 Od wielu lat z okazji świąt przygotowuję musy, galantyny i balotyny. O ile te dwa ostanie dania wymagają nie lada wprawy, o tyle mus szynkowy jest na tyle prosty, że nawet początkujący poradzi sobie z nim bez większego problemu.Cała sztuka polega na zmiksowaniu dobrej jakości gotowanej szynki z odparowanym winem, wywarem mięsnym i przyprawami. Pomocny będzie tu blender lub malakser, który pozostawi w masie drobne grudki. Uważam, że owe kawałeczki szynki są wręcz zachęcające do jedzenia, więc można te drobinki pozostawić i nie przecierać musu przez sito. Ten przepis jak i 149 innych na wielkanocne śniadanie, obiad i słodkości znajdziesz w książce:
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Nie spodziewalam się ze szynka i śmietana do siebie pasowac mogą, a tu prosze jak pyszne wyszło polecam każdemu co boi sie galantyny
Ciekawe bo zawsze myslałem ze musy trudny są do robienia a tu okazuje sie prostsze niż kanapka wiecej takich przepisów poprosze
Super pomysl mus szynkowy na Wielkanoc nigdy niewiedzialem jak sie robi wywar ale teraz wszytko juz jasne i latwe dziekuje za opisywanie krok po kroku 😊
Ja zawsze blenduje za dlugo i mam total krem, ale Olga podpowiedziala zeby zostawic grudki to tak fajniej chrupie chyba sprobuje w tym roku tak zrobic
Bardzo podoba mi sie taka wersja przepisu gdzie mozna dodac rozne przyprawy nawet troche chili dla ostrości ciekawe czy pasuje musze testowac