To dzisiaj czas na deser, będą nim ala lody banany w czekoladzie deserowej, takie na zimno. Powiem Wam, że banany w czekoladzie na patyku w takiej formie w jakiej je zrobiłam, były ostatnio hitem! Zjadły je u mnie dzieciaki, a dokładniej pożarły z wielkim apetytem. Za to ja podjadałam czekoladę w trakcie, bo za nic nie mogłam się jej oprzeć. Uważam, że banany w czekoladzie w formie lodów są świetną, prostą i szybką alternatywą dla pracochłonnych deserów. Trzeba jednak lubić banany – a Ty lubisz? Tak sobie pomyślałam, że napiszę od razu, że deser trzeba zacząć przygotowywać na noc, ponieważ same banany trzeba dobrze zamrozić ale potem tylko chwila moment i są już gotowe. Zresztą same zobaczcie, banany w czekoladzie prezentują się cudownie, są też bezmleczne, bez glutenu i bez jakiegoś specjalnego dodatku cukru.
BANANY W CZEKOLADZIE
BANANY W CZEKOLADZIE – składniki:
- 6 bananów (wyjdzie 12 lodów)
- 3 czekolady deserowe (ja wybrałam bezmleczne, jeśli wolisz mleczną, taka wybierz!)
- dowolna posypka (ja miałam bezglutenową kolorową ale mogą być siekane orzechy, jakieś chrupki albo prażone wiórki)
- 125 ml tłustego mleka kokosowego (u mnie śmietana kokosowa) może być też śmietana tłusta taka 30% krowia
- 12 patyczków
BANANY W CZEKOLADZIE – przepis:
- Banany obieram ze skórek, przekrawam na pół, nabijam na patyczki i układam na blaszce. Wstawiam do zamrażarki na 12 godzin, muszą zamarznąć.
- Do miski wlewam mleko kokosowe, wkruszam czekoladę, rozpuszczam w misce ustawionej nad garnkiem z gotującą się wodą. Jeśli masz mikrofalę, pewnie tam możesz rozpuścić czekoladę, powinna mieć zupełnie płynna konsystencję.
- Zamrożone banany zanurzam w czekoladzie, układam na blaszce i posypuję kolorowa posypką lub orzechami. Wstawiam ponownie do zamrażarki. Po godzinie są gotowe do jedzenia. A właśnie, przed podaniem banany w czekoladzie wystawiam na 15 minut z zamrażarki, żeby nie były takie strasznie twarde!
Zastanawiam się jak długo zachowają świeżość w zamrażarce
Dobre dla osób które lubią banany i szybkie desery
Wydaje się to dobry pomysł na przekąskę dla gości
Olga podała jasne instrukcje, mrożenie i podanie opisane krok po kroku
Ucieszy mnie opcja bez glutenu i bez mleka kokosowego
Warto podać banany po krótkim odstawieniu aby łatwiej je jeść
Możliwość wyboru czekolady daje pewną elastyczność przepisu
Przydatna wskazówka z 15 minutami przed podaniem do miękkości
Proporcje wydają się rozsądne, czas przygotowania jest dobrze opisany
Przydałaby się informacja o czasie rozmrażania przed podaniem