| Jest to jeden z najlepszych dodatków do świeżej chrupiącej bagietki. Czasami jak urządzamy nieformalną imprezę w luźnym towarzystwie nastawioną na lekkie jedzenie i fajne rozmowy, warto zaplanować jedzenie w danym stylu. Ja wtedy preferuję kuchnię włoską, kolorową, aromatyczną i piękną. Serwuję do świeżej bagietki, ciabatty i ciemnego pieczywa różne dodatki jak grillowanie i marynowane bakłażany, suszone pomidory, parmezan, podpiekaną paprykę, pastę z oliwek, carpaccio i pory mocno czosnkowe. Wszyscy siedzą i sami sobie nakładają dodatki na talerze i pałaszują ze świeżą bułka. Uważam, że jest bardzo dobre rozwiązanie, po pierwsze smaczne, po drugie wygodne dla gospodyni a po trzecie nie codziennie spotykane. Taka papryka jest również idealna do bagietki, jako dodatek do sałatek lub po wyjęciu ze słoika z suszonymi pomidorami i parmezanem zwyczajnie super idealna. Co więcej taka papryka jest lekkostrawna, a jej sos sprawdza się świetnie do sałatek, aromatyzując je i nawilżając. Do podpiekania możemy używać czerwonych lub żółtych papryk, z czego ja preferują czerwone jakoś łatwiej się obierają i są bardziej mięsiste. Może to kwestia gatunków jednak tak podpowiada mi paprykowe doświadczenie :)  |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Papryka pieczona to dobry pomysł na lekki posilek do rozmów przy stole Chciałbym wiedziec czy można dodać troche cytryny dla lepszy smak czy popsuje całość
No recpta Olga wydaje się prostym w teori a w praktyca czasem nie wyhcodzi mi dobrze tej papryka chyba za długo piecze czy trzeba je obierac bardzo dokladne bo zawsze zostaje trochę skórek
Ja nie rozumie czemu wloska kuchni tak popularna u nas wszedzie tylko bagieta i parmezan chociaż sos z papryki faktycznie smakowałby do salatek nawet zimą
Moim zdanie jak sie da czosnek to juz calkiem inny smaki wychodzi bo mocno aromatyzowane sie robi ale bazylia moze byc tez dobra opcja na odmiana
Zawsze mnie ciekawi jak dlugo taka papryka moze lezec w sloiku czy tylko kilka dni bo z olejami to roznie bywa i czasem kisnie zamiast konserwowac sie
Czerwone papriki sa rzeczywiscie bardziej mieśiste ale zolte szybciej sie przypalaja chyba rodzaj ma tu duzo znaczenia przy wybieraniu warzyw do pieczenia 🍞
Wydaje mi się ze zalewanie goracym olejem lepiej miesza smak z przyprawami ale nigdy nie bylem pewien czy trzeba miec specjalny woreczek do studzenia tych papryk
Czy ktos próbował dodac pietruszka zamiast bazylii bo mam jej duzo w ogrodzie a nie wiem czy to nie popsuje klasycznego aromatu włoskiego dania wedlug Olgi 🤔