i rozmarynem zapiekac takie cos zawsze tylko zwykla panierka wow 🍴
Chyba bym dodal wiecej pieprzu bo lubie ostrzejsze smaki ale ogolnie przepis wyglada na prosty do ogarniecia na szybko w tygodniu
Zapiekanki z cukini to u mnie rzadko sa ale moze jak bede mial wiecej czasu to wyprobuje bo skladniki mam wszystko prawie
Nie jestem pewien czy rozmaryn pasuje do cebuli ale zobaczymy moze Olga wie lepiej testuje jutro przepis ten