| Awokado faszerowane to generalnie standard przystawek, które pojawiły się w naszym krajowym menu kilka dobrych lat temu. Awokado dostępne jest w większych supermarketach, czasami na straganach bazarowych w butkach oferujących „jedzenie z wyższej półki”. Awokado powinniśmy kupić kilka dni wcześniej. Zazwyczaj jest twarde jak kamień i póki nie dojrzeje, póty się nie bardzo nadaje do jedzenia. Nie uciskajmy go punktowo, gdyż pojawią się wtedy na nim czarne plamki. Ja lubię połączenie maślanej konsystencji awokado i mdłego smaku z anchois, białym serem i ostrą papryczką.
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Nigdy niesłyszałem o taki połaczeniu anchois z awokado ale przepis od Olgi brzmi dośc oryginalny i ciekawe, zastanawia mnie czy sery kozie zawsze pasuje do tych składnikow 🤔
Sposub na przygotowanio awokado opisano bardzo jasno ale nie jestem pewna czy kazdy będzie w stanie rozpoznać kiedy już owoc jest dojrzał. Myślę ze przepis ma potencjału
Zastanawiam się nad proporcjami składników bo troche niejasno podano ile ma byc papryczki ostrej i jak duża ilość sera, moze Olga powinna dodać gramatury
Ja czasem jadłem podobne przekąski w innych krajach tylko z innym rodzajem sera, tutaj połączenie białego sera z anchoisem wydaje się być egzotyczne ale ciekawe napewno
Nie jest dla mnie jasne czy ten farsz powinno się miksować na gładko czy zostawić kawałki, w tekście brakuje takich szczegółów które mogą byc kluczowe dla smaku
Ciekawi mnie skąd inspiracja u Olgi na takie zestawienie przypraw i produktów, ponieważ zwykle spotyka się inne dodatki do avocado jak krewetki lub tuńczyk
Przepis wygląda prosto aczkolwiek dla osoby bez doświadczenia kuchennego może być mylący sposób smarowania cytryną oraz ilość nadzienia potrzebna na jedną połówke