Jak ugotować soczewicę czerwoną, żeby była sypka? Muszę przyznać, że często pytacie mnie o to jak ugotować soczewicę czerwoną lub zieloną. Soczewica czerwona to pozbawiona łuski soczewica brązowa. Dzięki obłuszczeniu soczewica czerwona jest lepiej przyswajalna przez organizm. To bogactwo białka, w 100 g jest aż 25 g białka! Do tego soczewica czerwona jest niezwykle smaczna i delikatna. Jako, że jest bardzo podatna na rozgotowanie najlepiej sprawdza się w gulaszach, zupach i daniach jednogarnkowych.
Jak ugotować soczewicę czerwoną
Jak ugotować soczewicę czerwoną w zupie – przygotowanie:
- Soczewicę należy wypłukać na sicie i dodać do gotującej się zupy. Czas gotowania soczewicy czerwonej nie powinien przekraczać 15 minut. Później rozgotuje się zupełnie.
Jak ugotować soczewicę czerwoną na sypko – przygotowanie:
- Porcję soczewicy płuczę na sicie. Przyjmijmy, że jest to 1 szklanka.
- Do garnka wlewam 1,5 szklanki wody i zagotowuję. Dodaję soczewicę i 1 łyżkę oliwy. Od zagotowania trzymam na małym gazie pod przykryciem przez 10 minut. Wyłączam gaz i zostawiam soczewicę na kolejne 10-15 minut, żeby doszła.
- Tak właśnie gotuję soczewicę czerwoną bez namaczania.
Dzieki wielkie Olga za przepis soczewica wyszła mniam bardzo dobra i sypka
Nigdy ni wiedzłem jak gotować czerwona soczewicę a teraz juz wiem dzieki temu artykułowi super
Próbowalem tak jak napisano i wyszlo ekstra soczewica sie nie rozgotowała polecam wszystkim
Soczewica jest łatwa do ugotowania ale dzięki twoim wskazówką Olgo wyszła idealna bardzo dziękuje
W koncu przepis który działa moja soczewica była sypka i smaczna dzieki wielkie Olga za poradę
Bardzo dobry sposób na gotowanie tej czerwonej soczewicy nigdy nie wychodziło mi tak dobrze jak teraz
Ten artykuł to skarb bo wreszcie nauczylem sie gotowac soczewice dobrze bez rozgotowania dziękuje Olga