Nic tak się nie sprawdza podczas imprez jak lekkie zupy i drobne kanapeczki jako przystawki, dodatek do alkoholu czy jedno z dań na szwedzkim stole.  Co świetne, kanapeczki można przygotowywać na co najmniej kilkaset sposobów. Tym razem proponuję połączyć czarny chleb z grillowanym bakłażanem, pieczoną papryką i marynowanym kaktusem. Marynowanego kaktusa jadłam pierwszy raz w swom życiu w restauracji El Popo wiele lat temu. Tak staram się sobie przypomnieć, kiedy to było i analizując szybki upływ lat okazuje się, że od tej wizyty w restauracji, gdy pierwszy raz zjadłam trzy porcje ostrego kaktusa i popiłam sporą ilości wody przy ogólnemu zdziwieniu mojej mamy, minęło minimum 15 lat. Od tego czasu zostałam wierną wielbicielką marynowanego ostrego kaktusa i co jakiś czas zaopatruję się w słoik tego dodatku. Na dzień dzisiejszy nie jestem tak zauroczona bezgranicznie kaktusem, który wyjątkowo kojarzy mi się z Aloesem, generalnie ciekawe, który to gatunek kaktusa. Jeżeli nie mamy w domu kaktusa, możemy zastąpić go innym ostrym dodatkiem, jak na przykład marynowana papyka, czy cebula marynowana w słodkim occie. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
’kanapeczki pomysl fajny skladniki troche nietypowe dla mnie ale podoba sie ze mozna wymienic kaktus na cebula marynowaną 😃’
probywałam robic cos podobnego ale baklazan nie chcioł sie ugrilowac jak u Olga chyba cos zle zrobilam 😅
Czy marynowany kaktuz mozna gdzies kupic w polsce bo nie spotkałam sie nigdy i troche nie wiem gdzie szukac tego skladnika
nie rozumiem czy papryke trzeba upiec czy wystarczy ugrillowac na patelni szkoda ze nie ma zdjecia tych kanapek
fajny pomysl na imprezowe przystawki tylko pumprenikiel to taki ciemny chleb tak? razowy czy inny rodzaj
czy zamiast ostrego kaktusa moze byc zwykla konserwowa papryka mam problem z dostepnoscia innych rzeczy w sklepie
ja bym jednak dal cebule surowa bo marynowanej nie lubie i wtedy troche zmienia smak tych kanapeczków chyba tez bedzie okej
przepis wyglonda ciekawie ale ja baklazana nigdy samodzielnie nie robilam moze Olga nagra filmik instrukcyjny do tego 🥒