 Dawno nie pokazywałam pieczeni a przecież jest idealną propozycją na danie obiadowe. Sprawdza się wprost rewelacyjnie, gdy zapraszamy rodzinę, zwłaszcza osoby starsze. Ale nie koniecznie tylko babcie i ciocie, lecz również wszystkich tych, którzy nie lubią zmagać się z daniami zawierającymi kości lub ości. To wspaniale prosty i wygodny sposób podania mięsa tak, aby ładnie wyglądało i świetnie smakowało.Pamiętam, gdy pierwszy raz podałam pieczeń z kaszankową niespodzianką w środku, wzbudziła ona wielkie zaciekawienie, ale co ważne smakowała wszystkim przy stole. Od tej pory dość często eksperymentuję z mięsami mielonymi, różnymi dodatkami i kształtami pieczeni. Nie ma jak ładny wygląd i dobry smak. Gdy jestem w restauracjach unikam kupowania pieczeni z mięs mielonych, kotletów czy pulpetów. Zresztą, nie po to chodzę do restauracji, aby najeść się domowej kuchni a raczej kosztować ciekawych połączeń, nowych pomysłów i dostarczać sobie ciekawych smaków w niezbyt obfitych ilościach. Z drugiej strony omijam szerokim łukiem restauracje, gdzie serwowane są minimalne porcje ułożone w piramidki i skropione trzema kroplami jakiś sosów. Nie ma jak umiar i brak popadania w skrajności. W restauracji chętnie zjem do syta, posiedzę w przyjemnej atmosferze i porozmawiam z mężem czy znajomymi dołączając się do radosnego gwaru lokalu. Wracając do mięs mielonych; nie zamawiam ich, gdyż mam świadomość, że pieczenie lub kotlety można przygotować ze średniej jakość mięsa, zresztą tak samo, jak stek dobrze wysmażony. Kilka lat temu znajomy uświadomił mnie, że jeżeli decyduję się w restauracji na stek, to tylko krwisty lub średnio wysmażony, bo w wysmażonym można przemycić każde mięso, tak samo jak w mielonych wersjach dań. Kilka miesięcy temu pokazywałam już Pięknej urody pieczeń z niespodzianką, Soczystą i przepyszną pieczeń bawarską, – również serdecznie obie polecam :) |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
olga ty naprawde umisz w kuchnie, pieczeń z kaszanka super mi smakowało na obiadku chociaz ja dodalam mniej cebuli bo niemiałam tyle, polecam wszystkim fanom mięsnych dań 👌
bardzo inspirujoncy przepis pieczen z jabłko pierwszy raz slyszałam cos takiego i napewno sprobuje w ten weekend troche niepewna bylam czy kaszanka pasuje ale chyba bedzie pycha
swietny opis pieczenie Olga zawsze czytam twoje przepisy i nigdy nie zawiodlam sie na efektach polecam kazdemu takie proste a taki efekt wow 😍
ja robilem cos podobne kiedys ale bez jablka teraz wiem co zmienic nastepnym raziem dzieki za podpowiedz nie wiedzialem ze to takie proste
super przepis tylko mi sie rozpadlo troche przy krojeniu chyba za malo ugniatlem nastepnym razem dam wiecej jajek bardzo smaczne wyszlo caly dom pachnial pieczenia
:) pieknie wyglada ta twoja pieczen olga az chce sie odrazu isc do sklepu po skladniki mega pomysl juz zapisane na liscie ulubionych
:D dzieki za ten przepis bo szukalem czegos nowego na rodzinny obiad i to jest to nawet dzieciom smakowalo chociaz zwykle nie jedza kaszanki gratuluje pomyslu