 Lekkie, owocowe desery są dla mnie kwintesencją lata. Mimo, że wprost przepadam za typowymi lodami tłustymi, śmietankowymi, to czasami bardziej z rozsądku niż potrzeby podniebienia kuszę się na przegotowanie lodów sorbetowych. Ich smaki zmieniają się jak w kalejdoskopie, zależnie od dostępnych owoców, sezonu i mojego apetytu na lody. W trakcie mojego niespodziewanego nadmorskiego urlopu jadłam lody w kilku miejscach. Nie chcę narzekać, ale już dawno nie spotkałam w kurortach lodów przez duże L, takich własnej produkcji, słodkich, lekkich, którymi mogłaby się cukiernia chwalić i do której byłyby długie kolejki. Wszędzie dostępne są za to lody w typie świderków, z automatów, przygotowywane z masy proszkowej, nieróżniące się nic a nic smakiem, niezależnie od miejscowości i długości geograficznej budki. Ohydna masa przypominająca w smaku bitą śmietanę z torebek dosłownie owładnęła całym Pomorzem. W geście szaleństwa mogłam zjeść lody przemysłowych marek, sprzedawane na kulki, również niebędące żadnym wybitnym rarytasem.Jednak narzekać nie mogę, jako, że wyjazd zawsze kojarzy mi się z chodzeniem od restauracji do restauracji, również tym razem jadłam kilka wspaniałych dań i nie omieszkam o nich napisać. Zdecydowanie trzeba chwalić pensjonaty, restauracje i kawiarnie, które stawiają na oryginalność, smak, klasę i produkty najwyższej jakości, a było ich w ostatnich dniach kilka na mojej drodze. Sorbetowe lody truskawkowe z musem morelowym są moją domową propozycją dla dzieci i dorosłych, którzy nie posiadają maszynki do lodów. Do ich przygotowania wystarczą jedynie foremki, blender i smaczne owoce. |
|||
 |
|||
 |
|||
| Ten przepis jest moją czwartą propozycją w ramach zabawy Sezon Truskawkowy
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
kwintesencja lata.. taaak. i te urocze kolory :)
Szybko i pysznie :), ja robiłam klasyczne sorbety z syropu i soku owocowego, proste, tylko trzeba mieszać kilka razy w trakcie mrożenia. Mój wynalazek ( piszę mój bo go sama niechcący wymyśliłam, choć jak się okazało nie jestem zbyt orginalna bo czytałam w Wysokich Obcasach, że to samo zrobiła Gessler), to mrożone owoce, np. truskawki miksowane z cukrem i jogurtem bałkańskim, mmmmmmmmm…….. cudowny smak, zapach owoców i konsystencja lekko roztopionych lodów, oczywiście trzeba zjeść szybko bo zrobi sie z póżniej rozwodniony koktajl.
Cudowne lody! A jaką masz śliczną Córeczkę!:))
Pozdrawiam:)
Wyglądają bardzo smakowicie.Jeżeli mnie oko nie myli to lakierek do paznokci pod kolor lodów jest hi hi :-),jeżeli tak to rośnie mała dama.Pozdrawiam
Dzisiaj odkrylam, jak cudowne są te klasyczne, tluste (choc nie tak bardzo) lody smietankowe z sosem z truskawek i rabarbaru – dla dietetycznej rownowagi nieslodzonym i calkowicie pozbawionym tluszczu. Zazwyczaj nie jem deserow, ale to mnie powalilo;)
apetycznie :)
Ojojoj, mała Olga? :)
Sliczna mała modeleczka :D
Lody, lody:)
Dla ochłody:)
Olgo, piękne lody, zrobię je z przyjemnością, choć i z pewnym poślizgiem wobec tego, ze juz po sezonie truskawkowym. ;-)